今年的天气总体上来说比较干旱，对于辣椒的高产起到很好的作用，毕竟天气特别的晴朗，利于辣椒的生长。现在正是大田的辣椒罢市的时候，对于农村的消费者是不缺辣椒的，只有城市的消费者消费辣椒稍微多了一些，但城市的辣椒价格还是比较贵的，平均在2.0元左右每斤。
您好，科学兴农为您解答。说到辣椒相信很多朋友都有自己心目中最好吃的辣椒，辣椒我本人来说真的是又爱又恨，因为比较爱上火，所以不敢多吃，但是没有辣椒又会觉得饭菜少了点什么，每次吃饭都要纠结是要微辣还是要中辣，今天就和大家看一下全国各地的辣椒。我国的辣椒产地有哪些？辣椒在我国有大面积的种植，几乎上每个地区都会种植有辣椒，不过每个地区种植的辣椒品种的面积大小会有所不同，
目前我国的主要的辣椒种植产地有四川、贵州、湖南、云南、陕西、河南、山东等地区。其中比较著名的也是上述几个地区，哪里的辣椒最好？这个问题其实不太好回答，因为每个地区种植的辣椒品种是不一样的，并且每个地区的人们对辣椒要求的标准也是不一致的，所以每个人心目中都有最好吃的辣椒。这里我们可以看一下比较有代表性的辣椒品种，
小米椒：小米椒很多地方都有种植，不过种植最多的还是云南和湖南地区，小米椒比较突出的特点就是辣味比较突出，非常适合凉拌使用。朝天椒：朝天椒顾名思义就是生长的时候辣椒一个个都是向上朝天生长的，朝天椒的特点是皮薄、籽多、辣度高，主要在河南等地区种植，牛角椒：这种辣椒的辣味并不高，个头比较大，经常当做蔬菜使用，我们经常吃的额虎皮青椒多用这种牛角椒制作。
二荆条：二荆条是川菜当中不能够缺少的调味品，二荆条这种辣椒的特点主要是香味浓郁，皮薄肉厚，籽少，我们经常使用郫县豆瓣酱和涪陵榨菜经常用这种辣椒。美人椒：美人椒主要是鲜食用，味道比较淡一些，辣味不高，皮薄肉厚，颜色非常的红艳，除了上面提到的几种常见的辣椒品种之外还有很多具有地方特殊的辣椒品种，比如邱北辣椒、河南新一代、重庆石柱红、螺丝椒、弹头辣椒等都是很不错的辣椒品种。
2、为什么今年冬季有些地方鲜辣椒的收购价格还是几毛钱一斤？
非常感谢小秘书的邀请，对于今年辣椒的价格可以说是喜忧参半，喜的是今年春季辣椒出现了辣翻天的行情，辣椒价格最高达到了11元每斤，使得一些消费者吃不起辣椒的现象越来越严重。但是下半年辣椒的价格又出现了大多的行情，就目前辣椒的平均价格在0.8元左右每斤，有的地方那就稍微少了一些，价格达到了1.5元左右每斤的行情，但总体上来说比去年辣椒的行情要好一些，
造成目前辣椒价格出现下跌的主要原因，那就是今年辣椒的种植面积比去年扩大了很多，也是由于今年春季辣椒价格贵，造成的辣椒种植面积扩大的最根本的原因，而且辣椒的产量相对来说也是比较高的辣椒的用途，只是作为调味品使用，所以消费量也是有一定的局限性。今年辣椒的种植面积至少比去年扩大了300多万亩，所以今年初冬辣椒的价格有所下跌也属于正常的行情，
并且现在正是大田的辣椒罢市的时候，对于农村的消费者是不缺辣椒的，只有城市的消费者消费辣椒稍微多了一些，但城市的辣椒价格还是比较贵的，平均在2.0元左右每斤。今年的天气总体上来说比较干旱，对于辣椒的高产起到很好的作用，毕竟天气特别的晴朗，利于辣椒的生长，俗话说“瓜怕刮，烟怕淹，辣椒就怕不晴天”，这句俗语就说明了辣椒的生长环境，所以今年天气总体上来说比较干旱，这是对辣椒的产量大幅度的提高，也造成了今年目前辣椒产能过剩，市场上价格不高的最主要原因。
当然对于国外辣椒的种植面积不断扩大，也是造成市场上辣椒价格不高的另一个原因，毕竟我国每年都需要从外国进口10万吨辣椒，来缓解我国的辣椒的基本的需求量。总之，对于我们这边蔬菜大棚里种植的辣椒面积相对来说是比较多的，至少有几千亩价格平均在1.3元，每斤的批发价对于质量比较差一点的，批发价格为0.6元到0.8元每斤，行情总体上来说还是比较好一些的。
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