炒空心菜梗，空心菜梗子怎么做好吃

1，空心菜梗子怎么做好吃

炒空心菜梗子的做法炒空心菜梗子的做法图解11.把空心菜梗子、大蒜子、豆豉、辣椒粉全部放在碗里面。炒空心菜梗子的做法图解22.油热、全部倒入锅中、大火快速翻炒、可适当加少许水、炒个2-3分钟就差不多可以出锅了。炒空心菜梗子的做法图解33.出锅完成。

叶摘净，洗干净找土瓷坛加入盐后加凉白开搅匀放入空心菜，用石头压好，菜不能露出水面。坛顶密封发酵两周以上，不能见油哦

空心菜梗子怎么做好吃

2，空心菜梗怎么炒好吃

空心菜梗素炒好吃，尤其是猪油和蒜末的搭配是这道菜的亮点。整道菜很提味的，也适合减肥的人士。准备：空心菜250克、蒜末3克、姜末3克，食盐、胡椒、鸡精适量，猪油10g、色拉油10g(爱吃辣可以加点辣椒）。做法是：1、空心菜摘好，然后洗净，在洗最后一道时，滴几滴柠檬汁浸泡，准备炒的时候在沥干空心菜。2、锅底给猪油和色拉油，烧到8层热，下入姜末、蒜末、空心菜，大火爆炒30秒，然后点适量水，再加入食盐、味精、胡椒素炒空心菜做好了。个人经验：炒空心菜，给适量的猪油，可以使空心菜吃着更嫩，更香。（猪油可以起到提味的作用，也会使这道菜吃起来更嫩更香）。空心菜怎么处理：1、把捆绑通菜的绳子解开，让菜得到自由，也方便拿取摘菜。2、菜杆的头部先摘掉一段。因为这一段通常都烂了，遭到损坏或者太硬了。长度不定。只要能把烂的，遭到损坏的和硬的摘掉就可。3、菜杆上的坏烂黄叶先摘下，扔掉。再把剩余的菜杆上的所有好的叶都从杆与叶的连接处彻底摘掉叶。4、把菜杆身上的所有叶都摘干净。把杆放到一个盆里，把叶放到一个盆子，分开放置。5、叶清洗的时间稍微长点，而且叶占地大，但是做出来之后，份量比较少。杆缺不一样。看着少，切出来之后分量比较多。所以菜杆可以分几次吃，吃的时候再洗。先用保鲜袋分开装好。叶可以炒，可以配菜，可以做汤。

空心菜梗怎么炒好吃

3，空心菜梗怎么做好吃

腐乳炒空心菜空心菜梗切小段，洗净滤水待用。下油爆炒干辣椒和蒜碎，飘香后下空心菜，翻炒至变软下豆腐乳，翻炒均匀调味即可！！！

暴炒

空心菜就是菜梗好吃，大火爆炒，熟了再放盐，蒜片，起锅时放点鸡精或耗油，很好吃。

蒜泥空心菜，直接蒜泥油锅爆香，放入空心菜盐，翻炒至空心菜变色，不用盖锅盖。最后放鸡精。原汁原味最好吃~

空心菜梗怎么做好吃

4，空心菜梗可以跟什么一起炒好吃

空心菜是生活中一种普通的蔬菜，又被人们称为蕹菜，这种蔬菜在我国的分布非常广泛，比如在广西、四川以及贵州等地区就比较多，而在福建地区，人们会把空心菜称为蓊菜，这是一种营养非常丰富的蔬菜，比如富含钾元素，另外富含维生素c等等，下面教大家炒空心菜梗来吃。第一、空心菜梗怎么炒好吃？把买回来的空心菜梗洗干净，切小段，切小一点哦，会比较入味好吃些。准备几个蒜米，拍碎，切小颗。放入蒜米炒会更香哦！炒锅烧热，放入花生油，加入蒜米爆香，然后把空心菜梗倒入，翻炒。可以看到空心菜梗开始变软。放入适量的盐和耗油调味，继续翻炒。加入适量的米醋，炒均匀。翻炒均匀后，就可以熄火了。上盘。这道炒空心菜梗，有点酸，但是很好吃哦，拿来送饭送粥都不错哦。喜欢吃辣的朋友，加点辣椒，更好吃。赶紧试试吧！第二、空心菜梗炒肉丝材料空心菜梗，里脊肉，蒜片少许，料酒，生粉，生抽，盐，味精做法1.里脊肉切丝用料酒、生抽和生粉拌匀腌制5分钟；菜梗洗净切长段2.锅内烧热油下肉丝滑炒变色盛出3.用锅内的余油煸香蒜片，下菜梗翻炒半分钟4.肉丝翻炒1分钟，放盐和味精即可出锅第三、空心菜梗肉丝材料空心菜200克，肉丝100克，红辣椒1个，油、盐、葱姜、料酒、淀粉、鸡精适量。做法1、肉丝用料酒和淀粉抓匀，菜梗洗净切段，红辣椒切丝。2、起锅热油爆香葱姜，放肉丝滑炒变色盛出。3、放菜梗翻炒半分钟，放肉丝和和红椒翻炒半分钟。4、放盐和鸡精调味即可。第四、肉沫空心菜材料肉沫100克，空心菜梗250克，芽菜半袋，小米椒4-5根，蒜2瓣，盐适量，鸡精少许，酱油少许，糖少许，料酒少许做法1、锅内热油，四成热时，放入肉沫，并倒入少许料酒，中火将肉沫煸至水干、吐油。2、加入少许酱油，使肉沫上色。3、下入切细的小米椒与剁碎的蒜，煸出香味。4、加入芽菜，调入糖、少许盐、鸡精调味。5、改大火，下的切碎的空心菜梗，快速翻炒至断生后即起锅。

