1，茶宴菜怎么做

茶宴菜式有： “滇普盘璀璨” 即茶卤水拼盘，茶卤水是以云南上等普洱茶加入卤水精制而成。本菜味道甘醇浓厚，其功效可除腻降脂，延年益寿。 “凤鸣虾温馨”选用的则是广东名茶――潮州凤凰单枞茶,先用凤凰茶汁阉制明虾,再配以茶汁泡炒。此菜入口清淡，嫩滑爽口，在鲜嫩的虾肉中又透出清香茶味，让人回味无穷。 “太极宏图展”更是绝妙，此羮以精选洞庭太湖碧螺春和上等燕窝构成太极图案，寓意为茶文化与饮食文化创新融合，以茶入菜，相辅相成。碧螺春更号称“美女茶”具有口感嫩滑，茶味醇美甘甜的特色。更兼有减肥健美之功效。 “荔荷香满庭”选用河南名茶——信阳毛尖，配以新鲜带子和畔塘之秀如马蹄，莲藕等精制而成。此菜具有消滞驱眠，益肝明目的功效。 “莲峰伴碧水”选用的则是浙江名茶毛峰茶茶汁配以鲜菌,海鲜等精制而成。这道中西合壁的菜式具有提神醒脑之功效。 “乾隆赏甘茗”挑选杭州名茶龙井腌制银鳕鱼扒，淋上特制龙井佐汁而成。口感滑而不腻，鱼肉的鲜美与龙井的清香融合为一体。此菜具有降脂润肺清热之功效。
我个人喜欢茶元舍的,感觉比宴遇好吃.服务超人性化超好,没得说

茶宴菜怎么做

2，茶水可以直接浇菜吗

刚剩下的茶水不能直接浇菜，但可以使用隔夜茶水浇菜。剩茶水包括茶叶在内属于未经腐熟的生肥，发酵过程中会产生大量有害物质，这些物质对任何菜均无益处，甚至招来病虫害。但是隔了夜稍微有些发酵的剩茶水，这样的茶汤经过一夜的发酵，水质已经变得微酸，拿来浇偏酸性的花草非常好，比如杜鹃、茉莉、吊兰等。但对于月季、菊花、仙人掌类等喜欢碱性土壤的植物就不适宜了。扩展资料：去油洗碗茶叶所含的天然成分是去除油腻和除污的好帮手。在家清洗锅或碗盘时，只需将茶叶渣倒在洗碗布上搓洗，就可使碗盘光洁如新。去除鞋子异味茶叶本身也具有除臭功效，将使用过的茶叶包或茶叶渣用纸巾包起，放进鞋子里，有助于吸收鞋子的异味。烹煮茶叶蛋家庭主妇可用泡过的茶叶烹煮茶叶蛋，只需先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，再将茶叶放入水中继续煮，茶叶能更好入味。参考资料来源：人民网-喝剩下的茶渣千万莫要扔 茶叶渣的小妙用
茶叶水可以浇菜。茶叶水ph值是小于7的，所以要是土壤是碱性的话，茶叶水浇菜有改善土壤的作用，要是正常土壤的话，茶叶水浇菜可以，但不要太勤，一般隔几天浇一次。一般的茶叶水呈现碱性，直接浇菜要视品种而定，有的菜喜偏碱性土壤，可以浇，但浓度要掌控好，最好是泡完没什么颜色的茶根水，要是喜欢偏酸性土壤的菜，最好别直接浇。要是凉茶的话，要视凉茶中所用材料的成分，但通常凉茶都是煮后的残渣，直接浇菜要注意别发霉长毛，可以埋入土里或沤肥后用。　　茶水，就是用茶叶冲泡的饮料——《辞海》。随着人们对茶的忠爱，不断加深、强化茶文化的定义，茶水在茶业界多理解为“茶汤”。玩茶人在品茗时经常提到茶汤色如何，指的就是“茶水”。
我都是把茶水稀释后浇花，茶渣沤土，一点也不浪费。关于酸碱，特别喜欢酸性土的像栀子花什么的就免了吧。
以前我爸听说茶叶水浇花好，就用我家的两颗小树实验，经常用茶叶水浇其中的一棵，一年后总是用茶叶水浇的那颗稀稀拉拉的，没有浇茶叶水的反而长得郁郁葱葱~~
我怎么听说隔夜茶能浇花呢？而且单位都是这么浇花的，长的很好.有人说茶叶放置一晚上就变微酸性了，求正解^

