本文目录一览

1,江苏有什么好吃的

无锡:酱排骨(首推陆稿荐的)、小笼包(首推崇安寺的皇亭美食城)、酸辣汤(首推阿庆嫂的) 宜兴:豆腐干 其它的我就不清楚了。

江苏有什么好吃的

2,在江苏在什么地方好吃的最多求指教

苏州就有不少好吃的啊。松鼠桂鱼、藏书山羊、碧螺虾仁、响油鳝糊。去得月楼,松鹤楼还有同得兴。。
徐州地锅居(学士街店)_

在江苏在什么地方好吃的最多求指教

3,江苏各地都有哪些好吃的

我是南京的。好吃的当然很多啦,可连我也说不清那些是特产,那些是外来的。马台街上的梅花糕不错,石锅坊的石锅拌饭也好吃。南京桂花鸭,南京的各大超市都有的卖。夫子庙里也有好吃的:臭豆腐,状元豆等等很多。金陵大排档有很多南京小吃。买江苏特产可以去江苏特产的专卖店,牌子是绿色的,我知道在湖南路狮子桥步行街那儿就有一家,是连锁店。金陵大排档也在那儿有家店。

江苏各地都有哪些好吃的

4,江苏有什么好吃 的

无锡的特产:无锡糖醋排骨、小笼包,苏州这边有东坡肉、红烧肉入口极化,常州是个餐饮很发达的地方,聚集了全国各地的格式菜肴,不过要吃常州当地的菜式要去本地比较老的一些餐馆,比如龙城东坡宴,南京人比较喜欢吃鸭子,咸水鸭、桂花鸭、鸭血粉丝之类的,还有江苏一带比较喜欢吃豆制品,像无锡的油面筋之类的也还不错!苏南一带菜肴多以酱油、糖来入味,味道浓郁;苏北的菜汤水较多,营养比较丰富,苏北一带还喜欢吃冻鱼,就是将烹饪好的鱼放冷在吃,鱼肉很入味,也没有什么鱼腥味,还有腌制的咸鱼,很有嚼劲
好多好多说不完美食肴:肉不当菜 富春名点 三丁大包 千层油糕 小笼馒头 手推馄饨 桂粉汤圆 鸭血粉丝汤 炸臭干 南京盐水鸭 八月牌盐水鸭 母油船鸭 卤酱野鸭 三套鸭 柳素鸭 涟水捆蹄 葱油嫩鸡 红卤捆蹄绿 南禅素脆鳝 沛县鼋汁狗肉 炝蛏鼻 炝虎尾 水晶肴蹄 苏州卤鸭 素火腿 素肉松 太湖野鸭 糖醋排骨 五味干丝 五香爆鱼 五香大排 锡式卤鸭 乡巴佬草鸡 黄泥煨鸡 香菜炝腰片 马泳斋熏鱼 腌菜苋 糟鸡 猪耳糕 蜜汁叉烧 东江盐焗鸡 水晶肴肉 清炖蟹粉狮子头 文思豆腐 扬州煮干丝 乡村什香菜 瓜姜鱼丝 拆冻鲫鱼 荷包鲫鱼 清蒸刀鱼 拆烩鲢鱼头 冰糖排马面 火腿酥腰 炖菜核 霸王别姬 梁溪脆鳝 无锡肉骨头 太湖银鱼炒蛋 六合盆牛肉 松鼠鳜鱼 鲃肺汤 拆骨掌翅 炒血糯 长寿菜@@@@