5，空心菜梗怎么炒好吃

材料空心菜梗，里脊肉，蒜片少许，料酒，生粉，生抽，盐，味精做法zhidao1.里脊肉切丝用料酒、生抽和生粉拌匀腌制5分钟；菜梗洗净切长段专2.锅内烧热油下肉丝滑炒变色盛出3.用锅内的余油煸香蒜片，下菜梗翻炒半分钟4.肉丝翻炒1分钟，放盐和属味精即可出锅

空心菜梗酸这是一道地地道道的家乡菜，对于我来说是再熟悉不过了，但来北方这么久从未见到过在我家，空心菜全身都是“宝”，除了炒上一盆清炒空心菜，

6，空心菜梗的做法

空心菜是常见的蔬菜，含丰富的维生素与微量元素，它所具有的钙、钾、维生素C、胡萝卜素、核黄素的含量均比一般疏菜高一至数倍。一般大家做空心菜主要都是用菜叶，其实空心菜梗同样营养美味。空心菜梗的做法一般做空心菜类的菜品时，大家都更喜欢使用菜叶。对于菜梗有些人是比较反感的。其实，空心菜梗的做法也是很多的。有时，我们也可以把菜梗留下来专门的做一些其他的菜。而且效果也是非常不错的。现在，就让我们来学习一下，空心菜梗的做法，让空心菜梗也可以变废为宝。肉丝炒空心菜梗材料：空心菜、里脊肉、生姜、蒜、红椒、料酒、生抽、生粉、盐、鸡精做法：1.里脊肉洗净，切丝，用料酒、生抽、生粉腌制10分钟。 2.空心菜梗洗净，切段，切好姜丝、红椒和蒜片。 3.放少许油至锅内，锅热后加入姜丝、蒜片爆香。 4.放肉丝滑炒至变色。 5.放入空心菜梗翻炒半分钟，再下红椒翻炒断生，加入食盐和鸡精，翻炒均匀即可。手撕空心菜梗材料：空心菜梗、生姜、蒜头、生抽、食盐、花椒粉、油做法： 1.锅内烧开水，下空心菜梗烫熟捞起过冷河。 2.生姜、蒜头拍碎剁成蓉，加生抽、食盐、花椒粉拌匀，淋上热油。 3.将空心菜梗撕成小条。 4.将步骤2的调料淋在空心菜梗上即可。清炒空心菜梗材料：空心菜梗、蒜头、小红椒、老抽、盐、鸡精做法： 1.空心菜梗去除老茎，用刀背拍几下，然后切成寸段。 2.蒜瓣切成末，小红椒去籽切成丝，放在空心菜梗上备用。 3.炒锅加油烧至八成热，趁热下空心菜梗，迅速翻炒均匀后，也可以适当加少许老抽；炒匀后，再加盐和鸡精翻炒至菜梗蔫软即可出锅。酸辣空心菜梗材料：空心菜250克，蒜粒5粒，干辣椒2个，盐5克，香醋1勺，植物油1勺做法：1.把空心菜粗壮的菜梗和菜叶分摘开，菜叶可以用蒜蓉来炒。 2.菜梗切成寸段。 3.起油锅，油热放入蒜片、干辣椒爆香，将菜梗倒入迅速翻炒 4.放入盐和香醋再迅速翻炒一会即可。小诀窍：此菜一定要大火，快速翻炒几下就可以了。如果没有时间的话，可以用刀拍碎菜梗，再切断，但因为接触了金属味道，会有水腥味。但是省时。豆豉炒空心菜梗材料：空心菜梗、红辣椒、豆豉酱做法： 1.先将空心菜叶摘下，另作它用。 2.摘去空心菜梗老的部分。清洗干净。 3.用手将菜梗撕成长条，再撕成段。红辣椒切斜圈待用。 4.锅中入油，烧热后，下空心菜梗和红辣椒翻炒1分钟，调入豆豉酱，炒匀即可。小诀窍：空心菜比较容易长虫，所以可以将空心菜梗放在盐水中浸泡20分钟以上，去掉残余农药。这款菜味道较厚重，喜欢味重的朋友，可以选择它，若不喜欢太重口味，也可只放一点豆瓣酱提提味即可。

