1，蒜蓉粉丝娃娃菜的做法蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做

1.蒜切末 粉丝用温水泡软 不要泡的太厉害 娃娃菜洗净葱根部剖成8半，不要让叶子散了2.锅里放水 放入一勺盐 一勺油 将娃娃菜煮一下 煮软呈半透明状 捞出沥干水最好用手把水捏掉 备用3.热锅 倒入山茶籽油 橄榄油也可以 食用油也OK 山茶籽油和橄榄油可以多放一些 食用油少放点 倒入一半蒜末小火炒至金黄4.倒入剩下的一半蒜末的碗中 加一小勺盐一小勺白砂糖 一勺海鲜粉或者鸡精 一点胡椒粉 拌匀备用5.泡软的粉丝铺在盘底 烫好的娃娃菜摆在粉丝上6.最上面再放少许粉丝装饰 均匀撒上蒜末油 加适量剁椒7.锅子上汽后 放入 大火蒸7-10分钟8.出锅 淋上生抽和香油即可，也可以撒点香葱哦
主料：娃娃菜（3棵）、粉丝（1捆）、蒜蓉（大量）、红椒（适量） 调料：海天海鲜酱油（2汤匙）、鸡粉（适量）、盐、（适量） 制作方法： 1、洗净娃娃菜叶，撕成大片叶状，放盘子中。 2、煮沸半锅水，开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右，至娃娃菜变透明。 3、把粉丝用开水浸泡3分钟，浸泡至回软，放入沸水中汆，之后过凉水。 4、准备大量蒜头，将其剁成蒜蓉；取适量红辣椒，切成末。 5、烧热2汤匙油，放入蒜蓉爆香，放入红椒末，下小半碗水，并用酱油、鸡粉以及盐调味。 6、将粉丝放在娃娃菜上，并倒入炒好的蒜蓉辣椒末，即可上桌食用。

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做

2，蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法怎么做好吃

1.娃娃菜洗净备用，粉丝提前半个小时用凉水泡软2.大蒜剥皮压成蒜蓉，泡软的粉丝从水中捞出3.娃娃菜取一个菜叶切成四瓣，叠在一起，拿一小绺泡软的粉丝将娃娃菜缠起来4.料理盒底部先铺一层泡软的粉丝5.然后将捆好的粉丝娃娃菜摆入盒内6.炒锅内放一大勺植物油，油热倒入蒜蓉炒到微黄出香味后倒入生抽炒片刻再加盐和清水一杯，待锅内再次沸腾后关火7.将炒好的蒜蓉料汁均匀的淋在摆好的粉丝娃娃菜上8.入微波炉或者蒸锅蒸熟即可。熟后可撒少许葱花装饰。（微波炉中火7-8分钟，蒸锅15分钟左右）菜谱小贴士：
主料高山娃娃菜2颗大蒜10颗粉丝1小包辅料油适量盐适量生抽适量香油适量海鲜粉适量胡椒粉适量剁椒适量白砂糖适量步骤1.蒜切末 粉丝用温水泡软 不要泡的太厉害 娃娃菜洗净葱根部剖成8半，不要让叶子散了2.锅里放水 放入一勺盐 一勺油 将娃娃菜煮一下 煮软呈半透明状 捞出沥干水最好用手把水捏掉 备用3.热锅 倒入山茶籽油 橄榄油也可以 食用油也ok 山茶籽油和橄榄油可以多放一些 食用油少放点 倒入一半蒜末小火炒至金黄4.倒入剩下的一半蒜末的碗中 加一小勺盐一小勺白砂糖 一勺海鲜粉或者鸡精 一点胡椒粉 拌匀备用5.泡软的粉丝铺在盘底 烫好的娃娃菜摆在粉丝上6.最上面再放少许粉丝装饰 均匀撒上蒜末油 加适量剁椒7.锅子上汽后 放入 大火蒸7-10分钟8.出锅 淋上生抽和香油即可，也可以撒点香葱哦

蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法怎么做好吃

3，粉丝娃娃菜怎么做好吃蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法 将大蒜切成碎末，放入滤网用凉水冲掉粘液，冷油下锅，先用稍大点的火煸炒去掉大量水分，再改小火慢慢炒成金色；可以多放些油，煸完蒜末泌出油可以另作他用；盛出炒好的金蒜，调入适量盐和鸡粉，拌匀后备用；蒜油很香，可以用来拌凉菜或调蘸料；将粉丝放入盆中，倒入沸水，大约半分钟粉丝变软即可捞起，沥干水分后，倒入适量蒜油拌松散备用；顺手扯短一点，吃起来方便；把娃娃菜冲洗干净沥干，先对半切开，再改切成6～8瓣，切开的娃娃菜根部呈三角形，叶片就不会散开了；把娃娃菜放入沸水中焯烫，数到十马上捞出，这样不会破坏爽脆感；接着摆盘，每瓣菜间隔中填上蒜末，中心铺上粉丝，开水入锅蒸5分钟；利用这个时间，把所有调料兑入小碗调成碗汁，炒锅倒少许蒜油加热，煸一下辣椒碎，倒入碗汁煮沸；取出蒸锅里的娃娃菜，均匀地浇上汁即可。
主料高山娃娃菜2颗大蒜10颗粉丝1小包辅料油适量盐适量生抽适量香油适量海鲜粉适量胡椒粉适量剁椒适量白砂糖适量步骤1.蒜切末 粉丝用温水泡软 不要泡的太厉害 娃娃菜洗净葱根部剖成8半，不要让叶子散了2.锅里放水 放入一勺盐 一勺油 将娃娃菜煮一下 煮软呈半透明状 捞出沥干水最好用手把水捏掉 备用3.热锅 倒入山茶籽油 橄榄油也可以 食用油也ok 山茶籽油和橄榄油可以多放一些 食用油少放点 倒入一半蒜末小火炒至金黄4.倒入剩下的一半蒜末的碗中 加一小勺盐一小勺白砂糖 一勺海鲜粉或者鸡精 一点胡椒粉 拌匀备用5.泡软的粉丝铺在盘底 烫好的娃娃菜摆在粉丝上6.最上面再放少许粉丝装饰 均匀撒上蒜末油 加适量剁椒7.锅子上汽后 放入 大火蒸7-10分钟8.出锅 淋上生抽和香油即可，也可以撒点香葱哦

粉丝娃娃菜怎么做好吃蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法

4，蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做

娃娃菜用开水煮一下，粉丝打底白菜放在最上面，然后把炒好的蒜蓉酱放到上面，用大火蒸几分钟就可以出锅
材料：娃娃菜一棵，粉丝，盐，蒜蓉，鸡精，调味酱油（推荐用美极酱油） 1、先将粉丝泡水，大概10分钟， 2、将娃娃莱洗干净后以盘中心为点，摆成一周，一层层的向上摆，量适中。菜上铺一层粉丝。 3、将蒜洗净切碎，放入油锅中加调味酱油爆油。将爆好的蒜倒在摆好的娃娃莱上面。洒点盐，鸡精，到点色拉油。 4、放开水锅里蒸，大火蒸15分钟即可出锅，出锅后再洒点酱油就好了
蒜蓉粉丝娃娃菜【材料】娃娃菜2棵，粉丝1小把，大蒜10瓣，蒸鱼豉油2勺，盐少许，鸡精少许【做法】1.先将娃娃菜一剖为二，每一半再一分为二即可。用加了盐和几滴食用油的的开水焯透，一是为了有一个基本的底味，二是配合粉丝的成熟度，不至于蒸好后菜刚熟，粉丝已经过于软烂2.龙口粉丝稍微在热水中烫一下，不要太软。刚刚软即可捞出备用3.10瓣大蒜剥皮，然后用压蒜器压成蒜泥，备用。炸蒜蓉:锅烧热，到入一点食用油。油稍微热后，放入蒜蓉，用铲子快速推搅。小火慢慢将蒜蓉炒至略微发黄。然后盛出备用。要炸轻一点，因为油温还会将蒜蓉进一步烫熟。然后加入少许盐和鸡精4.将泡好的粉丝铺在盘底，上面码好焯水后控净水分的娃娃菜，并在娃娃菜中间再码上点粉丝，上面撒上调好的蒜茸料，蒸锅上汽后大火蒸7-10分钟，取出，沥去汤水。撒点香葱碎在粉丝上，加点蒸鱼豉油，烧热点热油浇在菜上即可。喜欢吃辣的也可以撒点红辣椒碎上去
材料：娃娃菜(6棵)、粉丝(50克)、蒜(3头)、清鸡汤(2杯)调料：油(5汤匙)、酱油(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、麻油(1/2汤匙)做法：1 蒜头拍扁去衣，剁成蓉状；粉丝剪成两段，用清水浸泡30分钟。 2 娃娃菜洗净沥干水，切成两半后，排放至碟中。3 烧热锅内5汤匙油，以小火爆香蒜蓉，注入2杯清鸡汤，加入2汤匙酱油、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和1/2汤匙麻油调匀，熄火盛入碗内。4 在娃娃菜上铺上一层粉丝，洒上一层炒香的蒜蓉和汤汁。5 烧开锅内的水，放入娃娃菜大火隔水清蒸15分钟。6 往蒸好的粉丝娃娃菜上，淋入1汤匙酱油调味，便可上桌。

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