5,江苏的什么东西最好吃

太多了,光海鲜三天都讲不完,我最喜欢吃的就是牡蛎,梭子蟹,对虾,海蛰…… 有兴趣来做客
无锡:肉骨头。无锡叫化鸡现在是没人吃了,肉骨头大受欢迎。无锡人喜欢吃酸酸甜甜的东西,肉骨头的味道会令人想到糖醋排骨,但是骨头上面的肉更松、更厚、更酸甜适度,连骨头都酥得可以咬着吃。好几年前肉骨头就做成了真空包装,火车站常见人八盒、十盒地往车上提。 南京:芦蒿炒香干盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜,但每每要歉疚地加上一句:现在这鸭子是越来越肥了。外地人来南京,慕名要吃的是芦蒿炒香干,南京人也以“桐蒿只有南京才有”而自居。其实产桐蒿的地方多了去,但都没有南京人对待素菜的那份精细。南京人吃桐蒿,一斤要掐掉8两,单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。炒香干也是“素”炒,除了一点油、盐,几乎不加别的佐料,要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香,食后唇颊格外清爽。 苏州:葱烤鲫鱼苏州人爱吃鱼,不过挑嘴,有人不吃鲤鱼,有人不吃鲢鱼,唯有鲫鱼,从不曾听说有人忌口——苏州小孩学会说“鲜得来”这句话,准是在吃鲫鱼的时候。葱烤鲫鱼这道菜突出的就是鲫鱼的鲜美。在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上,放着半寸来长脆生生的葱段。虽然不明白为什么这样就是“葱烤”了,但这儿总是人最先下箸的地方。 扬州:清炖蟹粉狮子头扬州人对自己家的菜式、口味有着不容更改的偏好。粤菜风行之际,扬州人也吃早茶,但从点心到吃法都是地道的维扬式,边吃边加上评论:“我们扬州老早就有早茶了。”清炖蟹粉狮子头据说也有近千年历史了,到现在还是百吃不腻。所谓“狮子头”,用扬州话说是大劗肉,普通话就是大肉丸子,但肉里面还有螃蟹肉、蟹黄、调料,下面再垫上青菜心,上笼焖。用扬州人的话说:“猪肉肥嫩,蟹粉鲜香,菜心酥烂,须用调羹舀食,食后清香满口,齿颊留芳,令人久久不能忘怀。” 南通:天下第一鲜凡是有海的地方餐桌上大抵都少不了蛤,可是只有南通的大人小孩敢于说自家碗里的是“天下第一鲜”。菜花黄的时候,是南通人踩蛤的狂欢节。光着脚丫在海滩上踩,那蛤憋不住气露了头,带回家养两天,或煮或烧,奇鲜无比。南通的蛤是文蛤,这一带海滩独有,一只可重达半公斤以上,如今文蛤很少能上市场。往往是渔民正在采捕,小贩已经来到海滩与你商谈价钱问题,而在远处的公海上,日本、韩国的船早已停在那里,在等小贩的船送货上门了。想吃?只有自己去踩了。 徐州:sha汤徐州菜的特点是黑乎乎、粘乎乎、辣乎乎,因为爱放酱油、爱用淀粉、爱显示自己嗜辣。有一道用麦仁、鸡丝、海带丝、笋丝做成的汤,味道极鲜,每每令人连吃两碗。但依然是各种原料混做一团,以至于汤成了名副其实的粥。sha汤,其实就是一个疑问句--“啥汤?”因为中吃不中看,至今走不出徐州。 高邮:香酥麻鸭高邮咸鸭蛋已经成了发遍全国的年终福利了,由此可揣想高邮究竟有多少万只鸭,由此再揣想高邮人深以为傲的全鸭宴,相信没人怀疑高邮人对于鸭的每一个部位的完美利用能力。全鸭宴的阵势现在不太端出,但全鸭宴上的一道名菜香酥麻鸭,还经常会以“压轴戏”的角色出现在维扬地区的宴席上。所以当地人赴重要宴会,兜里会自带一塑料袋,待酒足饭饱,香酥麻鸭上桌,打包回府

