1,巧克力甜甜圈怎么

巧克力甜甜圈原味面包甜甜圈的材料及作法请参考本站食谱-原味面包甜甜圈 材料:原味面包甜甜圈数个,苦甜巧克力150公克,白巧克力150公克做法:1.将炸好的原味甜甜圈放凉,不需沾糖备用。2.将苦甜巧克力与白巧克力分别以隔水加热的方式加热至约50℃,持续至全部融化为液态为止。3.将作法1的甜甜圈放进作法2中融化的苦甜巧克力中,稍微翻动让表面完全完全沾上,取出放凉让巧克力凝固。4.当作法3的甜甜圈表层巧克力完全凝固后,再将甜甜圈一半沾上白巧克力,再次放凉让白巧克力凝固即可。

巧克力甜甜圈怎么做

2,巧克力酱甜甜圈怎么做

用料 糖 20g 高筋面粉 260g 鸡蛋 一只 玉米油 适量 表面装饰 花生 适量 酵母 3g 清水 135g 巧克力酱甜甜圈的做法 将高筋面粉 糖 酵母 鸡蛋 清水混合搅拌均匀 移到案板上 开始揉面啦揉面的时候在案板和双手上抹上适量的玉米油 以防粘黏 使用搓出去揉回来的方法 将面团揉成光滑松软发酵一个半小时到两个小时 直到面团发至两倍大将发酵好的面团分成十个小剂子(约35g一个)揉成圆球形 中间戳个洞 将面团捏成一个圆圈 (没有模子的悲哀)锅内倒入玉米油 开小火 将面圈放进锅内炸至双面变色即可在表面淋上巧克力酱 撒上花生碎或者其他坚果碎
巧克力甜甜圈原味面包甜甜圈的材料及作法请参考本站食谱-原味面包甜甜圈 材料:原味面包甜甜圈数个,苦甜巧克力150公克,白巧克力150公克做法:1.将炸好的原味甜甜圈放凉,不需沾糖备用。2.将苦甜巧克力与白巧克力分别以隔水加热的方式加热至约50℃,持续至全部融化为液态为止。3.将作法1的甜甜圈放进作法2中融化的苦甜巧克力中,稍微翻动让表面完全完全沾上,取出放凉让巧克力凝固。4.当作法3的甜甜圈表层巧克力完全凝固后,再将甜甜圈一半沾上白巧克力,再次放凉让白巧克力凝固即可。

巧克力酱甜甜圈怎么做

3,十万火急啊谁知道巧克力甜圈做法

这很简单啊!
巧克力甜甜圈 材料:(约10~12个份): 奶油40g、砂糖70g、鸡蛋1个、牛奶80cc、低筋面粉180g、发酵粉1又1/2小匙、可可粉40g、油炸用油适量 做法: (1)奶油以打蛋器打至松软后加入砂糖继续打匀,而后再加入一个鸡蛋与牛奶 混合均匀。 (2)低筋面粉与发酵粉及可可粉全部混合在一起并以筛子均匀筛过后加入材料中搅拌均匀。 (3)混合好的面团以保鲜膜包紧置于冰箱冷藏库中,让面团醒约20分钟。 (4)醒好的面团分成12等分并做成圆圈状,然后以中温色拉油将两面炸熟,欲里面炸熟了与否可将筷子插入面团中,如果没有沾上面糊即可。 水果煎饼卷 主料:面粉 辅料:什锦水果罐头、鸡蛋、蜂蜜 调料:脱脂奶油、泡打粉、牛奶 烹制方法: 1、将面粉、鸡蛋、蜂蜜、牛奶调成糊状,加少许泡打粉搅拌均匀后放置五分 钟,将脱脂奶油倒入器皿中搅打5-10分钟使奶油变至粘稠即可; 2、坐锅点火,锅热后放入面糊成饼状煎至金黄色取出; 3、将水果切碎,奶油抹在饼上卷成卷即可食用。
原料: 1、高粉400g、牛奶220g、酵母10g 2、高粉120g、蛋40g、糖60g、盐10g、奶粉15g、奶油60g、牛奶20g 3、黑巧克力、白巧克力、彩针、巧克力针 步骤: 1、 头天晚上把第一部分的材料混合揉成光滑的面团,覆盖保鲜膜放入冰箱,让它低温发酵 2. 覆盖保鲜膜放入冰箱,让它低温发酵 3. 第二天面团发酵成原来的2倍大再混合第二部分的原料,盐和奶油除外 4、再次放入面包机中搅拌成团,再放入盐和奶油 5、面团搅拌成光滑,能拉轻易的拉出薄膜,要象口香糖一样,那样透明的薄膜,这个是做好吐司面包的关键 6、它分割成60g一个的小面团,要求滚圆,放在在发酵片上松弛,覆盖毛巾,防止面团表面发干 7、松弛10分钟后把面团中间按一个小洞,让它再次发酵完成 8、等面团再次长胖时就可以下锅了,油温很重要的,油要多一点,你可以先拿一点点面团试试油温,仍进油锅,小面团沉底,1、2、3面团马上就负起,这个油温就ok了 9、这些是炸好的甜甜圈,放在吸油纸上放凉 10、在一个烧锅上做一个不锈钢盆,小火慢慢熔化巧克力 11、白巧克力装入一次性裱花袋,袋口扎紧,放入刚才熔化巧克力的热水中,熔化白巧克力,熔化的时候不能把前面的裱花口剪开的,要化了后裱花时再剪 12、这时甜甜圈也冷却了,一面放入黑巧克力中,再次拿起,这样巧克力就会附在甜甜圈的一面上了,再把白巧克力、彩针、巧克力针、装饰一下 13、放在一边让巧克力完全冷却,就可以了 14、没有用完的巧克力可以倒在一块干净无水的烘培布上,等它自然冷却后就又变成一块巧克力了,下次还可以使用
巧克力甜甜圈 高粉250g、砂糖27g、全蛋38g、奶粉22g、盐5g、酵母7.5g、水105g、黄油35g 做法: 1、干性材料和酵母拌匀,加入水拌匀 2、揉成面团,光滑柔软,加入黄油形成扩展状态 3、醒发20分钟左右,揉匀,分割,二次醒发20分钟 4、擀开面团,用模子刻出形状,放入烤盘,最后醒发30分钟 5、入油锅炸至棕黄色,出锅后沾上细砂糖或者融化巧克力沾上即可。

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