在叁的饮品店找到了昨日遗失的非常有意义的机票,于是用一顿烧烤来庆祝,来自沈阳的我吃过了太好吃的烧烤,所以汕头的烧烤真的是无法打动我的味蕾,不过有着九肚鱼情结的我对于这一餐还是可以给与足够的尊重。沿着海边,踩着单车,第2天的最后一餐,声名在外的富苑饮食,蔡澜先生推崇有加的地方,也是我每次来汕头都会来打冷的地方,二十多米长的点菜排挡让人眼花缭乱,想要吃遍他家的美食,至少需要十年的功夫。
1、哪里的卤猪蹄最有名、最好吃?
其他地方的我不太清楚,不过嘛,身为一个徐州人,怎么可能不说一说“明帝捆香蹄”呢?准确的说,捆香蹄是新沂的地方特产,据说是和朱元璋有一段渊源。逢年过节,家里人在餐桌上肯定会有捆香蹄,捆香蹄保留了猪蹄形状,去除了原来的猪骨头,在里面裹精肉及皮丝,用盐、糖、味精等香料,用鸡汤煮熟。咸淡适中,老少皆宜,一口下去,肉的香味加上皮丝的劲道让人口齿生津,
2、汕头有哪些好吃的小吃?
梁文道说过,在潮汕,你是很难找到难吃的东西的。舌尖上的中国总导演陈晓卿说过,没来过汕头,就不能自称为美食家,2018年9月份寻味潮汕,4天时间35吨美食,把这个攻略分享给你吧。傍晚抵达潮汕后第一时间冲向了八合里海记牛肉火锅,对于海记,2016年我第一次来到汕头吃的便是海记,有着最初的牛肉火锅情结,虽然这些年来又多了很多可以选择的地方,但海记还是很值得打卡一次的,
关于牛肉火锅,安利一个小知识,一般汕头的牛肉火锅店在晚上九点左右关门,超过九点,牛肉就没有那么鲜嫩了。新鲜的牛肉,要在屠宰后的四小时内享用,每天中午和傍晚才会吃到最新鲜的牛肉,所以都在说潮汕牛肉火锅出了潮汕就不是那个味道了,就是这个道理,越早到越能吃到最经典的部位,比如脖仁、比如五花趾、去晚了,真就没有了。
吃了牛肉火锅,安顿好了行李,大名鼎鼎的十二中果汁冰与南海冰室,小公园小歇,老黄酒料的卤鹅,以24小时营业的长平老姿娘夜粥的海鲜宵夜结束第1个晚上的饕餮之旅,第1天第2晚:15家店。揭阳、潮州、汕头、广州的肠粉各有不同,而这天第一餐的民权肠粉恨不得让我吞了舌头,但是随后在老牌福合沟的鲎粿和水粿我是真心无福消受,旅行去了这么多地方,还真是很难遇到让我无法接受的食物,不过当地人吃起来真是大快朵颐。
福合埕牛肉丸是汕头的老字号,也经营牛肉火锅,还记得当年第一次在小公园追逐夕阳后停在了这里,从此爱上了他们家的牛肉丸粿条,逛了新修缮的老妈宫戏台,再喝一杯老香黄凉茶消消食继续下午的战斗。尤记2016年第一次在汕头吃到老牌广场豆花时的感觉,对于不喜欢吃甜食的我来说那是我第一次吃到那么好吃的甜食,可叹如今,时过境迁,导致他家现在的口味不如以前,价格也上涨不少,也听说了一些小道消息,不建议去尝试了,
不论去哪座城市,博物馆都是我必须要打卡的。在汕头博物馆感受潮汕的历史变迁,风云岁月,度过一个用人文历史补充营养的午后,穿过人民公园,登山远眺,肚子里的食物也终于消耗了七七八八。这里要强烈推荐老周牛肉,据悉,起先老板是在市场里卖牛肉的,貌似现在也是,所以他家只有傍晚才开门,为了能吃到五花趾,我很早便赶到,结果老板还没有来,去亚强买了一杯原汁椰冰,回来又等了片刻老板才姗姗来迟。
每一份牛肉的分量都非常充足,大片的毛肚让我现在还在怀念那味道,还要强推傻脑蚝烙,即使我已经吃了这么饱,但依然觉得好吃的不得了,这就是美食的魅力。沿着海边,踩着单车,第2天的最后一餐,声名在外的富苑饮食,蔡澜先生推崇有加的地方,也是我每次来汕头都会来打冷的地方,二十多米长的点菜排挡让人眼花缭乱,想要吃遍他家的美食,至少需要十年的功夫,
2天第3晚:叫做山竹的超强台风。所有的不期而遇,也是最好的安排,比如说与这次超强台风山竹的相遇,从山竹即将登陆的清晨开始,狂风骤雨肆虐,在酒店旁边简单吃了猪血汤,雨势减小,人民公园数落叶,感受台风来临前的片刻宁静,心中馋虫作祟,又情不自禁的踱步到春梅里,心满意足的选了连颈的狮头鹅鹅头,也正赶上台风登陆这一天,才让我抢到了这鹅中珍品狮头鹅的鹅头。
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