去过安徽的游客基本都会对桂鱼这道菜印象深刻，因为它的臭是出了名的，让很多人望而却步，但是桂鱼肉非常鲜嫩可口，细细咀嚼，多汁有弹性,男生们是不是觉得长毛豆腐还能吃很不可思议,味道鲜美独特,1，桂鱼是十大经典菜肴之一安徽也是所有徽菜中最受欢迎的,是徽州传统特色名菜之一，一般称为长白毛豆腐,2.“大救驾”是安徽寿县特色名地方的传统，已有一千多年的历史。
1，桂鱼是十大经典菜肴之一安徽也是所有徽菜中最受欢迎的。去过安徽的游客基本都会对桂鱼这道菜印象深刻，因为它的臭是出了名的，让很多人望而却步，但是桂鱼肉非常鲜嫩可口，细细咀嚼，多汁有弹性。2.“大救驾”是安徽寿县特色名地方的传统，已有一千多年的历史。它在淮河南北都很有名，很受很多外地食客的欢迎。其主要原料有猪板油、金桔糕、核桃仁、青梅、青红丝、冰糖、白糖、桂花等。其形扁而圆，多层花叠如金线，金壳，鲜甜，酥香齿。3.“毛豆腐”又称“发霉豆腐”。是徽州传统特色名菜之一，一般称为长白毛豆腐。男生们是不是觉得长毛豆腐还能吃很不可思议？事实上，自然发酵的豆腐富含维生素b12和各种氨基酸。油煎后两面微焦或红烧。它的皮金黄如虎皮，浇上香油和辣椒糊。味道鲜美独特。
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