不过还是成都的冰粉名气大，也有专门制作冰粉的单品店，其实，冰粉制作起来非常简单，特别是在市面上卖的冰粉，直接调兑就好，还有白凉粉做的，今天我把我们店的做法分享个大家。冰粉的来历，还真是考倒了小成妹，奋笔疾书的做了一番功课才知道冰粉的来历，种冰粉树，遍街都在吃冰粉，彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地，冰粉之乡名扬天下!关于冰粉的起源在民间还有一个美丽的传说。
1、成都冰粉怎么做？
炎热的夏季，吃一碗冰冰凉凉的冰粉真过瘾啊，入口Q弹爽滑，火遍了大江南北的消暑甜品，制作冰粉其实很简单，自己动手制作干净卫生，而且想吃什么放什么，快动手试一试吧～食材：冰粉粉18g、矿泉水600g、红糖、蔓越莓干、芋圆、红豆、葡萄干、花生碎、山楂碎。步骤：1.将矿泉水煮开后加入冰粉粉，（冰粉粉的主要原料是魔芋加工出来的，对身体无害）2.将加入冰粉粉的水晾凉后放入冰箱冷藏室，冷藏4～5小时，切记不要放入冷冻室。
冰粉的来历，还真是考倒了小成妹，奋笔疾书的做了一番功课才知道冰粉的来历，要知道每一道美食的背后都有一段美好的故事，冰粉的故事也是很美好滴。据考察,冰粉始于明清时期的武阳(今彭山县),清朝中期传遍四川,盛于晚清时期,在文革时期达到鼎盛!那时彭山遍，种冰粉树,遍街都在吃冰粉,彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地,冰粉之乡名扬天下!关于冰粉的起源在民间还有一个美丽的传说：明末清初的武阳西北部(今彭山县保胜镇)，有一户王姓人家，有一女名王味缘。
一天味缘上山采梨，不小心将梨树上一株青藤(今冰粉树)上的果实无意中抖落于香包中，回家后，王味缘清洗香包时香包有透明果浆溢出，遂觉惊奇，便将果浆盛于碗中，过一会儿果浆便凝结了。王味缘一看亮晶晶的，似冰非冰，似粉非粉，忍不住尝了口，冰冰凉凉，爽滑无比，妙透肺腑!味缘又找来了红糖兑成红糖水到入其中，再尝，凉幽幽，甜咪咪!味缘连称：“冰粉!冰粉!”，
家人回来一尝，果然妙不可言，并鼓励味缘上街摆摊卖冰粉，味缘一想有道理，这样让大家都可以来品尝这一美食。第二天味缘一上街做好冰粉立刻引来许多人的围观，品尝者络绎不绝!时间一久人们都知道武阳(今彭山)街头有一位冰粉姑娘，并嬉称------味缘冰粉!冰粉味缘!从此冰粉在彭山流行开来，并逐渐传入周边市县，渐渐的传遍整个四川，
撇开这么真假参半的美好来历不说，冰粉的美味就足以让大家为之倾倒啦~特别是夏天，来一碗冰粉，就算什么都不加，红糖水再放点花生粒，就香的不行，冰冰凉凉的又解渴又清爽又解暑，简直是夏日良品。小成妹不夸张，夏天的时候冰粉我可以每天吃三碗，真的停不下来，冰粉本身热量也低，红糖水对身体也好，简直是小仙女们的福音啊~~~冰粉的做法也很简单，现在超市里都有冰粉粉卖，买回来用水兑一下，熬点红糖水就可以吃了，
当然当然，小成妹说的只是简单的家庭做法，最传统最正宗的那可就难了，咱也没必要这么深究对吧。好了，废话不多说，就开始吧，食材：做法：1.烧上开水，要求90度，加入适量的冰粉2.搅拌均匀，冰箱里冻至两个小时以上，拿刀划成小块，放入碗中3.用搅拌器将炒熟的花生切成花生碎。4.加入炒熟的芝麻5.加入已经融化好的红糖水6.开吃↓↓↓学习更多更全更精彩的美食视频尽在公众号：cdxdfpr小成妹风里雨里也等你们来~(ღˇ◡ˇღ)，
3、网红冰粉是什么材料做的？
感谢提问！冰粉顾名思义，它肯定是冰凉香甜、嫩滑爽口、生津解暑、清凉降火，所以，它对于一切“火辣辣”的东西，都有着“安抚”的作用，比如在炎热的夏日瞬间来一碗冰粉，那叫个得劲！不过还是成都的冰粉名气大，也有专门制作冰粉的单品店，其实，冰粉制作起来非常简单，特别是在市面上卖的冰粉，直接调兑就好，还有白凉粉做的，今天我把我们店的做法分享个大家！冰粉制作一、原料：冰粉籽50克、冷开水2公斤制法1.石灰纳盆，加入200克冷开水调匀，然后静置澄清。
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