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1，紫甘蓝有哪几种做法

糖醋紫甘蓝素炒紫甘蓝红泡菜醋溜紫甘蓝凉拌紫甘蓝紫甘蓝炒肉片紫包菜炒肉紫包菜沙拉紫包菜腊肠炒饭紫包菜滑蛋呵呵，我推荐倒数第二种，做出来好好吃哦!

紫甘蓝有哪几种做法

2，爆炒紫甘蓝的家常做法大全怎么做好吃

食材明细紫甘蓝半颗花椒一小把盐适量醋适量鸡精适量原味口味炒工艺十分钟耗时简单难度爆炒紫甘蓝的做法步骤简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤：1 1半颗紫甘蓝切成细丝简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤：2 2锅中倒入橄榄油烧热，下入花椒炒香简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤：3 3炒出花椒香味后，将花椒剔除出来，只留底油简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤：4 4加入紫甘蓝大火翻炒简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤：5 5加入少许醋（可以体味，保持紫甘蓝的色泽）简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤：6 6紫甘蓝炒软后，加入少许盐和鸡精调味简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤：7 7炒匀出锅

爆炒紫甘蓝的家常做法大全怎么做好吃

3，紫甘蓝的做法

紫甘蓝的做法很简单，它口味清爽多汁，凉拌吃最能吃出它独有的风味。凉拌紫甘蓝材料：紫甘蓝一个配料和调味料：葱、盐、鸡精、醋、酱油、香油适量做法：1、葱和紫甘蓝切成细丝。2、把紫甘蓝洗净，撒入盐腌制10分钟。3、把紫甘蓝去除水分，放入盐，鸡精，醋，蒸鱼豉油，香油。4、最后撒上葱丝拌匀即可。如果觉得凉拌还不能满足你的胃口，试试做紫甘蓝鸡蛋饼。紫甘蓝鸡蛋饼材料：紫甘蓝半个、鸡蛋2个、面粉、蛋黄、玉米淀粉配料和调味料：鲜牛奶、淡牛奶、芒果、细砂糖、盐、油适量做法：1、紫甘蓝在搅拌机里搅拌成糊状，加少许醋，让它变成更漂亮些。2、加入面粉搅拌均匀。再加入两个鸡蛋。3、锅里加少许油，舀一勺面糊。煎至两面都熟了为止。
比较常见的就是凉拌紫甘蓝凉拌紫甘蓝的做法1.紫甘蓝一个2.红辣椒适量3.洋葱一个4.橄榄油适量5.红辣椒从中间剖开去掉籽，按照长度切大片，然后切丝备用6.紫甘蓝切丝7.洋葱切丝备用8.锅内放适量水，烧开9.下入辣椒丝去生10.将除去生味的辣椒丝沥水捞出放冷水中冰11.同样的方法将紫甘蓝放入开水里焯一下，喜欢生吃的可以省略这步，同样放冷水里冰一下12.将紫甘蓝和红椒丝沥水捞出放入大碗中，放入洋葱丝，加入适量橄榄油、食盐和少量的醋一起拌匀即可食用
蒜香紫甘蓝的做法准备材料 2.紫甘蓝用水冲洗2分钟再用盐水浸泡15分钟再捞出冲洗干净 3.紫甘蓝切丝备用 4.蒜头剁碎，小米椒切圈 5.锅中放适量猪油煸香蒜末辣椒 6.倒入紫甘蓝翻炒至断生 7.放适量盐和鸡粉再翻炒1分钟左右即可
主料：紫甘蓝200克、白菜200克。 辅料：油适量、盐适量、味极鲜适量、醋适量。 步骤如下： 1、将紫甘蓝和白菜切成宽一厘米左右的长条。 2、将葱花切碎。 3、锅内放油，油热后放入葱花煸炒两分钟。 4、放入紫甘蓝和白菜炒煸炒。 5、加入准备好的味极鲜、盐醋。 6、继续炒一分钟，加鸡精出锅即可。