6,江苏什么最好吃

江苏最好吃:肉不当菜 富春名点 三丁大包 千层油糕 小笼馒头 手推馄饨 桂粉汤圆 鸭血粉丝汤 炸臭干 南京盐水鸭 八月牌盐水鸭 母油船鸭 卤酱野鸭 三套鸭 柳素鸭 涟水捆蹄 葱油嫩鸡 红卤捆蹄绿 南禅素脆鳝 沛县鼋汁狗肉 炝蛏鼻 炝虎尾 水晶肴蹄 苏州卤鸭 素火腿 素肉松 太湖野鸭 糖醋排骨 五味干丝 五香爆鱼 五香大排 锡式卤鸭 乡巴佬草鸡 黄泥煨鸡 香菜炝腰片 马泳斋熏鱼 腌菜苋 糟鸡 猪耳糕 蜜汁叉烧 东江盐焗鸡 水晶肴肉 清炖蟹粉狮子头 文思豆腐 扬州煮干丝 乡村什香菜 瓜姜鱼丝 拆冻鲫鱼 荷包鲫鱼 清蒸刀鱼 拆烩鲢鱼头 冰糖排马面 火腿酥腰 炖菜核 霸王别姬 梁溪脆鳝 无锡肉骨头 太湖银鱼炒蛋 六合盆牛肉 松鼠鳜鱼 鲃肺汤 拆骨掌翅 炒血糯 长寿菜
在江苏当然要吃“苏菜”了, 还有“船点”, 都有当地味道的。秋天的时候可以考虑去阳澄湖是大闸蟹,口味非常棒!!
无锡:肉骨头。无锡叫化鸡现在是没人吃了,肉骨头大受欢迎。无锡人喜欢吃酸酸甜甜的东西,肉骨头的味道会令人想到糖醋排骨,但是骨头上面的肉更松、更厚、更酸甜适度,连骨头都酥得可以咬着吃。好几年前肉骨头就做成了真空包装,火车站常见人八盒、十盒地往车上提。 南京:芦蒿炒香干盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜,但每每要歉疚地加上一句:现在这鸭子是越来越肥了。外地人来南京,慕名要吃的是芦蒿炒香干,南京人也以“桐蒿只有南京才有”而自居。其实产桐蒿的地方多了去,但都没有南京人对待素菜的那份精细。南京人吃桐蒿,一斤要掐掉8两,单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。炒香干也是“素”炒,除了一点油、盐,几乎不加别的佐料,要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香,食后唇颊格外清爽。 苏州:葱烤鲫鱼苏州人爱吃鱼,不过挑嘴,有人不吃鲤鱼,有人不吃鲢鱼,唯有鲫鱼,从不曾听说有人忌口——苏州小孩学会说“鲜得来”这句话,准是在吃鲫鱼的时候。葱烤鲫鱼这道菜突出的就是鲫鱼的鲜美。在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上,放着半寸来长脆生生的葱段。虽然不明白为什么这样就是“葱烤”了,但这儿总是人最先下箸的地方。 扬州:清炖蟹粉狮子头扬州人对自己家的菜式、口味有着不容更改的偏好。粤菜风行之际,扬州人也吃早茶,但从点心到吃法都是地道的维扬式,边吃边加上评论:“我们扬州老早就有早茶了。”清炖蟹粉狮子头据说也有近千年历史了,到现在还是百吃不腻。所谓“狮子头”,用扬州话说是大劗肉,普通话就是大肉丸子,但肉里面还有螃蟹肉、蟹黄、调料,下面再垫上青菜心,上笼焖。用扬州人的话说:“猪肉肥嫩,蟹粉鲜香,菜心酥烂,须用调羹舀食,食后清香满口,齿颊留芳,令人久久不能忘怀。” 南通:天下第一鲜凡是有海的地方餐桌上大抵都少不了蛤,可是只有南通的大人小孩敢于说自家碗里的是“天下第一鲜”。菜花黄的时候,是南通人踩蛤的狂欢节。光着脚丫在海滩上踩,那蛤憋不住气露了头,带回家养两天,或煮或烧,奇鲜无比。南通的蛤是文蛤,这一带海滩独有,一只可重达半公斤以上,如今文蛤很少能上市场。往往是渔民正在采捕,小贩已经来到海滩与你商谈价钱问题,而在远处的公海上,日本、韩国的船早已停在那里,在等小贩的船送货上门了。想吃?只有自己去踩了。 徐州:sha汤徐州菜的特点是黑乎乎、粘乎乎、辣乎乎,因为爱放酱油、爱用淀粉、爱显示自己嗜辣。有一道用麦仁、鸡丝、海带丝、笋丝做成的汤,味道极鲜,每每令人连吃两碗。但依然是各种原料混做一团,以至于汤成了名副其实的粥。sha汤,其实就是一个疑问句--“啥汤?”因为中吃不中看,至今走不出徐州。 高邮:香酥麻鸭高邮咸鸭蛋已经成了发遍全国的年终福利了,由此可揣想高邮究竟有多少万只鸭,由此再揣想高邮人深以为傲的全鸭宴,相信没人怀疑高邮人对于鸭的每一个部位的完美利用能力。全鸭宴的阵势现在不太端出,但全鸭宴上的一道名菜香酥麻鸭,还经常会以“压轴戏”的角色出现在维扬地区的宴席上。所以当地人赴重要宴会,兜里会自带一塑料袋,待酒足饭饱,香酥麻鸭上桌,打包回府

