3.热锅，加入适量植物油，爆香蒜粉，在山药中翻炒；4.加入青椒和红椒，再加入黑木耳继续翻炒均匀；5.加入适量盐调味，然后加入高汤继续翻炒；6.最后倒入适量香油出锅,主料山药1根黑木耳10g辅料:彩椒、枸杞少许、调味色拉油10个、盐少许、4g,下几片蒜片香后，倒入山药片翻炒,提前使用木耳,3.油热后，将山药、木耳、红椒放入锅中翻炒数次,2.炒菜山药。
山药1根、黑木耳 150g、青椒1个、红辣椒1个加2瓣蒜、盐1茶匙、香油1茶匙、高汤3茶匙、植物油适量1。提前使用木耳。3.热锅，加入适量植物油，爆香蒜粉，在山药中翻炒；4.加入青椒和红椒，再加入黑木耳继续翻炒均匀；5.加入适量盐调味，然后加入高汤继续翻炒；6.最后倒入适量香油出锅。招数1，山药切好用淡盐水浸泡，可以防止表面氧化变黑。2.炒菜山药。最好选择头粗一点，头发短一点的。炸出来的味道会更滑更脆。
主料山药1根黑木耳10g辅料:彩椒、枸杞少许、调味色拉油10个、盐少许、4g。1.将山药皮的土洗净，去皮，用清水冲洗干净，切片(去皮时如有氧化)晾干木耳浸泡后洗净撕成小朵，彩椒洗净切块，枸杞用水浸泡片刻。2.锅烧热，倒入少许油。下几片蒜片香后，倒入山药片翻炒。
3、 山药炒 木耳怎么做好吃1。准备一小把木耳，提前用清水浸泡2小时，和山药一片，把皮切干净切成水状片，放入清水中，倒一点白醋，泡一会，以免氧化变黑，再准备半个红辣椒，切成菱形块调色，木耳泡软后取出用手撕成小块备用。2.接下来我们把食材焯水，把锅里的水烧开，加一勺盐到底味，倒入一点植物油，植物油可以在食材表面形成一层油膜，防止营养成分流失。水烧开后，将山药沥干放入锅中，焯一分钟左右，将锅内浮沫清理干净，再将山药放入锅中，3.油热后，将山药、木耳、红椒放入锅中翻炒数次。加入盐2克，鸡粉2克，白糖少许提鲜，开大火快速翻炒使调料融化，再加入少许水淀粉增加对调料的吸附，倒入即可。
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