1，冀州焖饼怎么做好吃冀州焖饼

1.死面饼切成丝备用。2.洋葱切成丝。3.香菇切片。4.遮肉切成条。5.豆角洗净掰段。6.热锅下油，放入葱姜炝锅。7.加入猪肉。8.翻炒至猪肉出油。9.再加入洋葱。10.翻炒出香味。11.再加入豆角和香菇。12.翻炒至豆角颜色变清。13.加入五香粉，酱油和高汤。14.旺火翻炒均匀。15.再把饼丝均匀的铺在上面。16.盖上盖转小火焖10分钟。17.最后再开盖用铲子炒匀即可。

冀州焖饼怎么做好吃冀州焖饼

2，冀州哪个饭店的焖饼做的好吃有特色

材料面粉500克，羊肉100克，酵面100克，植物油、精盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒、葱花、姜末、香菜末、食碱各适量。做法1、盆内加面粉、酵面及适量的水、食碱和成面团，擀开，刷油后卷起，做成1厘米厚的饼，上鏊子烙成黄红色，再切成宽1厘米、长4厘米的条。2、羊肉切成小薄片（排骨最佳）。炒锅内加适量的油和花椒，炸出香味后捞去花椒不用，再放入葱花、姜末炒出香味，放入羊肉急炒，同时放入酱油、精盐、味精、胡椒粉，熟后加水，放入饼条，盖上锅盖，焖至饼条发筋、煮绵时，撒入香菜末出锅即可。小诀窍羊肉焖饼的制作要领：1.面团要揉匀饧透，揉至表面光滑不粘手为宜；2.焖制时加水不宜太多、时间不宜太长，以免失去筋韧的口感。注意：做的时候，饼子上要先戳些小孔，这样上下透气，浇点肉汤这样就可以防止上下粘连。~
都说职教中心对面的好吃，好像叫春蕾

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3，跪求有谁会做衡水冀州焖饼

我是衡水深州的，会做焖饼，但是不知道和你们冀州的味一样不一样。比如用豆角焖，先把豆角炒至8、9成熟，然后加入少量水（可以根据自己的口味）我个人比较喜欢干点的，所以放少量水即可。最后把买来的饼条放入，（饼条一般超市都有卖）盖上锅盖焖一会儿就可以了。希望我的回答能够帮助你。呵呵多做几次就掌握了。呵呵还是家乡饭好吃啊！
正宗的冀州闷饼还真不知道怎么做，建议回趟老家去冀州宾馆再吃一次正宗的冀州闷饼，顺便问问师傅怎么做不就好了吗？
冀县的都会...
冀州焖饼有两家是最正宗的：第一家就是在码头李镇的供销饭店，第二家是在冀州政务大厅旁边的春海饭店，这两家的老板是亲哥俩，做的我都吃过，我感觉比招待所的要好。听说做这个焖饼要注意锅，他们用的锅比咱们普通的要厚的多，别的我就不知道了。
衡水貌似有一家店卖焖饼50块钱一斤 好像还不在市区 不知是不是冀州焖饼 冀州焖饼很出名吗？？以前真没听说过 我是衡水人 现在在济南上大学 山东难道没有焖饼？？（貌似的确没有在山东吃过焖饼）我在家也做过焖饼，感觉焖饼最重要的无非是炒菜的过程，菜炒汁得浓一点会比较好吃，之后焖的时候加水多少根据个人口味来决定。衡水这边焖饼的时候有的时候后会在焖饼里面加上一个去皮西红柿焖出来以后把西红柿绞碎，焖饼的味道会比较好（没有西红柿的味道）。焖好之后要加香油和蒜末。我知道的就这么多了。至于冀州焖饼我可以找冀州的同学问问，有机会发信息告诉你哈~~~~

跪求有谁会做衡水冀州焖饼


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