重庆小面是要看地方的，在深圳开就不行，天气热吃的人不多，吃了就满头汗，要做清淡点才行，才能长期吃，一种小吃在一个地方适合，出了那个地方就不行，因为受天气，环境多种因素影响，人的口味会发生变化，就象武汉热干面，出了武汉几个人吃，现在做那一行，都别干小吃行业，投资大不而且没钱赚，投资个门面，七八上十万，房租一个月教几千，有几个人吃。
重庆小面是要看地方的，在深圳开就不行，天气热吃的人不多，吃了就满头汗，要做清淡点才行，才能长期吃，一种小吃在一个地方适合，出了那个地方就不行，因为受天气，环境多种因素影响，人的口味会发生变化，就象武汉热干面，出了武汉几个人吃，现在做那一行，都别干小吃行业，投资大不说，而且没钱赚，投资个门面，七八上十万，房租一个月教几千，有几个人吃？你看看大街上什么店倒闭最多？当然小吃店，那个品种倒闭最多？当然是四川面馆，重庆小面馆，没办法四川太多，开店太多，麻辣口味偶而吃可以，长期吃是不行的。
2、重庆小面开店多少钱？
首先你得要有技术！！！！！！！！！掌握住各个程序的火候，做好自己的特色！不要模仿人家的味适道，任何时候都不要跟着人家屁股后面追，要站在前面！！！至于开店的资金，得看选址的地段！！房租，转让费，装修这是占主资金！！选址一定要看好，不一定非要高租金的门面！观察行人的习惯走哪一方，任何一条街都有阴阳边，千万不能选阴边！阳边排队，但是你就是起不来，不管换谁都一样做不好的！只要分好阴阳边就好定门面！！没备不多，两个面炉，一操作台，一冰柜，几个桶锅，其它就锅碗瓢盆小东西了！！而碗得买好一点的，不易脏，坏！！差不多一万足够了！！！备料其实也不多，五千就够！！总的说来量力而为，最好不要借款五十万来投资一个不懂的小面馆现实中实体店有点温度，虽不会烫死但一不小心会让你生不如死！！！！！！！！一定先摸着石头过河！！！[大笑][大笑][大笑][大笑][大笑]，
3、计划在深圳开一个重庆面馆，重庆小面重油、重辣、重味，在深圳能行得通吗？
谢谢你邀请，深圳是一个多元化的城市，流动人口多，口味比较复杂，如果在深圳开个面馆的话，要看你做的面食是属于哪一种口味，要有一个正确的定位，四川的麻辣味道，南方的咸甜味道有特色，在深圳开面馆，必须要有特色，如果做成一般的面食没有人吃的，也挣不了钱，你可以多考察一下，武汉的热干面，这个是非常有特色的而且还好吃，多考察一下。
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