羊肉汤图片，熟的羊肉怎么做汤

1，熟的羊肉怎么做汤

原料：羊肉、姜、葱、胡椒粉、蒜苗。做法： 1、水烧开，放入羊肉，煮沸 2、然后放入姜块葱段，烧开转入小火炖。（还可以放入白萝卜） 3、炖至熟烂后放盐调味，还可以放些胡椒粉以增加鲜味。最后撒上蒜黄或蒜苗末即可。

熟的羊肉怎么做汤

2，汤类特色菜黑豆花生羊肉汤怎么做

黑豆花生羊肉汤原料：羊肉750克，黑豆50克，花生仁50克，木耳25克，南枣(红枣)10颗，生姜2片，香油、盐适量。制法：1、将羊肉洗净，斩成大块，用开水煮约5分钟，捞出洗净。 2、其余用料用温水稍浸后淘洗干净。南枣去核，花生仁不用去衣。 3、煲内倒入3000毫升清水烧至水开，放入以上用料后用小火煲3小时即可。 4、煲好后，把药渣捞出，用香油、盐调味，喝汤吃肉。该答案来自梅梅菜谱网官方网站

汤类特色菜黑豆花生羊肉汤怎么做

3，中国十大羊肉汤看看哪家最强

他家的不好喝我给你说一家广州市场万国银座和雅香楼中间石磊大汤馆打车从火车站到那10块钱就可以如果坐公交车只要一块钱座103到广州市场下车我也挺喜欢喝汤的呵呵你可以去尝尝

中国没有十大羊汤，听说过四大羊汤，第一是中华第一汤的单县羊汤，不到单县，是不知道羊汤能熬得那么香，鲜，而且跟奶一样，单县有代表的品牌有单县自立羊汤，三义春羊汤！第二是海拉尔羊汤，跟平原地区有一些差别，第三是臧书羊肉，主要以白切羊肉为主，汤品一般，最后是简阳羊汤，以清汤为主！纯手打

中国十大羊肉汤看看哪家最强

4，谁知道羊肉汤怎么做吗

新疆的羊肉汤制法简单、使用作料少，羊肉鲜嫩，汤清，大补。做法： 1、带骨羊肋条肉剁成3厘米宽大段。（新疆民族同志做时羊肉不洗，洗了以后不好吃） 2、香菜切段备用。 3、大锅里放凉水架火上。立即把剁好的肉放进凉水锅里。旺火烧开。 4、用勺子捞干净汤表面的脏沫子撇去。多捞几次。 5、捞干净沫子后，改小火炖。 6、约1个小时后（可以更长时间），羊肉熟了。 7、一次撒够盐和胡椒，1分钟后盛入大盆里。在盆里汤表面放上香菜段端上桌。要点：盐必须最后放，主要是让汤有味道。一开始不能用热水，必须用凉水烧肉。吃法：每人准备两个碟子，分别盛盐和孜然，用手抓羊肉撕开蘸着盐吃。可以根据个人喜好改良碟子里的调料配方。用碗喝汤。

5，炖羊肉必放4种香料是什么

白芷;小茴香;桂皮;香叶炖羊肉必放“4种香料”是白芷、小茴香、桂皮和香叶，它们不仅能去掉羊肉的膻味，还能让羊肉变的更鲜美，大家在炖羊肉的时候要记得使用。最适合羊肉的烹饪方式就是炖汤，炖羊肉汤不仅能够保留羊肉的鲜美，还能减少羊肉营养的流失，把羊肉的营养保留最大化。虽然羊肉汤好，但是想要把羊肉汤做的香，还是要掌握技巧的，尤其是在调料的使用上。因此下面4种香料记得放，有了它们，羊肉汤奶白，羊肉鲜香无膻味！第一种：白芷白芷的作用很多，主要作用就是让食材变得鲜美，让汤汁变得香浓奶白，而且入汤以后气味不重，不会压住食材的香味，所以它就成为了炖羊肉汤的常用香料之一。第二种：小茴香小茴香是炖羊肉汤时必须要加的香料，小茴香的外形和稻谷差不多，香味比较重，可以很好地给食材去腥增香，让食材重新添香。第三种：桂皮桂皮的香味比较独特，尝起来有一点甘甜，还带着微微的辛辣味；它的作用和小茴香比较相似，能够给食材去腥增香，所以桂皮和小茴香是最佳搭档，它也是炖羊肉常用的香料。第四种：香叶香叶是月桂树的叶子，它闻着很香，但是不属于很厚重的那种香味；尝起来有微微的辛味，但是香味比较浓，所以在使用的时候要注意用量，不然会掩盖了食材本身的味道。因为香叶煮的时候香味比较重，所以它的作用就是给食材增加香味，在炖羊肉的时候会经常使用。

6，河南的羊肉汤的熬制谁知道

制法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，像牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。

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一句话：看情况去做。不是每个人都是照谱做的。

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