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1，西红柿怎么 做好吃

糖拌好吃，还有做成沙拉味道也很好

西红柿怎么 做好吃

2，番茄怎么做好吃

西红柿含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C外，还含有番茄红素。维生素C可以预防感冒、治疗坏血病。番茄红素具有较好的抗动脉粥样硬化、抗氧化损伤及保护血管内皮功能的作用，此外，还具有良好的抗癌、防癌的作用。（其强大的抗氧化活性可以消灭促使癌细胞生长的自由基，防止癌细胞的增殖。）您可以点开下方的小图标，进入专家在线，进行在线交流! 祝您健康 ！

番茄怎么做好吃

3，西红柿有哪些烹饪方法

西红柿凉汤： 　　材料：西红柿2个、黄瓜1根、洋葱1个、红柿子椒1个、番茄汁1升、大蒜2瓣、面包片2片 　　调料：橄榄油、盐、黑胡椒粉、葡萄酒醋、辣椒酱 (或辣椒粉) 　　做法： 　　1、把1个去皮的西红柿、半根黄瓜、半个洋葱、1/4个柿子椒、250毫升番茄汁、放在搅拌器里打烂。 　　2、把打好的汁倒在一个大碗里，再加750毫升番茄汁、1大勺橄榄油、2大勺葡萄酒醋、辣椒酱(或少许辣椒粉)、盐和胡椒粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时。 　　3、面包片切小丁，剩下的蔬菜也切成了。 　　4、把一瓣蒜切开，在锅里抹上蒜汁，再放一勺油，油热后放入面包丁煎脆。 　　5、汤从冰箱里拿出，把一瓣蒜切末连同蔬菜丁一起放进去，再把煎好的面包丁放在最上面，就可以吃了(记住要马上吃，不然面包丁泡软会影响口感)。 　　西红柿凉汤清凉爽口，绝对美味!别看步骤多，其实做起来很容易!这款汤有点羹的感觉，稠稠的，再配上酥脆的面包丁非常好吃。如果上火了或是感冒发烧没胃口，喝这道冰凉凉的汤特别舒服，不仅去火而且开胃。 　　西红柿烤面包： 　　材料：法式长条面包、西红柿1个、洋葱1/2个、大蒜2瓣 　　调料：橄榄油、盐、胡椒粉 　　做法： 　　1、法式长条面包斜切成1公分左右的片，放在250度的烤箱里烤5-8分钟。 　　2、2大勺橄榄油加热，把2瓣大蒜末煎成金黄色(注意别煎糊了)，再放洋葱丁煎软，最后放西红柿丁，煎到水分蒸发得差不多时加适当的盐和胡椒粉调味，然后关火。 　　3、把煎好的西红柿放在烤好的面包上，就可以吃了。 　　这是一款很典型的意式西红柿烤面包，又添加了大龙的创意;可以当作餐前小吃，也可以作为下午茶点心。做法简单方便，味道也很棒。传统的做法是，把几样蔬菜拌好直接抹在烤好的面包上，但大龙觉得煎熬了再抹味道更温和，也更适合中国人喜欢吃热食物的习惯。如果你喜欢，两种做法都试试吧! 　　意大利和西班牙菜最接近中餐，味道很浓，口味也比较重，所以中国人通常容易接受。意大利也有做西红柿的绝招，他们把西红柿晒成干，用油和大蒜腌制，配沙拉或是面包，特别香!很像中餐里酱菜配米饭的感觉。