茶水可以直接浇菜吗

3，茶叶除了泡还有什么用处

作菜...
茶叶食疗作用 1、茶叶可治十二指肠溃疡 原料：红茶5g、蜂蜜，红糖各适量。 制法：将红茶放入保温杯中，以沸水冲泡，盖盖保温浸10min，再调入蜂蜜与红糖备用。 用法：趁热饮用，每日3次，饭前用。 2、茶叶可使小伤口止血 原料：茶叶适量。 制法：将茶渣放火上烤至微焦备用。 用法：遇到小外伤伤口出血，将烤焦的茶渣撒敷于小伤口上。 3、茶叶可治轻度烫伤消肿止痛 原料：干废茶渣适量。 制法：将废茶渣放火上烤至微焦，研成细末，与适量茶油混合调成稀糊状。 用法：涂于患处。 4、茶叶可减轻孕妇妊娠反应 原料：绿茶适量。 用法：孕妇经常咀嚼干绿茶可减轻恶心呕吐等妊娠反应。 5、茶叶可使手脚裂口愈合快 原料：茶叶适量。 制法：将少量茶叶嚼碎。 用法：敷在裂处，用纱布或胶布包好。 6、茶叶可使蜂蜇虫咬消肿止痛 原料：茶叶适量。 制法：将茶叶蘸湿捣烂。 用法：将捣烂的茶叶敷在蜂蜇虫咬处。 7、茶叶可治感冒咳嗽、火眼牙痛 原料：茶叶3g、食盐1g。 制法：将茶叶、食盐放杯内，用开水冲泡7min后备用 用法：饮用。 8、茶叶可治小儿夜尿症 原料：茶叶5g、红枣10g、白糖10g。 制法：将红枣洗净煮烂，加入白糖、茶叶搅匀备用。 用法：饮用。 9、茶叶可消食健胃化痰止咳 原料：茶叶2g、柑皮2g。 制法：将茶叶、柑皮放入杯内，用开水冲泡6min备用。 用法：每日饭后饮用1杯。 10、茶叶可治糖尿病 原料：茶叶5g、丝瓜200g、盐少许。 制法：将丝瓜洗净切片，加盐水煮熟，掺入茶叶备用。 用法：每日饮用2次。 11、茶叶可治感冒 原料：茶叶7g、生盖10片，红糖15g 制法：将生姜洗净去皮，加茶叶加水熬成汁，再加入红糖。 用法：饭后饮。 12、茶叶可治咳嗽多痰便血症 原料：茶叶3g、柿饼6个，冰糖15g。 制法：将柿饼、冰糖放瓦罐内炖烂倒入茶汁拌匀备用。 用法：食用。 13、茶叶可治动脉硬化高血压 原料：茶叶10g、香蕉50g、蜂蜜少许。 制法：先用沸水1杯冲泡茶叶，然后将香蕉去皮研碎，加蜂蜜调入茶水中。 用法：当茶饮，每日1次。2.14茶叶美容方 原料：乌龙茶、薏苡仁，玫瑰花。 制法：研末精制成冲剂。 用法：日服2次，每次一包。 外用：用饮用过的渣研成粗粉，加以适量豆腐、胶原蛋白搅成糊状，涂抹于面部，15-20分钟后除去。每周做一次，去斑，增白嫩润泽。 各种茶叶的作用 （1）提神醒脑。“北窗高卧鼾如雷，谁遣香草换梦回”，这是陆游《试茶》诗中雅句，说明茶叶有提神醒脑作用。就连唐代大诗人白居易，也用“破睡见茶功”的诗句，来赞扬茶叶的提神醒脑作用。茶叶之所以提神，是因为茶叶中含有咖啡碱，而咖啡碱具有兴奋中枢神经的作用。 （2）利尿强心。俗话说：“茶叶浓，小便通。三杯落肚，一利轻松。”这是指茶的利尿作用，故饮茶可以治疗多种泌尿系统的疾病，如水肿、膀胱炎、尿道炎等；对于泌尿系统结石，茶叶也有一定的排石作用。福建医科大学曾在安溪茶区对1080人进行了调查，发现喝茶与减少冠心病的发生很有关系。不喝茶的人群冠心病的发病率为3．1％，偶喝茶的为2．3％，常喝茶的为1．4％。可见，常喝茶对预防冠心病确有好处。这是因为茶叶中所含的咖啡因和茶碱，可直接兴奋心脏，扩张冠状动脉，使血液充分地输入心脏，提高心脏本身的功能。 （3）生津止渴。《本草纲目》中说：“茶苦味寒，……最能降火。火为百病，火降则上清矣”。唐《本草拾遗》亦云：“止渴除疫，贵哉茶也。”尤其是在夏天，茶是防暑、降温、除疾的好饮料。 （4）消食解酒。饮茶能去油腻，助消化，逢年过节，加菜食荤，泡饮一杯浓茶，便容易化腻消食。这是由于茶中含有一些芳香族化合物，它们能溶解脂肪，帮助消化肉类食物。我国边疆一些以肉食为主的少数民族深明此理，他们说：“宁可一日无油盐，不可一日无茶饮。”茶之所以解酒，是因为茶叶中的咖啡碱能提高肝脏对物质的代谢能力，增强血液循环，有利于把血液中的酒精排出体外，缓和与消除由酒精所引起的刺激。因此，在酒后泡饮好茶一杯，有助于醒酒和解除酒毒。 （5）杀菌消炎。实验证明，茶叶对大肠杆菌、葡萄球菌以及病毒等都有抑制作用，这是因为茶叶中的儿茶素和茶黄素等多酚类物质会与病毒蛋白相结合，从而降低病毒的活性。茶叶浸剂或煎剂，对各型痢疾杆菌皆有抗菌作用，其抑菌效果与黄连不相上下。 （6）降压、抗老防衰。茶多酚、维生素C和维生素PP，都是茶叶中所含的有效成分，这些有效成分能降脂、降血压和改善血管功能。据《国外茶叶动态》报道，有80例高血压患者，进行饮茶治疗临床实验，能在5天之内使血压恢复平常者有50例。一般认为：从降血压说，绿茶疗效优于红茶。茶的抗老防衰作用，是茶叶中含有的维生素E和各种氨基酸等化学成分综合作用的结果。在日本，据说“茶道”人士多长寿，而且气色好、皮肤润，这与他们经常饮茶有密切关系，故日本有人称“茶叶是长生不老的仙药”。
