怎么煮粽子，粽子的煮法

1，粽子的煮法

一般从超市买的粽子都是熟的，只不过冷藏了，只要20—30分钟就可以加热吃啦。

粽子的煮法

2，粽子怎么煮

煮粽子的小技巧：1、要想煮出来的粽子不露馅，包的粽子一定要紧实。不管包的形状如何，是三角粽、四角粽还是大长粽，边角处一定要收紧不能露馅，最后裹粽子时也要用绳子缠结实，这样才能保证万无一失。2、煮粽子之前把包好的粽子先整齐的码放在锅中，粽子不能太少。粽子和粽子之间不要有太多的空隙，否则加水煮的时候粽子会在锅里翻滚，有可能会造成粽叶散开，糯米漏出，成了一锅“米汤”。3、正确的做法是用冷水煮粽子，水温和粽子一起共同受热，这样粽子受热比较均匀，不会出现外面熟了里面还夹生的状况。4、一般家里普通的锅煮粽子需要煮2个小时左右，煮开以后需要转小火慢慢煮，如果使用高压锅，一般上蒸汽后煮30分钟就可以，但无论是用哪种锅煮，这里的糯米都是提前浸泡5个小时以上的，如果是生的米直接包的粽子，烹煮时间会延长大约50%。烹饪技巧：煮粽子时，一定要先把粽子放进锅内，压上重物以后，再加水。加的水必须是凉水，如果用热水或者开水，会导致糯米受热不均匀，做出来的粽子夹生，熟了以后吃着也不香。粽子煮好以后，不要着急出锅，如果白天煮可以焖2-3个小时再出锅，晚上的话可以焖一晚上再出锅，这样粽子软糯鲜香，更入味。

粽子怎么煮

3，如何煮粽子啊

一口大锅，一定要够深。把粽子放进去，加水，水要没过粽子大火煮，3个小时如果像上次我给t版包的那么大的粽子，再中火1个小时就差不多了。再大的粽子就得小火 2～3小时了。煮粽子中间千万不要停火，一定要保持水大开。

如何煮粽子啊

4，粽子怎么煮

　　粽子怎么煮　　1、从便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市买的速冻的`粽子就蒸。　　2、煮的受热更均匀，所以是清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸。　　3、一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些，煮的话可能串味。另外，如果担心自己包的粽子不紧，用锅蒸保险一点。　　粽子怎么煮方法一、蒸粽子的方法　　1、在带有蒸架的锅内放入适量饮用水;2、将粽子置于蒸架上隔水蒸煮。3、加热至沸腾后保持14分钟(速冻粽子需要20分钟)即可。　　掌握要点：粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮。　　粽子怎么煮方法二、煮粽子的方法　　烹煮：煮粽子一定要水滚，水要浸过粽面，待重新沸腾后再用旺火煮3个小时左右即可，中间不要添生水，枧水粽不能和其它粽子一同煮，煮好后要趁热取出。　　1、先将水煮沸; 　　2、将粽子浸没在沸水中; 　　3、加热至沸腾后保持10分钟(速冻粽需要15分钟)即可。　　掌握要点：粽子不能放入冷水烧煮，粽子必须浸没在沸水中均匀受热，加热时间不能过长以免过烂、失去原味，粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起烧煮。　　粽子怎么煮方法三、微波热粽子的方法　　1、先将粽子淋湿;2、将湿粽子放入带盖的微波专用容器;3、开启微波中火档(以750瓦加热为例)3.5分钟(速冻粽需要4分钟)即可。　　掌握要点：粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮。

5，要怎么煮粽子呢

看你是粽子多还是少了，粽子少的话用电饭煲煮就可以，放上水要漫过粽子，在放点糖精或白糖。开锅后把灯搬到保温，等滚头下去后在让它开一回就可以了。但是江米必须是事先泡过的如果没有的话就多煮会就可以了。（记住一定要用水漫过粽子。）

6，粽子要怎么煮

用水煮

还是蒸吃起来口味好

这个问题近来一直在网上争论，呵呵，究竟是蒸好吃，还是煮好吃？本人两样做法都试过了，觉得市场上的速冻的粽子还是蒸比较好，猛火，十到十五分钟！

慢火煮30--60分钟

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