西红柿有哪些烹饪方法

4，西红柿有些什么做法

【番茄炒蛋】 材料：蕃茄1个，鸡蛋4颗，葱1支，辣椒1支，蒜末2小匙，太白粉水适量，盐1小匙，糖2小匙，鸡粉1小匙，米酒1大匙，胡椒粉1小匙，水120㏄，香油适量做法：1.蕃茄切丁；葱切段；辣椒切片；鸡蛋打散成蛋液，备用。2.热一锅倒入适量的油，放入蒜末与作法1的葱段、辣椒片爆香后，放入作法1的蛋液炒至熟透。3.加入所有调味料炒至汤汁沸腾，以太白粉水勾芡后加入香油拌匀即可。【番茄炒蛋】材料：番茄，鸡蛋，盐，油，糖，陈醋，酱油做法：1.番茄去皮切成小块，鸡蛋下些许的盐打发均匀。2.锅里下油，烧至大热，然后关火，用余温把蛋炒至八成熟，盛起备用。3.然后炒番茄，下盐、糖、陈醋、酱油调味。4.番茄炒好后加入鸡蛋，拌匀即可上碟。
西红柿各种菇类炖牛肉。西红柿木耳炒鸡蛋。西红柿炖土豆块。
炒：西红柿炒蛋、西红柿炒山药等；炖汤类：西红柿蛋汤、西红柿牛尾汤、西红柿牛腩等；凉拌类：凉拌西红柿、西红柿榨汁等。铁板烧烤类：西红柿放于铁板上，一会儿即食用。就这些吧！打字不容易，满意即采纳，谢谢~~~
西红柿炖牛肉的做法： 1. 西红柿去皮切滚刀块，用植物油炒软；2. 葱切段，姜切片；3. 牛肉切块，用沸水焯洗；4. 勺中加油烧热，放葱段、姜片煸出香味；5. 烹入料酒，加牛肉煸炒；6. 加盐、酱油、高汤1500克，用急火烧开，慢火加盖焖；7. 至牛肉熟烂，加入西红柿炖软；8. 加味精，撒香菜末即成。
西红柿炒鸡蛋 拌白糖 西红柿鸡蛋汤 西红柿炖牛腩 西红柿尖椒炒土豆片
时处夏季，西红柿是一不可多得营养蔬菜，现将几种家常做法总结供养各位。 　　 1、糖拌西红柿：熟透的西红柿切片，有适量白糖或红糖凉拌，酸甜可口，富含vc。 　　 2、西红柿炖豆腐：此菜营养丰富 　　 1）将西红柿洗净切片，锅底坐油少许，下锅扁炒，注意火候不可太大，约7、8分钟，到西红柿炒成汤汁状 　　 2）豆腐切条，下西红柿原汤中，添适量水，加盐，加火炖开，改中小火慢炖，约30分钟左右，收汤既可。 　　 原料：西红柿两三个（可以多加），豆腐一块，油盐稍许。 　　 关键操作：西红柿炒汤火候；豆腐放入西红柿汤后，先要注意加水不要太多，适量，其次要注意多次去翻搅，避免豆腐沾锅。 西红柿面： 面食修行之人应多食用。 西红柿拌凉面： 　　 将西红柿切片，如上之法炒熬成汤汁状，（注意不可以添水）加盐；然后将煮熟面条捞出入盘，将熬成的 　　 西红柿汁浇面上搅拌成凉面，可口爽滑，有营养。 西红柿汤面： 西红柿炒熬成汤后，加适量水，下面条，加盐，连汤带面食用。西红柿的个数一般需两三个，根据个人口味可以多加。 　　 4、西红柿酱：将西红柿炒熬成汤后，小火再熬，约需要40分钟，直至西红柿成果酱状，加盐，可以做果酱使 　　 用，或凉拌菜所有。此做法尤为食用，即将放熟过头的西红柿，不能浪费而可以熬成酱食用。 鸡蛋西红柿水饺： 主料 熟鸡蛋（炒）300克、西红柿300克； 调料 葱8克、姜5克、盐6克、糖5克、香油10克。 做法 西红柿切碎，汁待用； 　　 牛肉剁成末，加适量料酒、酱油、葱、姜、蒜茸、味精、香油等调料调好，与切碎的西红柿拌在一起作馅儿； 　　 西红柿滤出的汁和面，擀成饺子皮。 