湛江市麻章区374省道与668县道交叉口自驾线路。烤全羊的外表金黄油亮，外部焦黄发脆，内部绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，在这里可以烧烤、打鸡翁，而且里的烤全羊好好吃呢，看着一整只羊慢慢烤熟，空气还飘着烤羊的香气，口水流下来，实在忍不住呢~地址，烤全羊的制作要求非常严格，经过宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味后，再挂入烤炉内，封住口用慢火烤成熟，成品色泽黄红、油亮，皮脆肉嫩，肥而不腻，酥香可口。
1、哪里的烤羊最好吃？
我觉得新疆和内蒙的烤羊最好吃，尤其是新疆和内蒙的烤全羊是当地的特色菜肴，色、香、味、形俱全，别有风味。清代，各地蒙古族王府几乎都以烤全羊宴招待上宾，烤全羊的外表金黄油亮，外部焦黄发脆，内部绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻。下面介绍烤全羊的做法:1.将羊宰杀，用80～90℃的开水烧烫全身，趁热煺净毛，取出内脏，刮洗干净，然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口，
2.羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用精盐搓擦入味，羊腿内侧的刀口处，用调料和盐入味。3.将羊尾用铁签别入腹内，胸部朝上，四肢用铁钩挂住皮面，刷上酱油、糖色略凉，再刷上香油，4.将全羊腹朝上挂入提前烧热的烤炉内，将炉口用铁锅盖严，并用黄泥封好，在炉的下面备一铁盒，用来盛装烘烤时流出的羊油，大约3～4小时，待羊皮烤至黄红酥脆，肉质嫩熟时取出。
5.食用时先将整羊卧放于特制的木盘上，羊角系上红绸布，抬至餐桌请宾客欣赏后，由厨师将羊皮剥下切成条装盘，再将羊肉割下切成厚片，羊骨剁成大块分别装盘，配以葱段、蒜泥、面酱、荷叶饼，并随带蒙古刀上桌，烤全羊的制作要求非常严格，经过宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味后，再挂入烤炉内，封住口用慢火烤成熟，成品色泽黄红、油亮，皮脆肉嫩，肥而不腻，酥香可口。
2、湛江附近哪里农庄好玩？
湛江这些农庄值得一游自入夏之后湛江的气温一直持续在30℃以上即使下雨也泼不凉它炎热的心让人心情特别烦躁都想回归深山老林避暑纳凉了不过貌似深山有点无趣那不如去休闲农业庄园呗！既避暑又乐趣多多这不，吃喝妹立刻为大家良心整理了湛江9大农庄吃喝玩乐攻略每周去一个，再也不愁暑假期没地方避暑啦！乡趣情缘农家乐在这里有舒服开阔的环境，如在天然大氧缸里呼吸最新鲜的空气，
郁郁葱葱的绿色植被，绿荫虫鸣，是那么的惬意，顺带给眼睛做个最天然的绿色马杀鸡。小别墅1到3层是用餐的地方，2楼以上皆有包间，包间有大有小，任君选择，大厅座位也较多，空调舒适，一切配套设备陆续建起，聚餐郊游户外活动什么的，这里真的是超级合适~烤乳猪，烧全羊，瓮鸡，生蚝肥美的季节来上顿全蚝宴真是棒棒哒~站在小别墅阳台远眺，视野是极极好的，没有高楼的遮掩，随眼望过去都是郁郁葱葱的树林，空气都清新到忍不住多吸几口~农家走地鸡黄嫩，肉质结实却不会有柴的口感，鸡味浓郁，薄荷药用价值也是棒棒哒，夏天这道菜不仅解决了嗜肉兽无肉不欢的问题，还美味健康~地址：国道325线湛江收费站回头500米处即325国道南亭白沙村路段（湛江市遂溪县黄略镇南亭村委会白沙村）上川园农庄这里，一个隐匿于城市之中的悠闲与美食并存的地方，当你踏进这里，有一种度假村的即视感，其实不然，它就是个农庄，
农家feel满满的装饰布置，雷州半岛的农耕摆设，墙上的壁画结合实际的用具，仿佛一下子就穿越回那个男耕女织的淳朴年代。宽敞明亮半开放式的就餐环境，木质的桌椅，简单舒适，还有独立小包间，私密性佳，隔开尘世的纷扰，好好的把酒言欢。小包间外还有摇椅，静静地坐在这里，遥望前方，岁月静好，来到农庄，自然少不了农家饭。
这里用走地鸡做的“瓮鸡”特别好吃，出炉的时候香气逼人，让人顿生食欲，整只鸡看起来通体黄亮，闻起来还带有荷叶的清香，地址：开发区海滨东一路12号（海市山庄内直入100米）自驾线路：导航海市山庄即可。绿果园农庄当你到达这里，看到这个金碧辉煌的农庄的时候，你是不是有一种被骗的感觉：“TM的这不是酒店吗，说好的农庄呢？骗人，赔钱。
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