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1，怎么做出粘稠的小米粥 小米粥粘稠技巧

粘稠小米粥的具体做法:1、选用上等新米2、小米最好提前浸泡一小时3、然后锅内按米水1：15左右的比例一次加足了水4、水烧开，然后下米5、大火烧开后撇净浮沫6、点几滴食用油，然后转小火7、盖锅盖留缝隙煮25分钟8、煮了10分钟后，小米已经开花拉9、煮到25分钟已经很稠了10、敞锅不停搅动锅内的粥11、如果要加其他料，现在就可以加啦 。小火继续煮10分钟关火

怎么做出粘稠的小米粥 小米粥粘稠技巧

2，怎么煮出粘稠的八宝粥

材料主料：糯米150克，赤小豆100克，辅料：葡萄干，花生仁，莲子，松子（炒），枣（干），桂圆50克，调料：白砂糖200克做法1.　糯米洗净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；2.　糯米放入锅中，加适量冷水煮熟取出备用；3.　花生仁、莲子洗净，分别用冷水浸泡回软，放入锅中，加适量冷水煮至熟软；4.　加入糯米粥及桂圆、红枣、松仁煮至浓稠状；5.　粥加入葡萄干及白糖，搅拌均匀，续煮15分钟，即可。
要粘稠关键在加水的量，水只能加一次，中途不可加水，这样熬出来的粥最香。放多少水要自己去尝试，才能找到经验。熬的时间长点比较好。我用电砂锅大火熬开要两个小时，再小火一个小时。没试过加碱黑米很有营养，但是很难煮烂的。建议煮之前用水淘干净，浸泡一夜，加入5-7倍温热水，文火煮2个小时建议楼主去买个电砂锅，我买的那个98块钱，熬出来的粥相当香

怎么煮出粘稠的八宝粥

3，怎么熬粥比较粘稠口感好啊谢谢

1.熬制粥时可多些糯米，再加些山药，熬出来就会粘稠。2.熬制玉米粥时，也适当加些小米，2克碱面。3.熬制粥的一大法宝：一定要小火，而且要多搅拌，保准熬的粘稠。
如果要粘稠的话可以放一些糯米，熬粥之前最好将食材用冷水浸泡半个小时，如果加红豆，绿豆，黑米，莲子之类的，最好提前浸泡3-5个小时，熬粥前半个小时再加糯米再泡半小时，半小时后开火煮，等到米煮开花，豆煮开花后关火焖10-20分钟，就可以开锅享用了
少放水
可以熬的时间相对长一点。。。 或者加点小苏打什么的。。。。就可以了
熬粥时少放些小苏打，熬好的粥就比较粘稠口感也挺好的。
你好！如果要粘稠的话可以放一些糯米，熬粥之前最好将食材用冷水浸泡半个小时，如果加红豆，绿豆，黑米，莲子之类的，最好提前浸泡3-5个小时，熬粥前半个小时再加糯米再泡半小时，半小时后开火煮，等到米煮开花，豆煮开花后关火焖10-20分钟，就可以开锅享用了仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

怎么熬粥比较粘稠口感好啊谢谢

4，粥怎么做好吃粘稠又营养的窍门

浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥酥软，口感好。开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么呢？你肯定有过冷水煮粥糊底的情况吧？开水下锅就不会有此现象，而他比冷水熬粥更省时间。火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。搅拌：原来我们煮粥之所以间或搅拌是怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅拌呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满，粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅搅几下，盖上锅盖，用文火熬煮20分钟，再开始不停的搅动，一直持续约10分钟，直到粥呈酥稠状为止。点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火约十分钟时点少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口特别鲜滑。底料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑倒进锅里，其实这样做是不对的。正确的做法是：粥底是粥底，料是料，应分别焯煮，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应将粥底和辅料分开。
额

5，大米粥怎么做粘稠

我建议你不要用饭，用西米，煮熟的水果粒和水晶般清澈的超漂亮，非常美味搭配！做法是：将西米煮熟的菜，放冷，拌入切碎的什锦水果（西瓜，哈密瓜，桃子，葡萄等好），之后更好吃的冰。
要熬出既粘稠又营养的米粥,需要注意以下几点:1,水开时才下米。熬粥时用开水熬粥的原因在于我们平时用的自来水都是经过加氯消毒的，若直接用这种水来煮饭，水中的氯不可避免地会大量破坏米中的维生素b1。而用开水煮粥，水中的氯已经通过水蒸气挥发了，就大大减少了维生素b1等营养成分的损失。2,用大火煮开。下米后用大火加温，水再沸腾后在将火调小，以使锅内水保持沸腾而不外溢合适。接着文火熬煮大约二十分钟，并适当搅动约十分钟，以使锅内水保持沸腾直至粘稠状即可。3,滴油防溢出。煮粥时在锅里加几滴植物油，这样可以防止粥水溢出和粥面起泡，而且煮好的粥色泽鲜亮，入口也别样鲜滑。4,保持粥沸腾。粥要粘稠，就必须尽可能地让米中的淀粉蓉蓉汤中，而要做到这一点，必须加速米粒与锅壁和水间的摩擦，因此，必须使锅内的水保持沸腾。5,加盖煮粥。煮粥的过程中需加锅盖，这样可以避免一些水溶性营养素流失。也可节省煮粥的时间，使得粥的味道更好。6,另外，煮粥前可先将米用冷水浸泡半个小时，这样可以使米粒胀开，节省煮粥的时间。

6，怎么能把粥熬得粘稠滑口

将熬粥的大米淘洗干净后放适量花生油拌匀备用3、烧一锅开水（水量以你准备的米量为准）4、水开后将米下锅，不断轻轻搅拌，直至粥变白发稠注：好的大米才能熬成好粥，建议你看看广东人怎么熬粥的1、熬粥的米选用隔年的大米2
先泡个几小时，再用搅拌机打小些，在煮的时候要不停的搅拌。这样就可以煮出好喝的白粥啦。对了中途千万不可以加水哦，不然煮出来的粥就不稠了。
水的多少很重要
粥要怎么熬才又稠又滑 制作方法: 熬粥秘笈 1、浸荩? 煮粥前先将米用冷水浸泡一小时，让米粒充分膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥口感好。 2、开水下锅： 一般人普遍都是冷水煮粥，而真正的做法应该是用开水煮粥.水开后,再把米下锅就不会出现糊锅底现象，而且它比冷水熬粥更省时间。 3、火候： 先用大火煮开，再换文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！ 4、搅拌： 为什么还要搅拌呢？为了“出稠”，搅拌的技巧是：米在开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈稠糊状出锅为止。 5、点油： 粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样滑爽。 6、底、料分煮： 大多数人煮粥时的习惯是将所有的东西一股脑全倒进锅里，正确的做法是:粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不应超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。

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