1)湿茶叶可以去掉容器里的腥味和葱味。 2）可以煮茶叶鸡蛋，其味道清香，非常可口。以前有“搞导弹的不如卖茶叶蛋的”之说，大体就是这种所谓的茶叶蛋，它比导弹都有用，看来是好东西。 3）用残茶叶擦洗有油腻的锅碗，木、竹桌椅，可使该物品更为光洁、清洁。 4）把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮。因为茶叶具有很强的吸附作用。 5）残茶叶干后，还可以装入枕套充当枕芯，枕之非常柔软，又去头火，对高血压患者、失眠者有辅疗作用。但是这种茶叶很容易受潮，本人有过实践，需要经常晾晒。 6）把茶叶撒在地毯或路毯上，再用扫帚拂去，茶叶能带走全部尘土。茶叶的吸附作用不但可以吸收水份还可以吸附灰尘。 7）将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可以促进植物生长。但是最好不要把茶叶倒在花盆里，因为不便打扫，会腐烂、有异味、生虫。 8）残茶叶还可以喂养刚出的小蚕。这也算是典型的“茶食”用途了。只是不知道中蚕、大蚕可用茶叶喂养否？ 9）把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊绳的功能。制作蚊香的人是否在蚊香中参如了茶叶。10)干残茶渣做鞋垫，可清除湿汗臭味，从而减少一些人脚臭的烦恼。 11)手指灼伤后，浸在残茶中，可缓解灼痛感。 12)吃了生葱、蒜以后，弄一些残茶渣咀嚼一会儿，葱、蒜味便能慢慢消除。饭后用喝剩的茶水漱口，可漱出有害微生物。让茶水在口控内反复运动，能清除牙垢，提高口唇轮匝肌和口腔粘膜的生理功能，增强牙齿的抗酸防腐能力。 13)用残茶擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶质板以及皮鞋上的泥污，去污效果好。14)置残茶或渣于电冰箱的底层，便能消除冰箱中的异味，取得较好效果。15)用茶叶水洗头，久之，就能使头发乌黑发亮。16)深色衣服上的油渍，用残茶渣搓洗能去污。 17)残茶加热还可清除呛人的烟味。
可以做枕头茶水可以去除污渍
茶叶的用途，主要是作为饮料，是一种色、香、味兼具的绝佳饮料。泡过的茶叶也有很高的利用价值。现将其中的一些用途介绍如下： 1、煮茶叶蛋。有的利用泡过的茶叶来煮，有的利用茶末。最好的是用红茶，普通的红茶价格便宜，且煮出来的茶叶蛋色泽红润，味道香美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，然后再将茶叶放入水中继续煮，以使茶叶更好地入味。 2、制作茶叶枕。用过的茶叶不要废弃，摊在木板上晒干，积累下来，可以用作枕头芯。据说，因茶性属凉，故茶叶枕可以清神醒脑，增进思维能力。 3、驱蚊。将用过的茶叶晒干，在夏季的黄昏点燃起来，可以驱除蚊虫，和蚊香的效果相同，而且对人体绝对无害。 4、帮助花草发育与繁殖。冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化合物等养分，堆掩在花圃或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖。 5、杀菌治脚气。茶叶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以，患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚，要持之以恒，短时间内不会有显著的效果。而且最好用绿茶，经过发酵的红茶，单宁酸的含量就少得多了。 6、消除口臭。茶有强烈的收敛作用，时常将茶叶含在嘴里，便可消除口臭。常用浓茶漱口，也有同样功效。如果不擅饮茶，可将茶叶泡过之后，再含在嘴里，可减少苦涩的滋味，也有一定的效果。 7、可以护发。茶水可以去垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽。而且茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。 8、洗涤丝质衣物。丝质品的衣服，最怕化学清洁剂，如果将泡过的茶叶，用来煮水洗涤丝质的衣服，便能保持衣物原来的色泽而光亮如新。洗尼龙纤维的衣服，也有同样的效果。 9、将用过的茶叶抹镜子、玻璃门窗、家具、胶纸版、泥污的皮鞋，深色的衣服都可以去污洗净。 10、器皿中有鱼腥味，用废茶叶放在其中煮数分钟，便可去腥。
可以做枕头,做一些不容易熟的肉类食物时也可以做调料.

茶叶除了泡还有什么用处


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