4其他因素当然，选择框架牛也很重要，尤其是进口牛比例高的牛更容易生病；夏洛莱>利木赞>西门塔尔，品种也是如此；有些地方还有一种说法，有些地方的肉牛烂肺病发病率会高，比如吉林牛的发病率比内蒙牛高，这是品种和养牛方式结合造成的,猪肺分叶与牛羊基本相似，但右肺尖叶不分前后两部分,羊肺具有润肺、润肺、止咳的功效，特别适合肺痿、咳嗽患者食用,吃羊肺和猪肺的好处羊肺比猪肺小，两者口感都黏腻，但羊肺的味道比猪肺重，猪肉只有腥味。
牛、羊、猪的肺可分为七叶，即左右尖叶、心叶、隔叶和右副叶。牛羊的左肺分为尖叶、心叶和膈叶，右肺有四个叶，即尖叶、心叶、膈叶和副叶，右肺的尖叶分为前后两部分。猪肺分叶与牛羊基本相似，但右肺尖叶不分前后两部分。吃羊肺和猪肺的好处羊肺比猪肺小，两者口感都黏腻，但羊肺的味道比猪肺重，猪肉只有腥味。羊肺具有润肺、润肺、止咳的功效，特别适合肺痿、咳嗽患者食用。将杏仁一两、柿霜、真酥真粉、白蜜二两注入羊肺中烹煮，能很好地治疗久咳、肺燥、肺痿。羊肺可以用来提取肝素。肝素的主要药理作用是抗凝、抗血栓、调脂、抗动脉粥样硬化和抗炎。
多杀性巴氏杆菌和链球菌，其次是大肠杆菌、沙门氏菌和葡萄球菌。多杀性巴氏杆菌和链球菌对该病的致病性最强。上述细菌引起腐烂肺病牛解剖后观察到的纤维渗出、黄色液体、肺溃烂和与胸腔粘连。因此，巴氏杆菌、链球菌等细菌是导致烂肺病的罪魁祸首。4其他因素当然，选择框架牛也很重要，尤其是进口牛比例高的牛更容易生病；夏洛莱>利木赞>西门塔尔，品种也是如此；有些地方还有一种说法，有些地方的肉牛烂肺病发病率会高，比如吉林牛的发病率比内蒙牛高，这是品种和养牛方式结合造成的。
3、牛身上那些能吃?牛除了牛毛都可以吃，比如颈肉、肩肉、里脊肉、里脊肉、里脊肉、臀肉、牛肚、尾巴、牛皮。它的不同部位有不同的吃法，比如以下:1，牛颈肉:脂肪少，红肉多，带一些筋，硬度仅次于小牛肉，是牛身上第二硬的肉。适合做肉末或者炖汤，牛肉丸也不错，二、肩肉:油分适中，但有点硬，肉也有一定厚度，能吃出牛肉特有的风味，可以做成牛肉，也可以切成小方块炖。适合炖，烤，焖，咖喱牛肉，三、牛背前半段:筋少，肉极其纤细，适合做寿司、牛肉卷、牛排等。最嫩的肉之一是最好的牛排和烤肉。
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