盖上锅盖，小火炖1小时,加入腌制好的羊肉片，煎至8分熟,锅中加入大量清水、2段葱段、2片姜、花椒和香叶，大火烧开，加入羊蝎子，加入1汤匙料酒烧开,羊蝎子低脂；低胆固醇；高蛋白；富含钙,撇去浮沫，捞出羊蝎子关火前,因其外形类似蝎子，故俗称羊蝎子,羊蝎子是羊的横梁。
材料:羊肉片300g，辅料:芥蓝、姜末、蒜粉、红椒粉、葱花调料:酱油、沙茶酱、香油、糖、盐、盐、色拉油太白粉、水。将羊肉片加入调料，拌匀，腌制10分钟。姜、葱、蒜、红辣椒洗净，切块备用。芥蓝洗净，切成5厘米长的段。再准备一锅开水，加入调料。将羽衣甘蓝焯至熟，沥干水分，铺在餐盘上备用。将材料B、C、D、E放入热锅中炒香。加入腌制好的羊肉片，煎至8分熟。将调料白粉加水混合，倒入锅中，勾芡翻炒至熟，再将羊肉片放在芥菜上。
羊蝎子羊换锅蝎子1kg；2汤匙汤匙；酱油的；2汤匙汤匙；酱油的；葡萄酒2汤匙汤匙；；红糖勺1汤匙；；3茶匙盐小勺；；干辣椒适量；大葱适量；生姜适量；半个洋葱；2升水；2香菜；胡椒1茶匙茶匙；；2片叶子；调料包；胡椒1茶匙茶匙；；2片叶子；1茶匙茶匙；茴香。肉豆蔻1颗；2丁香准备食材的做法。调料包里的所有调料都装在茶包里。取出剁碎的羊脊骨，清洗干净，放入清水中浸泡1小时，放入放血水中浸泡。锅中加入大量清水、2段葱段、2片姜、花椒和香叶，大火烧开，加入羊蝎子，加入1汤匙料酒烧开。撇去浮沫，捞出羊蝎子关火前。洋葱切片，锅中加入适量底油，小火煸炒洋葱和香菜，煸炒至洋葱变褐色，香菜变皱缩，再加入羊脊骨，煸炒至出油。然后放入干辣椒、姜片、葱、料酒去腥。加入生抽、老抽、红糖。翻炒上色。锅内放入热水，至水量略低于肉，然后放入调料包，大火烧开，转小火。盖上锅盖，小火炖1小时。
3、羊 蝎子汤能和鸡腿一起炖吗?羊蝎子是羊的横梁。因其外形类似蝎子，故俗称羊蝎子，羊蝎子低脂；低胆固醇；高蛋白；富含钙。易于吸收，具有滋阴补肾、美容壮阳的功效，加入不同的材料，带出不同的味道。
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