特点 皮显淡红色，馅儿深红色，富含维生素b6、维生素c等 西红柿的n种做法！ 法国名菜红汁黄瓜。 　　 嫩黄瓜500克，鲜西红柿2个，酸奶油25克，酸奶酪25克，青蒜25克，辣酱油30克，小茴香5克，白糖、胡椒粉、盐各适量。 制作过程 　　 1、 黄瓜洗净，去蒂，消毒，切丁；鲜西红柿去皮，切块；青蒜摘洗干净，切末；小茴香炒熟、压碎。 2、 将酸奶酪放碗内搅拌均匀，放酸奶油、小茴香末、黄瓜丁、西红柿块、青蒜末，胡椒粉、辣椒油、白糖、盐拌匀，调好口味，放入冰箱中保存。随吃随取。 炒西红柿。 原料 　　 西红柿一斤；食油三钱；酱油二钱；葱花一钱；蒜三瓣切片；大料几粒；白糖三钱；盐二钱 制作过程 　　 将西红柿去蒂洗净，在开水中烫过去皮，直刀切在两瓣，再滚刀切成菱形块。把炒锅置旺火上，烧热油，炸入大料出味，再炸入葱花、蒜瓣稍炸，倒入西红柿翻炒，最后加入酱油，白糖、盐炒匀即成。 西红柿炒鸡蛋 原料： 　　 西红柿500克，鸡蛋2个，植物油50克，白糖25克，精盐5克， 水淀粉15克。 制法： 　　 1.把西红柿洗净，去蒂，切成象眼块；鸡蛋打入碗内，加入 精盐，少许搅匀，用热油炒散。 　　 2.将炒锅放入油，烧热后放入西红柿、鸡蛋，搅烽均匀加入白糖、精盐、再搅炒几下，开后勾芡即成。 软炸番茄 原料 　　 西红柿250克，鸡蛋3个，咖啡，豆油750克（实耗50克），精盐2克，右粉25克，酱油30克，淀粉25克，芝麻面6克（焙好），黑胡椒粉5克，大葱15克，芝麻油16克 制作过程 1、把酱油、芝麻面、黑胡椒、大葱末和芝麻油放入瓷碗中，搅拌均匀成渍汁，待用 2、再把西红柿洗净，用开水烫后，去皮，去蒂，剖开去籽，切成2厘米厚的片，然后在西红片逐片挂上渍汁糊，下入炒锅内，炸至呈微黄色时，用漏勺捞出，控油 3、如拌匀的渍汁内打入鸡蛋清，加入余下的淀粉和面粉，搅拌均匀成渍汁糊 4、炒锅烧热放入豆油，旺火烧至三四成热时，将粘好面粉的西红柿片逐片挂上渍汁糊，下入炒锅内，炸至呈微黄色时，用漏勺捞出，控油 5、食用时，趁热上盘，配一碟辣椒酱同食，即可 西红柿黄焖牛肉 　　 西红柿250克、熟牛肉200克、面酱5克、猪油20克、大料少许、葱末、姜末各5克，酱油15克、白糖25克、料酒10克，水淀粉15克、高汤100克。 制作过程 1.先将牛肉切成长3.5厘米、宽3厘米左右的块，西红柿洗净、去蒂、切块。 2.炒锅内放底油，将大料炸至枣红色，放葱、姜炝锅，炒面酱，加高汤、盐、放牛肉，火?4分钟左右，再放西红柿，白糖，再火?一会儿，用水淀粉勾芡，炒均匀后出锅。 锅塌番茄 原料 　　 西红柿500克，鸡蛋2个，面粉50在我，豆油100克，精盐2克，白糖10克，味精2克，芝麻油5克，大葱10克，生姜5克，料酒15克，鸡汤250毫升，芝麻（焙好） 制作过程 1、把西红柿洗净，用开水烫约2分钟后，去皮，切开，去蒂，去籽，然后切成2厘米厚的片，撒上少许精盐，腌渍入味 2、大葱、生姜去皮，洗净，切成碎末，待用 3、再把鸡蛋打入碗内，抽打起泡。