东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜,东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜,,东北乱炖,又名大丰收，是一道东北的传统名菜,,东北乱炖,又名大丰收，是一道东北的传统名菜,,东北乱炖,又名大丰收，是一道东北的传统名菜,7、东北乱炖成品图,东北乱炖怎么做。
材料：五花肉400克、卷心菜半颗、土豆两个、西红柿两个、生抽3茶匙、料酒1茶匙、白糖7茶匙、食盐1茶匙、老抽1茶匙、植物油1汤匙。东北乱炖做法美食节：1、猪五花肉切薄块，比红烧肉略薄，比平时炒菜的肉块略厚，放入少量料酒和老抽腌制。2、腌肉时来准备配菜，土豆切滚刀块，西红柿切小块，圆白菜撕成小片，西红柿的块大小随意，无需太大。3、热锅凉油，油要少加，因为五花肉会出油，下五花肉，略煎，然后不停地翻炒，让五花肉出油。4、待全变色，放入3茶匙白糖，略炒糖色，这道工序会让肉上色，而且有外酥里嫩的感觉，比较有嚼劲。5、下入土豆，开始翻炒，至土豆表面也略焦红，略微上色。6、下入圆白菜和西红柿略翻炒，加入热水，刚没过食材。7、东北乱炖成品图
2、东北乱炖怎么做?东北乱炖,又名大丰收，是一道东北的传统名菜。素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与肉类一同炖至熟即成，东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜。调味料只有盐、五香粉、胡椒粉、鸡精而已，但是却能变化出无穷的美味，是东北人人小时候吃得到的美味。讲究一点的可以加上花椒、桂皮，增添色香。
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