紫甘蓝的做法

4，紫甘蓝的几种家常做法

凉拌紫甘蓝在准备凉拌紫甘蓝之前，我们首先要准备好食材，需要一颗紫甘蓝，还有少量的鸡粉，食盐少许，为了能让凉拌紫甘蓝吃起来香香的，建议大家准备一些白芝麻和火麻油，当然了，白糖，白醋和鸡精也是必不可少的。1、第一步需要先把紫甘蓝洗干净，把多余的水份控干，然后就需要把紫甘蓝切成丝放着备用了。2、第二步非常重要，大家一定要注意把切成丝的紫甘蓝加入一些盐和白糖进行腌制，这个时间可以自行掌握，我是腌制了十分钟左右，这时间你会发现腌制后的紫甘蓝会出少量的水份，我们需要把这些水份逼出来。3、第三步教大家调凉拌紫甘蓝的调料汁，这时间就需要用到刚刚我们准备好的盐，白糖，白醋，火麻油和鸡精了。把这些料加入到凉开水中，进行搅拌。4、第四步就非常简单了。只需要把第三步搅拌好的调料汁均匀的洒在紫甘蓝丝上就可以了。对了，白芝麻也非常重要哦。最后把白芝麻撒在成品上，一切就OK了。紫甘蓝炒肉紫甘蓝炒肉的食材非常简单，从字面上就可以看出来，肉和紫甘蓝缺一不可，小编是用了半颗紫甘蓝，一斤的猪瘦肉。1、第一步需要把猪肉和紫甘蓝紫洗净备用，然后要把猪瘦肉切成很薄很薄的薄片，加入些许酱油和糖还有生粉，搅拌后腌半个小时最好。紫甘蓝依旧是切成丝备用。2 、第二步就要上炒锅了，锅内放油，等油八成热时，把紫甘蓝丝放进去，用大火炒五六分钟，加适量的盐再翻炒几下出锅。3、第三步就是要炒腌了半个小时的猪肉薄片了，但是这里一定要注意，炒猪肉的时候，一定要用小火，这是为了防止把猪肉炒老了，在炒猪肉过程中，大家可以加一些水，这是为了怕糊锅底，用小火炒五六分钟，就可以了。4、把炒好的猪肉倒入刚刚我们炒好的紫甘蓝丝上，当当当当当，紫甘蓝炒肉就完成了。紫甘蓝沙拉夏天天气太热，很多宝宝会胃口不好，不好好吃饭，那么建议宝妈们可以学学这道紫甘蓝沙拉，保管宝宝们喜欢。食村很简单，只需要三片紫甘蓝的叶子，半根黄瓜，几朵西兰花，几个小番茄，还有一些甜玉米粒，少量盐、橄榄油和沙拉酱。1、第一步需要把紫甘蓝的叶子用开水焯一下，沥水后切成紫甘蓝丝， 黄瓜最好是去皮，切成滚刀块，小番茄从中间切开成两半，西兰花和也需要用水焯过后，撕成小块备用。2、第二步就是把我们准备好的食材放入大碗里，接下来就要放入少量盐了。放置三分钟后，把多余的水份倒出，然后淋上橄榄油和沙拉酱就可以了。

5，请问紫色甘蓝怎么做好吃

凉拌紫甘蓝 材料紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐　，白醋，香油　 做法1.紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。 2.黄瓜去刺洗净，刨丝（自个种的没农药，不用去皮）。　　　　　 3.甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。　　　　　 4.把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。 杂菜培根烤小甘蓝 材料小甘蓝洗净中间切半，冰冻玉米粒，红罗卜滚刀切块，新鲜蘑菇片，培根，蒜丁，芝士，盐， 糖和黑胡椒粒适量 做法1．炒锅放少许油，稍炒一下红罗卜，加玉米粒，蘑菇片，放点盐，糖和黑胡椒粒再炒上片刻，上碟备用。 2．原炒锅放点橄榄油，爆香蒜丁，小甘蓝下锅炒上2分钟左右，放点盐调味。 3．把1炒好的杂菜回锅跟小甘蓝一同炒，加少许高汤以防干锅，炒匀。 4．烤盘涂上一点牛油，把炒好的杂菜和小甘蓝倒进烤盘里。铺上已稍微出过油的培根段，撒上些现擦的碎芝士。 5．把烤盘放进预热好的350F烤箱，烤25分钟左右。出炉后再撒上些碎芝士。 紫甘蓝炒土豆片 材料紫甘蓝300克，土豆1个，红辣椒1个，姜末3克，大豆油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，葱末3克 做法1、将紫甘蓝清洗干净，撕成小片，装入碗中待用。 2、将土豆去皮，清洗干净，切成小片，装入盘中待用。 3、将红辣椒去蒂和籽，切成小片，葱姜切成末装入盘中即可。 4、热锅放油，爆香葱姜末，放入土豆片，将土豆片炒至断生，出锅，装入盘中待用。 5、锅内留底油，倒入紫甘蓝，将紫甘蓝炒至断生，倒入炒好的土豆片。 6、将紫甘蓝、土豆片翻炒均匀，倒入红辣椒片。 7、翻炒均匀后，加入精盐、五香粉、少许清水稍微烧一会儿。 8、将所有材料炒熟，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。 紫甘蓝青瓜培根沙拉 材料紫甘蓝（半颗）、小黄瓜（一条）、培根（几片）、千岛酱、酸奶 做法1、紫甘蓝、黄瓜洗净，黄瓜去皮； 2、紫甘蓝用手撕成小片，或者切丝；黄瓜切成小丁； 3、两种蔬菜都拌上适量的千岛酱和酸奶（大约各两三勺）；将它们混合后，放进冰箱冷却15-20分钟；p.s. 超市卖的盒装酸奶大多含糖，不喜甜的朋友可酌情少放一点。 4、培根撕成小片，煎熟或者烤熟；洒在蔬菜沙拉表面 红酒雪梨紫甘蓝 材料紫甘蓝，雪梨，红酒，白糖，盐，橄榄油 做法1.紫甘蓝切细丝用清水浸泡一会儿后捞出沥干水份 2.在紫甘蓝中加红酒腌30分钟以上 3.梨去皮切丝，加到红酒腌过后的紫甘蓝中，加适量白糖（可多加点，口感会好点），适量白醋，一点点盐，橄榄油拌匀即可
就炒就可以了吧~放到干辣椒和干花椒.炒！很香的

