干马齿苋也可以用来做包子，但是因为干马齿苋很喜欢油，所以最好把肉拌在一起做包子,将烘干的马齿苋倒入细筛中，用清水冲洗干净,1，干马齿苋蒸肉都可以吃,干马齿苋炒豆腐干也是不错的选择,2、干马齿苋鲜肉包子,如果马齿苋晒干，可以保存很久,不容易晒马齿苋在太阳下晒,3.干马齿苋油炸豆干。
1，干马齿苋蒸肉都可以吃。将猪肉切成条状，然后提前一天取出晒干的马齿苋放入冷水中浸泡使其变软。冲洗干净马齿苋，切成4-5cm的块，放在碗底，然后把切好的猪肉条放在上面，加入盐、辣椒粉、酱油等调料，放入蒸锅或高压锅蒸40分钟左右。2、干马齿苋鲜肉包子。干马齿苋也可以用来做包子，但是因为干马齿苋很喜欢油，所以最好把肉拌在一起做包子。准备包子的时候，把干的马齿苋调成肉末，加进去，最后把包子包在一起。3.干马齿苋油炸豆干。干马齿苋炒豆腐干也是不错的选择。将烘干的马齿苋倒入细筛中，用清水冲洗干净。将豆腐干切成颗粒，辣椒和大蒜切成片备用。将油倒入锅中，爆香花椒和蒜，然后放入豆腐干，炒两分钟，再放入沥干的马齿苋，大火翻炒三分钟，加入一些调料即可食用。
2、晒干 马齿苋的做法大全不容易晒马齿苋在太阳下晒。其实秘诀很简单，就是杀马齿苋晒前马齿苋有很好的食疗保健作用，但是食用周期比较短，如果马齿苋晒干，可以保存很久。但是，在太阳下晒马齿苋并不容易，有人试过拔马齿苋放在太阳底下晒两个月。它还是绿色的，很有活力，那么，长期保存呢？其实秘诀很简单，就是晒前杀马齿苋。常见的具体方法如下:一、洗干净后马齿苋，用盐水焯几分钟，然后取出沥干水分，再放在太阳下晒干，这样容易晾干，二、将新鲜的马齿苋洗净，放入蒸笼蒸至变色，然后晒干。第三，还有一种比较传统的做法，一般在安徽农村用的比较多，就把马齿苋、草木灰和水混合，让马齿苋沾满草木灰，然后拿到太阳下晒两天。
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