2.接下来准备蛋挞液体，纯牛奶200ml，鸡蛋5个，白糖适量，或者加入适量的淡奶油,在托盘上铺上防油纸，依次放入蛋挞皮，自然解冻,4.用鸡蛋分离器把蛋黄和蛋清分开，用手动搅拌器依次搅拌,烤箱预热的同时，把蛋挞液体依次放入set蛋挞peel，九分钟就满了,蛋挞液体准备好了，这个量可以是18块左右蛋挞。
1、 蛋挞的详细做法配料:蛋挞 10皮 200ml 纯牛奶 5个鸡蛋 适量白糖 适量淡奶油；步骤:1。在托盘上铺上防油纸，依次放入蛋挞皮，自然解冻，2.接下来准备蛋挞液体，纯牛奶200ml，鸡蛋5个，白糖适量，或者加入适量的淡奶油。3.将牛奶倒入锅中，加入白糖，慢慢加热，直到糖完全融化，关掉火，注意不要让牛奶煮沸。4.用鸡蛋分离器把蛋黄和蛋清分开，用手动搅拌器依次搅拌，5.先将蛋黄液倒入温牛奶中搅拌均匀，再将蛋清液依次倒入其中搅拌均匀，然后用筛子过滤三次以上，直到没有气泡为止。蛋挞液体准备好了，这个量可以是18块左右蛋挞，6.打开烤箱，上下加热200度。打开循环空气功能，预热10分钟，烤箱预热的同时，把蛋挞液体依次放入set 蛋挞 peel，九分钟就满了。7.将带有蛋挞的烤盘放入烤箱中间，200℃烤25分钟。
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