3、鸽子的骨内含有丰富的软骨素，具有改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效鸽肉对人体有什么营养,鸽子肉具有滋补益气、祛风解毒的功效，具有极高的营养价值,鸽肉对人体有什么营养,鸽子肉的脂肪含量低于其他肉类，所以适当的吃一些鸽子肉可以促进新陈代谢，又不会引发肥胖。
鸽子肉具有滋补益气、祛风解毒的功效，具有极高的营养价值。鸽子肉是高蛋白、低脂肪的食物，它的蛋白质含量为24.47g/100g，它所含的钙、铁、铜等矿物质，以及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、肉的含量高，能够促进伤口愈合。鸽子肉的脂肪含量低于其他肉类，所以适当的吃一些鸽子肉可以促进新陈代谢，又不会引发肥胖。此外，中医认为鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功效，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆力衰退有很好的补益作用
2、鸽肉对人体有什么营养?鸽子的主要成分蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2(毫克、烟酸、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、胆固醇、叶酸、维生素B6、维生素B12、碘等。1、鸽肉的蛋白质含量高，消化率也高，能增强体质，2、乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。3、鸽子的骨内含有丰富的软骨素，具有改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，面色红润等功。
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