7,江苏有什么好吃的美食

南京主要小吃有:小笼包、煮干2113丝、鸭血粉丝、如意回卤干、什锦豆腐涝、状元豆、盐水鸭、蒸饺、旺鸡蛋 臭豆腐 活珠子。苏州主要小吃有:蜜汁豆腐干,松子糖,玫瑰瓜子5261,虾籽鲞鱼,枣泥麻饼,猪油年糕等。无锡小吃有:无锡排骨、小笼馒头、三鲜馄饨、方糕、萝卜丝饼、酒酿棉子圆、海棠糕、挂粉汤圆、糖芋头、玉兰饼、烧卖等。扬州特色小吃有:扬州炒饭、三丁包、翡翠烧卖、千层油糕、清蒸蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头、扬州煮干4102丝。 常州小吃既有本地传统特色、也有江浙等地风味。加蟹小笼包、大麻糕、蟹壳黄、酒酿元宵、银丝面、芝麻糖、萝1653卜干、虾饼、马蹄酥、三鲜馄饨、义隆素火腿、天目湖砂专锅鱼头。盐城小吃有草炉饼、杨五香肠 、东台鱼汤面 、奇园蟹黄包 、野鸭灌汤包 、建湖藕粉圆子 、鯮鱼饼 、东沟茶干 、跃马牌恒升皮糖 、清属真油麻饼 、擦酥饼 、大冈脆饼 、参燕八珍糕 。淮安的小吃有凉皮、凉皮面、烧烤、肉夹馍、辣汤、馄饨、牛肉汤、牛肉包、米线、蟹黄汤包等。
1、鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤,又称鸭血粉丝,是南京的传统名吃,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。2、梅花糕62616964757a686964616fe78988e69d8331333363366234梅花糕源于明朝,发展到清朝时就成为江南地区最著名的汉族特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花,色泽诱人,故作品尝,入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷,胜过宫廷御点,拍手称快。因其形如梅花,便赐名梅花糕,流传至今。梅花糕和海棠糕类似。梅花糕也是南京、苏州、无锡风味小吃。它选用上等面粉、酵粉和水拌成浆状,注入烤热的梅花模具,放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心,再注上面浆,撒上白糖、红绿瓜丝,用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。此糕呈金黄色,形如梅花,松软可口,老少皆宜。2、蟹黄汤包蟹黄汤包是江苏传统小吃,明、清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸,吹弹即破,制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。蟹黄汤包的制作原料十分讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤,制作工艺精妙绝伦。最出名的就是当属南京龙袍蟹黄汤包、靖江蟹黄汤包、泰兴曲霞蟹黄汤包、镇江宴春蟹黄汤包、淮安文楼蟹黄汤包,南京六合区常年举办龙袍蟹黄汤包节,盛况空前享誉海内外,此外靖江、镇江[1] 、泰兴、扬州等地的汤包也非常有名。