1，青椒塞肉怎么做才好吃

猪肉打成泥状肉泥加入葱花，盐巴，料酒，五香粉，少量的淀粉搅拌均匀顺着一个方向搅拌，把搅拌好的肉泥放置一边青椒洗干净去蒂，把里面的辣椒籽挖干净把肉泥塞进去，塞结实哦一个碗，淀粉，酱油，盐巴，水一起搅拌均匀，调成淀粉汁，放置一旁备用葱取葱白切碎，蒜切碎热锅热油，放入蒜爆香接着放入青椒，煸出虎皮翻面，继续煸接着倒入淀粉汁，转小火，慢慢煮小火慢煮，把青椒煮软大火收汁，即可，不用加盐了哦。

青椒塞肉怎么做才好吃

2，青椒塞肉的做法步骤图青椒塞肉怎么做好吃

步骤1：将肉糜用鸡蛋，葱，姜（葱姜切碎），料酒，酱油，糖，盐，鸡精，生粉顺方向搅拌。步骤2：将青椒去心洗净，把拌好的肉馅塞在青椒内。步骤3：锅中放油，将青椒入油锅略煎，放酱油、盐、糖、水烧沸，转中小火焖烧8分钟出锅即可。
用料 尖椒 肉末 鸡蛋 虎皮青椒塞肉的做法 尖椒去蒂洗净肉末内拌入鸡蛋、酱油、料酒将肉末塞入尖椒内将尖椒放入油锅内煎至起皮倒入酱油、米醋、糖同煮至肉熟

青椒塞肉的做法步骤图青椒塞肉怎么做好吃

3，青椒里面放肉怎么做

食材明细青椒适量猪肉适量生姜适量鸡蛋适量葱适量鸡精适量料酒适量老抽适量白糖适量微辣口味烧工艺半小时耗时普通难度青椒塞肉的做法步骤青椒塞肉的做法步骤：1 1准备好的主料。青椒塞肉的做法步骤：2 2青椒去籽清洗干净。青椒塞肉的做法步骤：3 3.猪肉搅碎，生姜，葱剁碎加入猪肉中，再加鸡精，料酒，鸡蛋。青椒塞肉的做法步骤：4 4一个方向搅拌上劲。青椒塞肉的做法步骤：5 5搅好的肉馅填进青椒中。青椒塞肉的做法步骤：6 6热锅冷油，把青椒煎一下。青椒塞肉的做法步骤：7 7加老抽，一点水，鸡精，白糖烧开。青椒塞肉的做法步骤：8 8加点盐调味，大火把汁收掉一点盛盘就可以。
一、青椒里面放肉的菜是酿青椒，即将辣椒去蒂部去籽，保留辣椒的整体不要切开，用肉剁成肉末放好佐料搅拌后，将肉末塞入青椒里面，然后油煎熟即可。二、酿青椒的做法：食材：青椒300克、瘦肉200克、姜末10克、油3汤匙、辣椒粉10克、酱油10毫升、料酒10毫升、盐3克、鸡精3克。1.瘦肉洗净切末，加一匙豆瓣酱，然后加点盐、酱油、辣椒粉、鸡精、料酒，然后抓一下，腌制15分钟。2. 青椒洗干净去蒂部去辣椒籽，将腌好的肉末塞进辣椒里。3. 锅中倒入油烧热加入姜丝爆香一下，将塞了肉末的辣椒放入油煎。4. 小火慢慢油煎，将肉煎熟即可盛出。备注：辣椒里塞的肉要少，这样容易煎熟。并且注意用小火油煎，大火油煎容易出现外面烧焦里面没熟的情况。

青椒里面放肉怎么做

4，青椒里面塞肉馅怎么做

主料猪绞肉200克青椒300克辅料姜末适量蒜末适量鸡蛋适量生抽适量蚝油适量花椒粉适量鸡精适量盐适量步骤青椒塞肉的做法步骤11.青椒洗净，去蒂，然后挖空。青椒塞肉的做法步骤22.猪绞肉里加入一勺生抽，一个鸡蛋清，适量葱花，姜末，适量花椒粉，鸡精，盐。青椒塞肉的做法步骤33.搅拌均匀，搅打上劲。青椒塞肉的做法步骤44.然后塞进青椒里。青椒塞肉的做法步骤55.不粘锅加入植物油烧热，下入青椒煎。青椒塞肉的做法步骤66.煎至两面金黄软透。青椒塞肉的做法步骤77.取一碗，加入两勺生抽，半勺蚝油，适量鸡精，盐；下入葱花，蒜末，倒入料汁。青椒塞肉的做法步骤88.使每个青椒都包裹着料汁即可
主料：青椒（１５只），猪肉（２５０克），地栗（４０克），开洋末，火腿（或鸡肉）（１２.５克），鸡蛋（１只），菱粉，味精，精盐，酱油，葱姜末，胡椒粉，黄酒，白糖，鸡汤做法一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。 二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油，盐，糖和干菱粉收一下，浇在青椒上即好。 材料青椒8个，猪肉末150g，小葱2棵，大蒜2瓣，姜1小块，生抽20ml，料酒10ml，盐少许，淀粉10g，油30ml做法1.将小葱洗净切碎，大蒜切碎，姜切末，肉末放入碗中，加入姜末、生抽10ml、料酒、淀粉、盐、少许油用筷子顺一个方向搅拌均匀，最后加入葱花拌匀2.将青椒洗净，切去辣椒蒂部，然后用刀在侧面切开一道口子，抠掉芯籽，小心一点，不要把辣椒称破了断裂哦，我就弄裂了一点，赶紧找来筷子在里面搅一圈，就将芯完整的取出来了，没有破坏青椒的形状）3.将肉馅用筷子塞进青椒内，用筷子捅一捅，尽量填的饱满一些4.我喜欢这样裂口的样子，看着就好有食欲，我是头晚上做好的，装入保鲜盒放冰箱冷藏，第二天下班回来就可以直接煎了5.炒锅放适量油，将酿好的青椒放入，开口部位朝下6.先煎让肉馅凝固封口，再翻面煎至青椒表皮皱起，就像煎虎皮青椒一样，同时撒入大蒜末煸香7.青椒双面都煎好后加入生抽10ml和少许清水、适量盐，大火烧开后转小中小火焖煮2分钟，最后待汤汁渐收干青椒熟透就可以了

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