很多烘焙店不会要一点也不会的学徒。宜宾新东方烹饪学校的经典西点专业，两年的时间进行以下内容教学，前提你能找到一个好的团队，有一个愿意好好教你的师傅，烘焙店也要你的情况下，如果是为了考证和从事这个行业，那么就去专业的学校学习，不仅有理论还有实践，但是实践的东西到了店里后厨有时候是脱节的，因为配方时效，配方量和实际的店里出品的适应市场的做法有些微不同。
首先看你学习烘焙的目的：1.如果是为了考证和从事这个行业，那么就去专业的学校学习，不仅有理论还有实践，但是实践的东西到了店里后厨有时候是脱节的，因为配方时效，配方量和实际的店里出品的适应市场的做法有些微不同。这需要师傅教你和适应一段时间，就如同学校出来的学生去到职场同样需要前辈带和适应一段时间一样。2.如果你能吃苦，可以从学徒做起，钱少事多工作时间长，体力需要很好，厨师其实是个体力活，
前提你能找到一个好的团队，有一个愿意好好教你的师傅，烘焙店也要你的情况下。很多烘焙店不会要一点也不会的学徒，3.如果你经济状况非常好的情况下。语言也差不多能过关的情况下，可以考虑去日本的专门学校或者法国的学校专门学习，日本的花费应该是比法国少的。4.如果只是兴趣，报一个花费不多的兴趣班，平时多看看别人做的视频，和一些面包蛋糕理论书籍自学即可，
2、哪里可以学美味的，蛋糕、西点？
宜宾新东方烹饪学校的经典西点专业，两年的时间进行以下内容教学：（一）教学蛋糕类，鲜奶蛋糕、特调奶油蛋糕、定制蛋糕等。（二）教学面包类，台式面包、吐司、欧式面包、丹麦面包等，（三）教学甜品类，法式甜点、慕斯、塔、派、重芝士、轻乳酪等。（四）教学饼干类，曲奇饼干、芝士饼干、蔓越莓饼干等，（五）教学裱花类，裱花基本功、模胚、花卉裱花、花边样式、韩式裱花等。
（六）教学糕点类，北海道牛乳蛋糕、香蕉蛋糕、戚风蛋糕杯、日式轻芝士等，（七）教学翻糖类，翻糖蛋糕、翻糖甜品、翻糖饼干、翻糖人物、动物等。（八）教学网红类，抹茶毛巾卷、爆浆肉松杯、脏脏包等等，（九）教学实战类，情景化练习，定制蛋糕的创作和创意练习，两年的时间让学生学习西点的十四个大类别，接近上千种产品制作，将学生培养成一名优秀的西点师。
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