山核桃仁，有哪些功能和作用？核桃仁，有什么功效和作用？核桃的功效、禁忌及食用方法；核桃的功效与禁忌及其食用方法。核桃是很多人非常喜欢吃的零食之一，桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，吃核桃对身体非常有益，以下是核桃的功效和禁忌以及食用方法的营养价值1 核桃仁-0/含有蛋白质、脂肪和碳水化合物，还有钙。
现代医学研究认为，核桃中的磷脂对脑神经有很好的保健作用。核桃油中含有不饱和脂肪酸，具有防治动脉硬化的作用。核桃仁含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。锌和锰的含量在衰老过程中不断减少，铬具有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管系统的作用。核桃仁具有明显的镇咳、平喘作用，对慢性支气管炎和冬季哮喘患者疗效极佳。可见，经常吃核桃不仅能强身健体，还能抗衰老。
核桃是很好的食疗。无论是用来配药，还是生吃、水煮、蘸糖、煮熟，都具有补血益气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便的良好功效。核桃的吃法有很多。用适量盐水煮核桃，吃药渣，可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频。核桃、薏米、栗子煮粥，可治尿频、遗精、便溏、腹泻。核桃、芝麻、莲子蘸糖吃，可以养心健脑，治盗汗。
核桃味甘，性温，入肾、肺、大肠经。能补肾壮腰、温肺平喘、润肠通便。对内外内科、妇科、儿科、泌尿外科、皮肤等几十种疾病有治疗作用。核桃可治痢疾，有益脑神经，是神经衰弱的辅助治疗。核桃仁与生姜同用，可治肺肾两虚，久咳气喘，对慢性支气管炎、哮喘患者疗效极佳。核桃壳、芡实、薏苡仁合用，可治疗肾虚引起的尿频、遗精、阳痿、慢性化脓性疾病。
3、核桃的功效与作用禁忌及食用方法核桃的功能与禁忌及其食用方法:核桃的功能与禁忌及其食用方法。核桃是很多人非常喜欢吃的零食之一。桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，吃核桃对身体非常有益。以下是核桃的功效和禁忌以及食用方法的营养价值1 核桃仁-0/含有蛋白质、脂肪和碳水化合物，还有钙。
2.只要核桃仁中的脂肪酸是亚油酸，就是人体必需脂肪酸，是人体理想的护肤剂。3.核桃仁富含维生素B和维生素E，能使细胞衰老，健脑，增强记忆力，延缓衰老。4.核桃仁含有亚麻籽油酸、钙、磷、铁，是人体理想的护肤剂。经常食用能润肤乌发，有防止过早变白脱发的作用。
4、 核桃仁的功效和作用是什么?含有63%的亚油酸、16.4%的亚麻酸、丰富的蛋白质、磷、钙及多种维生素，并含有大量不饱和脂肪酸，能增强脑血管弹性，促进神经细胞活力，提高大脑生理功能。而且核桃含有高磷脂，可以维持细胞的正常代谢，增强细胞活力，防止脑细胞衰退。在日本，有营养学家提倡学龄儿童每天吃2 ~ 3个核桃，这对那些焦虑、虚弱、厌学、反应迟钝的孩子很有帮助。
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