韭菜花多出来的茎剁掉，清洗干净，控水晾干,韭菜酱刚做出来不怎么辣，放在室内几天就会很好喝,韭菜花中可能存在的虫子，可以用淡盐水浸泡,韭菜花酱的做法1:材料:韭菜花、苹果、黄瓜、姜、胡椒粉、白酒、盐:1,开花后采摘韭菜，油菜籽可制成韭花酱,韭菜花酱的做法二:材料:韭菜花、花椒、香油、八角、酱油、盐1。
1。开花后采摘韭菜，油菜籽可制成韭花酱。当然，如果鲜花盛开就更好了。2.加入盐、胡椒、姜等佐料，用石磨磨成稀糊状，然后密封在坛子里。或者将韭菜苔(最好是韭菜花)洗净切碎，加盐、味精、冷水，然后放入榨汁机中打成糊状，装入瓶中。它可以在冰箱里保存很长时间。
所需原料:韭菜花500克，盐50克。制作方法:家庭烹饪方法大全1。将韭菜花清洗干净，去掉黄色的，然后放入一个大盆中，装满清水，加入一勺盐(原料以外的盐)浸泡10分钟。韭菜花中可能存在的虫子，可以用淡盐水浸泡。2.把泡好的香葱洗几遍，然后去掉表面的水分。3.用绞肉机把韭菜花搅成有细颗粒的糊状；4.将50克盐混合，然后倒入玻璃瓶中，盖上盖子，存放在阴凉避光的地方。韭菜酱刚做出来不怎么辣，放在室内几天就会很好喝。之后也可以放冰箱保存；5.冬天可以作为涮羊肉的调料，也可以用来拌面。也可以将黄瓜、青椒切成丁，舀一勺韭菜酱，拌匀腌制1小时后食用，是非常美味的粥配菜。
3、正宗的韭菜花酱的做法配料韭菜花酱的做法1:材料:韭菜花、苹果、黄瓜、姜、胡椒粉、白酒、盐:1。韭菜花多出来的茎剁掉，清洗干净，控水晾干，然后放入捣碎药的容器中，捣成糊状。如果喜欢吃辣，也可以直接将适量的辣椒和韭菜捣碎，2.将黄瓜切成小块，苹果切丝，姜切丝，与香葱泥混合搅拌，加些盐调味。3.加入适量白酒，继续搅拌均匀，腌制好的水放入冰箱冷藏，韭菜花酱的做法二:材料:韭菜花、花椒、香油、八角、酱油、盐1。韭菜花切碎洗净，放入容器中沥干水分备用；2.将八角、花椒放入盆中，倒入热水，待水冷却后方可使用；3.将沥干水分的香葱倒入凉水中，加入适量盐腌制48小时左右，4.吃之前把韭菜酱放在盘子里，加入酱油和香油搅拌均匀再吃。味道更好。
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