4、秦淮八绝“秦淮八绝”的八套小吃品种为:第一绝:永和园的黄桥烧饼和开洋干丝, 第二绝:蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴, 第三绝:六凤居的豆腐涝和葱油饼, 第四绝:奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包, 第五绝:奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面, 第六绝:莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕, 第七绝:瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺, 第八绝:魁光阁的五香豆和五香蛋 。5、地锅鸡地锅鸡是淮海地区的汉族名菜。地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区,以前在微山湖上作息的渔民,因船上条件所限,往往取一小泥炉,炉上坐一口铁锅,下面支几块干柴生火,然后按家常的做法煮上一锅菜,锅边还要贴满面饼,于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。6、大煮干丝大煮干丝又称鸡汁煮干丝,传统名菜,属淮扬菜系。大煮干丝是一道既清爽,又有营养的佳肴,其风味之美,历来被推为席上美馔,淮扬菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干,刀工要求极为精细,多种佐料的鲜香味经过烹调,复合到豆腐干丝里,吃起来爽口开胃,异常珍美,百食不厌。7、松鼠鳜鱼“松鼠鳜鱼”是江苏苏州地区的汉族传统名菜,属苏菜系。在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴。用鳜鱼制菜各地早有,一般以清蒸或红烧为主,而制做形似松鼠的鳜鱼菜肴则首先是苏州地区。相传清代乾隆皇帝下江南时,曾微服至苏州松鹤楼菜馆用膳,厨师用鲤鱼出骨,在鱼肉上刻花纹,加调味稍腌后,拖上蛋黄糊,入热油锅嫩炸成熟后,浇上熬热的糖醋卤汁,形状似鼠,外脆里嫩,酸甜可口。8、靖江猪肉脯靖江猪肉脯是江苏靖江市以猪腿肉为主要食材的汉族传统名吃,属于苏菜菜系,菜品色泽棕红,光泽美观,口味香甜,食而不腻,成品为片型,长12厘米,宽8厘米,每千克60片左右。9、文蛤饼文蛤饼是江苏地区汉族名小吃,以号称“天下第一鲜”的文蛤肉与鲜猪肉、荸荠或丝瓜等脱嫩蔬菜,剁茸和面煎饼。色泽金黄,滋味鲜美。其实这些知识其中的一小小部分,江苏的美食有很多,每个市都有自己的特色美食。中国还是美食大国,当然各个地方都不能逊色。名菜是美食,家乡菜也是美食,农家菜也是大家回味不已的美食。
"苏州园林甲天下”,主要景点有虎丘、拙政园、狮子林、留园、寒山寺、北寺塔、苏州乐园、穹窿山国家森林公园景区、古镇周庄、古镇同里、古镇甪直等。苏州的主要美食街有太监弄、十全街、学士街、嘉馀坊、凤凰街、干将路和石路金门商市美食街等。著名的苏式招牌菜有:松鼠桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝糊、西瓜鸡、母油整鸡、太湖莼菜汤、翡翠虾斗、荷花集锦炖等。 苏州小吃亦闻名天下,蜜汁豆腐干,松子糖,玫瑰瓜子,虾籽鲞鱼,枣泥麻饼,猪油年糕等,都是脍炙人口的美食,不可不尝。苏州小吃是中国四大小吃之一(南京夫子庙秦淮小吃与上海城隍庙小吃、苏州玄妙观小吃和湖南长沙火宫殿小吃并称为中国四大小吃)。“得月楼”和“松鹤楼”是老字号的苏式餐馆;“老苏州茶酒楼”以传统苏帮菜而闻名;“朱鸿兴面馆”和“绿扬馄饨”等物美价廉,比较适合大众消费。

文章TAG:江苏有什么好吃的江苏  江苏有  什么  
下一篇