6，紫甘蓝的做法有哪些

紫甘蓝做法指导 紫甘蓝食法多样，可煮、炒食、凉拌、腌渍或作泡菜等，因含丰富的色素，是拌色拉或西餐配色的好原料。在炒或煮紫甘蓝时，要保持其艳丽的紫红色，在操作前，必须加少许白醋，否则，经加热后就会变成黑紫色，影响美观。 推荐食谱 菜名：糖醋紫甘蓝 【用料】 紫甘蓝500克，生姜10克，干辣椒3只。 【调料】植物油、精盐、白糖、白醋各适量。 【制法】 (1)紫甘蓝去净老叶，削去根后洗净，切成约4厘米长、3厘米宽的长条，加少许精盐拌和，腌渍2小时后，轻轻挤去水分，排放盆中。 (2)干红辣椒去子，洗净后切成细丝。姜切丝。 (3)将盐、糖、醋调成适合口味的卤汁，倒入甘蓝内，菜面上放些姜丝。 (4)炒锅加植物油15克，烧熟后降温至4成热，放入辣椒丝爆出香味，捞出辣椒弃去。 (5)随即将紫甘蓝与姜丝，倒入热油锅中，煽炒片刻，就可起锅食用。 【特点】红白相映，酸辣甜脆
烹制方法： 1、将甘蓝洗净切十字花刀过水焯熟备用，雪菜、葱、姜切末，香菇切条； 2、坐锅点火倒油，下肉片、葱、姜、香菇煸炒，放入雪菜，加入盐、酱油、白糖、鸡精、蚝油调味，再放入甘蓝、鸽子蛋大火翻炒片刻，勾芡出锅即可。 特点：营养互补，鲜咸甜香。 栗米紫甘蓝： 原料：主料：紫甘蓝150克，罐头甜玉米50克。辅料：色拉油10克，白糖5克，醋3克，精盐2克，味精0.5克。 制法: （1）将紫甘蓝洗净，切成丝；甜玉米在沸水中焯一下，捞出沥干。 （2）锅烧热放入色拉油，加入紫甘蓝翻炒，然后加入白糖、醋、精盐、味精稍炒，起锅放入盘中，待菜凉后将甜玉米拌入即可。 特点: 甘蓝爽脆，甜酸开胃 紫甘蓝草莓沙拉： 1、紫甘蓝300克切片，开水烫一下；草莓150克摘洗干净、切片；苹Position is counted from the beginning of str.果1个切小片。 2、三料入沙拉盆加丘比沙拉酱、糖、辣椒油调成的甜辣汁，冰箱冷藏，出成品4份。此款色泽诱人，甜辣鲜爽。 凉拌甘蓝青椒： 主料： 青椒 500克 孢子甘蓝 150克 调料： 大蒜 5克 大葱 5克 盐 3克 味精 2克 酱油 10克 醋 10克 胡麻油 5克 虾皮 5克 各适量 1. 大蒜剥去蒜衣，剁成蒜末； 2. 大葱去根洗净切成丝； 3. 将青椒、甘蓝洗净，切成丝装盘； 4. 再放蒜末、葱丝、盐、味精、酱油、醋、花椒油、虾皮，拌匀即可。 芥末菜卷： 主料： 孢子甘蓝 400克 调料： 芥末 50克 白砂糖 75克 醋 5克 胡麻油 5克 香油 10克 盐 3克 味精 2克 各适量 1. 将甘蓝叶洗净，片掉硬梗，用开水略氽一下晾凉； 2. 把氽过的菜叶放入盆内，用精盐、味精、花椒油拌匀，然后卷成手指粗细的卷，切成4厘米长的段，摆在盘内； 3. 把芥末用开水调开，晾凉，用白糖、白醋调拌均匀，放温暖处发酵2至3个小时，再拌入精盐、香油搅匀，浇在蓝菜卷上即成。 香辣甘蓝： 原料：甘蓝300克，红干椒丝少许。油2大匙，香油1小勺，白糖、精盐各l2小勺，味粉13小勺，葱、姜、蒜末少许。 做法： 1、甘蓝除去外面老叶，洗净，切成块备用；红干椒丝用冷水泡软，捞出待用。 2、炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜、蒜炝锅，下入红干椒丝煸炒片刻，再放入甘蓝煸炒，加白糖、精盐、味粉，用旺火翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。 特点：香辣爽脆。 大师叮咛：此菜须旺火速成
炒虾吃 不错的

文章TAG：紫甘蓝  蓝的  家常  做法  紫甘蓝的6种家常做法  
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