1，肉饼的做法

原料：肉馅、葱、姜、蒜、香油、酱油、盐、水等。做法：一：1、面粉和温水和成面团,盖盖或盖湿布或保鲜膜。2、肉馅内加上剁碎的葱姜等，加盐搅拌。3、醒发好的面团拿出来再揉一下分成大小差不多的圆剂子。4、面团擀开成稍薄的面片。5、肉陷放进面片中包起。6、锅热后淋入少许油，放入饼，烙至两面金黄即可。
馅饼的做法： 1、面粉加用温水调好的干酵母（按说明书），揉透。 2、做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水（加菜就不加水）搅拌拌匀，反复多次，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。 3、用发好的面，将肉馅包进去，大小随意，按扁（厚薄适中）。 4、平底锅放油，点火，将做好的馅饼防入，加冷水，平馅饼的上面，盖上锅盖，开大火，等水快干的时候，起锅盖。改中火，慢慢转锅，让锅边部分在火上烤一下，煎金黄色，再翻面，也煎成金黄色，即可。 注：馅里加蔬菜的做法： 我一般用青菜（小白菜，大白菜、芹菜也可以），烧一锅水，开，放青菜适量，变色捞出，放入旁边一大盆冷水里，及时冷却，（否则，青菜会黄），然后用手捞出挤干水分，剁碎，这样好剁多了，再挤干水分，拌油。 和肉馅混合，拌匀！及时用！

肉饼的做法

2，肉饼的做法肉饼怎么做好吃肉饼的家常做法

食材明细猪肉馅400克葱头半个面粉适量葱末少许姜末适量花生油适量十三香少许胡椒粉少许盐适量料酒少许酱油适量香油少许咸鲜口味煎工艺一小时耗时普通难度肉饼的做法步骤1面粉温水和成软面团，放在盆里盖上湿屉布一边醒着2把葱头切碎，加上葱姜放在肉馅上一起剁3要剁得特别细腻4加入十三香、胡椒粉、料酒、盐、酱油顺时针搅拌，再加入花生油和少许版香油顺时针搅拌5面团搓成长条，切成比饺子剂大些的剂子，按扁6擀皮，划开一刀7放馅，摊匀8顺着切开的地方往上折，再旋过权来和左侧合拢9呈三角形，把四周捏上10电饼铛刷少许油预热，放入肉饼，待两边金黄，饼鼓起来就熟了
炖肉饼的做法主料瘦肉100g香菇2朵辅料油适量盐适量酱油适量白糖适量生粉适量姜末适量蒜末适量葱花适量步骤1.香菇提前泡发；2.泡发好的香菇切碎备用；3.瘦肉先切小块，然后剁成肉泥；4.把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起；5.加入适量的油，盐，糖，生粉，酱油，姜末，蒜末和葱花搅拌均匀入味；6.入蒸锅中蒸熟即可；我是用高压锅煮饭，顺道放一起压熟的，所以肉会很烂，小孩子也能吃得比较好消化吸收
肉饼的做法材料中型土豆1个，瘦肉bai100克，面粉50克，葱、姜、胡椒粉、盐、味精、du植物油做法1、土豆去皮、切片，蒸熟，稍凉后装入保鲜袋碾压成泥。2、瘦肉、zhi葱姜剁成细末，加入胡椒粉、盐、味精，搅dao拌均匀。内3、放入土豆泥、面粉，揉均匀，分成等量的小团。4、电饼铛（或平底锅）内刷一层植物油，烧热后放入小团，压扁。5、一面煎黄后，反过来容煎另一面，煎至金黄色即可。

肉饼的做法肉饼怎么做好吃肉饼的家常做法

3，自己怎样做肉饼的做法

主料中筋面粉200克瘦肉100克辅料温水110克香油适量花生油适量酱油适量小葱适量精盐适量步骤肉饼的做法步骤11.面粉与盐倒入面盆拌匀肉饼的做法步骤22.温水中加入1小勺油拌匀肉饼的做法步骤33.油水慢慢倒入粉料中搅拌成絮状肉饼的做法步骤44.和成面团，醒15分钟肉饼的做法步骤55.瘦肉馅中依次加入酱油、香油、小葱和盐调匀肉饼的做法步骤66.面板上撒一层干面，将醒好的面团搓长肉饼的做法步骤77.擀成1厘米厚的面皮肉饼的做法步骤88.倒上肉馅抹匀肉饼的做法步骤99.卷起，收口捏紧肉饼的做法步骤1010.竖起压扁肉饼的做法步骤1111.加盖醒10分钟肉饼的做法步骤1212.将醒好的肉饼剂子，擀圆成饼肉饼的做法步骤1313.入电饼铛煎至两面金黄肉饼的做法步骤1414.切成小块，即可食用
咸鱼蒸肉饼的做法详细介绍菜系及功效：粤菜 滋阴食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：粉蒸咸鱼蒸肉饼的制作材料：主料：咸鱼50克,猪肉(瘦)200克辅料：淀粉(蚕豆)5克调料：盐3克,植物油10克咸鱼蒸肉饼的特色：鲜美嫩滑，有浓郁的咸鱼香味，是老少皆宜的佐餐菜。教您咸鱼蒸肉饼怎么做，如何做咸鱼蒸肉饼才好吃1. 咸鱼肉去掉骨切成小粒；2. 猪肉切成粒；3. 将鱼肉粒与猪肉粒一起拌和剁烂成肉茸；4. 把肉茸放在碗内，加入精盐、干淀粉、胡椒粉一起搅拌至肉茸产生粘性，放在碟上摊平成饼状，加入植物油；5. 旺火烧开蒸锅，再放入肉饼，蒸约7 分钟端离火口，利用余热?，密闭加热，使原料自身水分汽化致熟的方法；6. 蒸至3 分钟才打开锅盖取出肉饼。咸鱼蒸肉饼的制作要诀：若只是将咸鱼、上肉切片调味蒸熟，便是“咸鱼蒸猪肉”，味道同样鲜美。属家庭菜式。小帖士-食物相克：淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。

自己怎样做肉饼的做法


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