1,煮毛豆都放什么调味料

只要放盐
一般就是盐水吧 因为豆子很难进味道的 放多了也进不了 一点点盐就不错
我觉得啥都不放很好吃,清,雅
大料,盐,味精
盐、味精、大料、桂皮、辣椒等
只要放盐,这样煮出来的毛豆鲜。
只放盐和味精就好

煮毛豆都放什么调味料

2,煮毛豆放什么调料

煮时放些盐,煮熟都用酱油,陈醋,花椒粉,香油,蒜末,一点点糖(依个人口可以放些老干妈)拌匀后即可食用了,味道很好的,我经常这么做
只要放盐好了(杂七杂八的调料放进去以后会破坏毛豆的原汁原味,毛豆本身够鲜还有一点点豆清香所以只放盐就好)
你好!煮熟都用酱油,味道很好的,香油,蒜末,陈醋煮时放些盐,一点点糖(依个人口味可以放些老干妈)拌匀后即可食用了,花椒粉如有疑问,请追问。
盐、八角、桂皮、小茴香、花椒、辣椒等

煮毛豆放什么调料

3,煮毛豆角用放什么调料

原料鲜毛豆角1000克。调料精盐45克,葱段20克,姜片10克,料酒10克,味精5克,五香料包1个(内装花椒,八角、桂皮、香叶、香菜籽各少许)。 做法1、将毛豆角摘下,用清水洗净。2、锅内放入清水1500克,加上精盐25克,葱段10克,姜片5克,烧开后放入毛豆角,用中火煮熟捞出,沥干。3、锅内换清水1500克,加入剩余的精盐、葱、姜,再加味精、料酒、五香料包,烧沸后煮10分钟,倒入盆内,放入煮好的毛豆角卤12小时即成。材料替换毛豆可用红腰豆替换,称为卤腰豆。口味变化调味料去掉香料包,加花椒、辣椒节,成为辣香毛豆。
盐、花椒、八角、桂皮。

煮毛豆角用放什么调料

4,做五香毛豆放什么调料

五香毛豆做法二:主料:新鲜毛豆500克。辅料:花椒粒1/2汤匙,八角1个,香叶2片,小茴香1茶匙,桂皮1块。调料:盐1茶匙。做法:1、毛豆放在小盆里,加入1汤匙面粉,然后e799bee5baa6e4b893e5b19e31333363396331加水反复揉搓,去掉表面的杂质,再用清水冲洗几遍。2、洗干净的毛豆用剪刀剪掉尾部,这样可以更入味。3、准备好的调料,全部装进调料包中,封好口。4、锅中放入清水,大火烧开,然后放入调料包,煮5分钟。5、然后再放入毛豆,开盖,中火继续煮15分钟;加入盐调味后再煮2分钟,自然放凉后就可以捞出毛豆开吃了。注意事项1、用剪刀剪掉尾部是为了能更快入味儿,要是嫌麻烦也可以不剪,多泡一会也一样。2、煮毛豆的过程中要开盖煮,能尽量保持毛豆不变色。3、在煮的时候还可以加入葱段和姜片,这个自己随意了。五香毛豆做法三:材料:毛豆1斤,盐11/2茶匙。五香料:桂皮1指长,八角2粒,花椒1汤匙,香叶2片,草果1个,香砂1粒,山奈1块,小茴香1/2汤匙。作法:1、毛豆洗净后用剪刀剪去两头。2、剪好的毛豆倒入锅内,加入足量清水没过毛豆,将所有香料以及盐全部一起放入锅中。3、盖上锅盖以大火煮沸后转中火煮10分钟即可熄火。4、熄火后毛豆不要捞出,留在锅内放凉后再捞出即可。

5,煮毛豆都放什么调味料

品名:煮毛豆 材料:毛豆 、葱 、姜 、花椒 、大料 、小茴香 、桂皮 、干辣椒 做法: 1、将毛豆剪掉两头,用清水洗净后,再用粗盐搓一下 2、锅中做水,水开后下入毛豆、大火煮开。变小火后敞盖煮7分钟左右,加盐调味 3、毛豆捞出来后放在冰水里浸泡。然后放冰箱里冷藏 小贴士 1、用热水煮制时间不易过长,5-10分钟足矣。而且要开着盖煮。如果你喜欢口感绵一点的豆豆,可以煮长一点。 2、煮的时候,水里要放点盐和几滴食用油。 3、煮好后,马上就放在冰水里。
这个在煮这前可以先用盐腌一下,这样可以入味,其他的可以放入一些月桂叶或者花椒什么的,其他的都是根据自己的品味调制的。
香叶.大料.八卦.花椒.盐.味精
主辅料:鲜毛豆角300克、红尖椒20克、蒜少许。 制作流程:将鲜毛豆角入沸水断生备用;将氽水后的毛豆入盆中加海椒圈、蒜米吃味拌匀亮油装盘即成。 味型:酸辣味。 特点:酸辣开胃,豆香鲜嫩。 香辣毛豆的做法 配料:毛豆策1/2斤盐少许辣椒丝适量黑胡椒1又1/2大匙辣油少许细砂糖少许操作:(1)只要有高手厨具,轻轻松松就能做出好吃的香辣毛豆。(2)将毛豆策放进高手厨具内。(3)加水将毛豆策清洗干净。(4)清洗干净后,最后再用清水将豆荚冲洗一下。(5)将少许盐加入沥干的毛豆策拌匀。(6)放入微波炉内,用功率500W加热5至10分钟。(7)等到毛豆熟透就可以取出。(8)将其余调味料加入拌匀,香辣好吃的毛豆就完成了
简单,锅中加水,放入毛豆,盐,花椒,大料,小茴香,干辣椒,姜片,煮熟即可。
盐水毛豆最不可缺少的一味作料是大料,盐要多一些,少放点油是为了煮出来的颜色不发黄,还是翠绿色的,看着更有食欲.如果喜欢也可以少放几片香叶!!!

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