7，清炒空心菜梗怎么做

清炒空心菜梗的材料:空心菜1斤，蒜瓣2颗，红尖椒1个，盐1/2小匙清炒空心菜梗的做法: 1.先将空心菜叶摘下，另作它用。摘去空心菜梗老的部分。清洗干净。 2.用手将菜梗捏破撕成长条，再撕成段。蒜瓣切片，红辣椒切斜圈待用。 3.锅中入油，烧热后，下蒜瓣爆香，下空心菜梗和红辣椒翻炒1分钟，调入盐，炒匀即可。竹叶菜营养分析：竹叶草含有花青素类、粘液质、淀粉等成分，具有清凉解热解毒，强心利尿的作用，适用于急性热病，高热烦渴，咽喉炎肿，上呼吸道及尿路感染等急性炎症。

8，炒空心菜梗怎么做如何做好吃

主料空心菜500g辅料油适量盐适量大蒜适量红辣椒适量步骤1.去掉叶子的空心菜，洗净切小段2.大蒜、红辣椒切好3.热锅放油，把大蒜、红辣椒炒香4.再放切的空心菜硬5.翻炒几下后放盐6.熟后就可以出锅了小贴士菜不要炒的太久，太久了不好吃了

1.空心菜洗干净、沥干水、将梗和叶分开。2.蒜头、姜和辣椒切好备用。3.虾酱和蚝油个一勺、加点清水搅拌均匀。4.热锅加油、蒜头和姜末爆香后倒入辣椒爆香。5.加酱料爆香。6.先放梗爆炒一下。7.之后就放叶爆炒、搅拌均匀、试试味道、不够味道可以稍微加点盐调味。

简简单单的蒜蓉炒就不错！注意火候别老了，有点脆是最棒的

用料主料空心菜300克红椒1个辅料盐适量生抽2茶匙炒空心菜梗的做法1.食材洗干净切好。2.锅中烧开水，倒入空心梗焯水30秒3.捞起马上冲冷水。4.热锅不放油，中上火煸香红椒5.再倒适量油，倒入空心菜梗，放适量盐、生抽，快速翻炒均匀，即可起锅。

9，炒空心菜梗最正宗的做法

食材主料空心菜500g 辅料油适量盐适量大蒜适量红辣椒适量步骤炒空心菜梗的做法步骤11.去掉叶子的空心菜，洗净切小段炒空心菜梗的做法步骤22.大蒜、红辣椒切好炒空心菜梗的做法步骤33.热锅放油，把大蒜、红辣椒炒香炒空心菜梗的做法步骤44.再放切的空心菜硬炒空心菜梗的做法步骤55.翻炒几下后放盐炒空心菜梗的做法步骤66.熟后就可以出锅了

1．把空心菜梗洗净，截成三四厘米的段 2．热锅，放入色拉油 3．油热放入大蒜末、生姜末、空心菜，撒入辣椒粉，翻炒片刻 4．加盐、味精（还可以加一些酱油） 5．可以盛起来、尝尝了！！腐乳空心菜材料：空心菜500克，腐乳两小块，盐1/2茶匙，淀粉1茶匙，少许鸡精，蒜蓉1/2茶匙，红椒切丝。

酸炒空心菜梗的做法空心菜梗切段，下油锅炒至断生取出锅内下红辣椒末蒜蓉炒香，加入白醋和少量糖空心菜梗倒入焖一会，加盐炒匀出锅

10，如何才能把空心菜梗炒得好吃

空心菜梗酸这是一道地地道道的家乡菜，对于我来说是再熟悉不过了，但来北方这么久从未见到过在我家，空心菜全身都是“宝”，除了炒上一盆清炒空心菜，还能整上一小碟菜梗酸主料：空心菜梗配料：大蒜一粒，酸梅一粒（也是家里自产），食用醋若干，盐，糖，油，味精若干 1、菜梗洗净，切段，大约一厘米一段 2、锅热后倒油，放蒜爆香几秒，然后倒入菜梗; 3、翻炒，菜梗稍软后，往锅里放捣碎后的酸梅，食用醋（因为有酸梅了，只放一点醋就行）; 4、再翻炒，菜梗遇酸渐变黄，然后最后调味，放入一小勺糖，盐若干，味精若干; 5、出锅啦！ 6、口感：脆、酸中带甜出锅后的菜梗有些略带青，待放置几分钟后，酸性慢慢的就会将菜色全转成黄色，金灿灿的，很好看，流口水中。。。

过油干辣椒蒜籽旺火一定行！！厨师

空心菜不可用刀切，得先放在洗米水里浸泡15分钟，再把菜挑好，大蒜先放油锅里炒，然后放空心菜，也可适当放点麻油！

用腐乳.椒丝.蒜蓉!做成腐乳通菜!

做前先烧水，放入锅中用开水抄一下，剩下的做法可以采用前面的方法

爆炒

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