本文目录一览

1，烤箱脆皮五花肉的做法有哪些

脆皮烤五花肉步骤1将锅中放入冷水，加入五花肉不要切块，在锅中一起放入大葱、生姜和花椒粉，开水煮沸捞出浮沫，取出五花肉备用步骤2在五花肉瘦肉的部分用刀划出印子，而猪皮的部分，用叉子扎出小孔，没有叉子也可以用牙签代替。我用的牙签步骤3把扎好洞的五花肉上撒上食盐腌制二十分钟步骤4然后在猪皮抹上小苏打，用料酒、酱油、五香粉、白糖少许调成酱料倒在瘦肉的部分步骤5将腌制好的五花肉放入烤箱，烤箱预热高温烤四十分钟即可步骤6时间到，烤好了步骤7切块，蘸酱吃

烤箱脆皮五花肉的做法有哪些

2，电烤箱烤五花肉要怎么做

家庭当中的烤箱做烤肉的食谱有几种，先介绍一种嵌入式烤箱烤五花肉的做法，具体如下：烤脆皮南乳五花肉五花肉800g、盐（抹面）适量、南乳2块、五香粉适量、红糖适量、盐适量、白醋适量做法肉皮上扎洞，撒盐抹匀，让盐渗进肉皮里2. 南乳、五香粉、盐、红糖混合均匀3. 混合好的酱料均匀涂抹在五花肉的肉面，风干4小时4. 插入烤扦，让猪肉在烘烤过程中保持平整5. 送进提前预热的烤箱。200度6. 30分钟后把肉取出，表皮刷白醋7. 再送回烤箱，最高温烤到表皮焦，取出8. 刮去烤焦的部分，取掉烤扦，静置半小时9. 切厚片，摆盘~成品
可乐鸡翅比较好吃，建议你把两者分下来烧

电烤箱烤五花肉要怎么做

3，烤箱烤五花肉需要烤几分钟要翻面吗

6分钟翻一次面
将烤箱预热200度 把肉片直接摆入锡纸盒内 不用抹油 烤制时会有大量肉油被烤出200度先烤制15-20分钟 然后肉片翻面 再烤制10分钟（灵活根据实际切的肉片厚度调整烤制时间~）可以开上下火，那样更快，用时短。用料 五花肉 老抽 蚝油 五香粉 胡椒粉 辣椒粉 糖 自调蘸酱： 豆瓣酱+辣椒粉 自制烤肉（烤箱版）的做法 肉冷冻1小时取出切片（如果过硬不好切可放置片刻回温再切 切记趁着肉块没解冻完全时切 这样比较容易切出薄厚均匀的肉片）生抽 蚝油 五香粉 胡椒粉 辣椒粉 糖混合调汁 然后将调好的汁与肉片调拌均匀腌制一小时（也可更久 会更入味 我是冷藏腌制一夜后第二天烤的）锡纸四边折起固定（防治烤制时的肉油滴落）将烤箱预热200度 把肉片直接摆入锡纸盒内 不用抹油 烤制时会有大量肉油被烤出200度先烤制15-20分钟 然后肉片翻面 再烤制10分钟（灵活根据实际切的肉片厚度调整烤制时间~）

烤箱烤五花肉需要烤几分钟要翻面吗

4，如何用烤箱做烤五花肉

选上等的带皮五花肉洗净，这样的做出来比较好吃将五花肉切成5毫米厚的片（切之前把五花肉放进冰箱半小时会容易切一些）将切好的五花肉放入盆中，加入料酒、蚝油、老抽、生抽、盐、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉拌匀后盖上保鲜膜放冰箱腌制一小时左右洋葱洗净后切成丝，土豆洗净去皮后切片将洋葱平铺在垫有锡纸的烤盘上在洋葱上面再铺一层土豆片把腌制好的五花肉铺在土豆片上方，放入预热好的烤箱中层，上下火，230度烤约15分钟生菜洗净，蒜切片，取适量辣椒酱烤好的五花肉取一片生菜，把五花肉放到生菜上，再放上一片蒜，少许辣椒酱，包起来一口吃下去，满足！烤好的五花肉漂亮吧土豆放在五花肉的下面，烤的时候肉的汤汁就全跑到土豆片上去了，很好吃
食材食谱热量：284(大卡)主料五花肉 1方法/步骤将五花肉切成薄厚适中的肉片放入碗中倒入没过肉片的雪碧浸泡10分钟将雪碧完全倒出，接着放入含有梨汁成份的烤肉酱用筷子将其拌匀倒入三大勺的泡菜汁和少许食用油（食用油可防止肉片粘锅）将肉和料汁抓匀，封上一层保鲜膜，腌制两小时后取出将平底锅坐在火上，将肉片平摊在锅中后开小火待肉片一面变色后，将其翻面此时可在肉片刷上少许烤肉酱，不时勤翻面反复重复前一动作，直至肉片熟透，用生菜卷着烤五花肉、泡菜和大蒜一起来吃end注意事项一.将切好的肉片浸泡在无色透明的碳酸饮料中，这样处理过的肉质会更加的嫩滑二.腌制肉时加入适量的梨汁，可使肉质变的更加甜美细嫩，成品风味更佳（也可直接使用含有梨汁的烤肉酱）三.腌制五花肉时，加入适量的泡菜汁可使五花肉的口感肥而不腻，格外香浓

文章TAG：烤箱  五花  五花肉  脆皮  烤箱五花肉  
下一篇