将炒锅净后，烧热，放入豆油，待油烧至四五成热时，把西红柿两面蘸上面粉，再蘸匀鸡蛋液，逐片下入油锅中，将两面均煎成金黄色 4、炒锅中，取放入葱末、姜末、鸡汤、精盐、白糖盖上锅盖，用旺火将汤烧开，放入煎西红柿片，改小火煨塌片刻，加入料酒、味精，当汤汁收干时，淋入芝麻油，入盘，撒上焙好的芝麻，即可。 番茄黄焖鸡块 特点 色泽红黄，甜酸咸辣，肥而不腻 原料 　　 净鸡块250克，西红柿250克，花生油500克（实耗50克），辣酱油15克，辣椒面5克，料酒15克，精盐2克，白糖20克，味精2克，鸡蛋1个，大葱5克，鸡汤250毫升，生姜5克，水淀粉10克，芝麻油10克 制作过程 1、将净鸡浸泡，洗净剁成6厘米长，3厘米宽的长方块，放入瓷盆内，加精盐、料酒、辣椒面腌渍入味，待用 2、鸡蛋打入小瓷碗，加入水淀粉，搅拌均匀成蛋糊粉，放入鸡块浆匀 3、西红柿去蒂根，洗净，切成厚片；大葱、生姜均洗净，切成碎末，待用 4、炒锅烧热，放入花生油，烧至四五成热时，将浆好的鸡块分散下入勺中，用筷子慢慢滑开，待鸡块变白时，滑透，倒入漏勺中。余油倒入油罐。 5、炒锅净后，放入25克花生油，烧热后，投入葱末、姜末煸炒出香味，下入炸好的鸡块、辣椒油、料酒、精盐、白糖、鸡汤，烧开，盖好锅盖，改用小火焖20分钟左右，再放入西红柿和味精，煨焖片刻后翻炒均匀，出锅 6、食用时，番茄焖鸡块入盘，淋入芝麻油，配打糕同吃，即可 木须柿子 【原料】 　　 主料：鸡蛋130克，西红柿200克。调料：猪油60克，精盐、味精、淀粉适量。 【制作过程】 　　 1。西红柿洗净放开水锅内烫一下，捞出用水投凉，剥去外皮切成桔子瓣块，鸡蛋打放在碗中加少许盐搅匀。 2。炒勺加油上火烧热，倒入蛋液，用手勺轻轻推炒成片状，放入西红柿，随即加盐、味精炒拌均匀，用少许淀粉拢好芡，加明油出勺装盘。 西红柿的另类做法－－泰式凉拌蕃茄 材料: 1. 大蕃茄6颗(6 人份) 2. 香菜一把 3. 九层塔适量 4. 洋葱一个(紫红色较甜) 5. 姜1块 6. 柠檬2颗(压汁备用) 7. 酱油4 大匙 8. 鱼露2 大匙 9. 果糖5 大匙 10. 橄榄油少许 做法: 　　 1. 将蕃茄去子切丁备用 　　 2. 香菜去叶取梗,并将香菜梗切成细末 　　 3. 洋葱切丁,九层塔取叶片 　　 4. 将(2),(3)材料放入蕃茄搅拌 　　 5. 姜块磨成泥后压挤取汁,将姜汁淋入(4) 　　 6. 将酱油,鱼露,果糖,柠檬汁加入蕃茄调味,最后再淋上少许橄榄油即可 p.s.:最好在冰箱冰约二小时再享用会更入味更可口 　　 其实西红柿怎么搭配都好吃的，只要注意禁忌，营养美味伴随你！ 吃西红柿禁忌 1）不宜和黄瓜同时食用 　　 （2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用 （3）空腹时不宜食用 　　 （4）不宜食用未成熟的番茄 　　 （5）不宜长久加热烹制后食用 　　 （6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

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