9.按照一层冰糖一层青橄榄，放入玻璃瓶中至三分之二，倒入全部白醋,橄榄冲洗一次，放入清水中，加入一勺小苏打，浸泡半小时,7.这时候就准备好纯粮酿造的白醋，将晒干的青橄榄装入玻璃瓶中,6.加工好的青橄榄要完全晒干，否则在酿造过程中容易出现白霉,4.将青橄榄清洗干净后，用小刀将尾部的黑点剪掉。

怎么做秘制青橄榄

1、怎么做秘制青橄榄

1。材料:橄榄500克，米醋150克，冰糖250克。2.方法一。橄榄冲洗一次，放入清水中，加入一勺小苏打，浸泡半小时。2.此时称量冰糖。3.用开水清洗干净的玻璃瓶，等待晾干。4.将青橄榄清洗干净后，用小刀将尾部的黑点剪掉。5.用刀背把冰糖敲细，泡的时候会更容易融化。6.加工好的青橄榄要完全晒干，否则在酿造过程中容易出现白霉。7.这时候就准备好纯粮酿造的白醋，将晒干的青橄榄装入玻璃瓶中。8.将150克白醋倒入量杯中。9.按照一层冰糖一层青橄榄，放入玻璃瓶中至三分之二，倒入全部白醋。10.用塑料包装把瓶子密封起来。11.盖上盖子，在阴凉处存放2-3个月。

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