在施肥技术上，近年来广东在主推“化肥减量增效技术”“水稻三控施肥技术”“水稻一次性施肥技术”，运用精准施肥技术、施用缓控释肥料，帮助农民节省劳动成本、投入成本，同时促进水稻稳产增产，可到“广东农技推广”中学习并实践运用。主推水稻品种基本都是近年来广东省选育的优质稻品种，稻米品质较优，粒型属广东丝苗型。
广东早造水稻品种有美香占2号、泰丰优208、软华优1179、野香优莉丝、粤禾丝苗、华航31号、黄莉占、黄广油占、五山丝苗、粤农丝苗、金农丝苗、合美占等品种，但部分品种要求在粤北以外地区种植，特别是感温中迟熟品种。其中，美香占2号是连续获首届、第二届全国优质稻品种食味品质鉴评金奖品种，泰丰优208是荣获第二届全国优质稻品种食味品质鉴评金奖品种，
立春已过，春耕在即，要准备耕田、备种备肥了。在2020年选择品种时，注意关注农业部门发布的主推水稻品种，2019年广东省主推的水稻品种有17个，除了少数几个品种，如广8优169（适宜作晚造种植），大多数品种都可早晚兼用，有什么种植技巧？主推水稻品种基本都是近年来广东省选育的优质稻品种，稻米品质较优，粒型属广东丝苗型。
在种植上应做好一下几个要点：1、适时播种，培育壮秧，广东早造一般在3月初前后播种，清明前后移栽，2、适宜播种量，一般常规稻用种量较大，杂交水稻用种少。杂交水稻育秧田播种量在10-12.5公斤/亩，移栽每亩大概1.5-2斤，常规稻移栽每亩用种3-4斤，3、科学施肥：原则上要施足基肥、早施重施分孽肥，因早稻生育期较短，一般不施穗肥，在生长后期根据苗情补施一些保花肥，可喷施磷酸二氢钾及少量尿素，结合防治病虫害进行。
特别要注意控制氮肥施用，增施磷钾肥及硅锌肥，提高水稻的抗逆性，在施肥技术上，近年来广东在主推“化肥减量增效技术”“水稻三控施肥技术”“水稻一次性施肥技术”，运用精准施肥技术、施用缓控释肥料，帮助农民节省劳动成本、投入成本，同时促进水稻稳产增产，可到“广东农技推广”中学习并实践运用。4、科学管水，水稻移栽后需保持浅水，有利于秧苗返青促分孽，至水稻基本苗达预定目标苗数的80％左右，开始露晒田，从孕穗至抽穗期保持浅水层，灌浆后保持干湿交替，同时要避免断水过早，有利于防止早衰，提高结实率，
5、病虫防治，苗期要注意防治稻蓟马，分孽成穗期要注意防治螟虫、稻瘟病、稻纵卷叶螟和稻飞虱等，注意合理选用高效低毒药剂。6、根据水稻品种调整栽培措施，像吉优615属穗重穗数兼顾型，适宜在中等以上地力田类种植，更能充分发挥其高产潜力，有的品种易感稻瘟病，不能在稻瘟病常发地区种植，种植过程中要重视叶瘟、穗颈瘟的防治。
2、水稻主要是在长江以南种植，但是我们买的米主要是东北的，南方产的米都去了哪里？
谢谢邀请！这你就说错了不是，水稻不是长江以南的专利，水稻不只是种在长江以南的，在我们东北这旮瘩，也是种水稻的，在东北水资源丰富的地区，也不种玉米，也不种大豆，也不种高粱，也不种谷子，全部都是种水稻的！东北地区所种的水稻虽然只是一季，但是产量高，质量好，做出的米饭糯糯的，口感非常好，当然吃起来也是非常香的，由于东北地区的水稻产量非常高，东北人是吃不了的，所以，东北地区的大米就大量的向南方进军，不能说占领了南方的大米市场，但是也是有了它的一席之地！东北人过去也是吃米的，也是以米为主食的，但是在很多年以前，也就是在70年代以前的时候，东北的水稻种植面积是很少的，所以，那个时候的东北人是吃小米，吃高粱米，吃玉米碴子的，到了后来，水稻在东北大面积推广播种，东北人基本上全部吃大米了！后来，随着水稻种植面积的不断扩大，东北人自己种的大米吃不了，所以，就把东北的大米推向了南方，按你说的，你们买的米都是东北大米，那就说明了东北大米，在南方不是只有了一席之地，而是有了好几席之地的！南方都是大量的吃东北的大米，那么，南方的大米都哪去了，据我了解，南方的米粉，米线，米糕都是用南方的大米磨成面做的，所以，也就消耗了大量的南方大米的，而且还有一定数量的南方人，并不一定吃惯东北大米的，他们还是喜欢吃南方大米的！也就是说，南方的米粉，米线，米糕，还有一些面制食品，都是用南方大米磨成面做的，所以，你可能在南方的市场上，就很难看到南方自产的大米了，因为南方大米用途更广泛，更多样化了，大部分的南方大米都拿着做面食去了。
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