花生煲猪脚，做好后花生软糯，入口即化，猪脚色泽红亮、猪手没有肉腥味，炖煮的非常软烂，入口有嚼劲Q弹，猪脚富含胶原蛋白所以还非常的黏嘴，味道非常棒，带着一点点的辣味和甜味，非常适口，现在是冬天，用小火锅炖煮着吃，每一口都热气腾腾才舒服。花生米一小碗、猪手2只、对半剁开然后一分为四、生姜、大蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶和花椒粒，都适当的准备一点就行；1、处理猪手，在超市购买的时候已帮我们剁成小块，为了去除猪脚的腥味，我们需要将猪脚放入清水中大火煮沸，同时放入姜片和花椒粒、料酒来去腥，大火煮沸后在凉水处冲洗干净，沥干水分待用；2、卤水的老汤，就是上次我们做花生炖猪尾的时候，留下的汤汁，直接放入高压锅中；3、卤水倒入高压锅中后，我们加入少量的清水，放入猪脚和花生米，下面就需要开始调味了，放入2勺老抽、2勺生抽、4勺食盐，冰糖，搅拌均匀后，放入干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶和花椒粒；4、盖上高压锅的锅盖，等到高压锅上汽后，再炖煮15分钟左右，锅中的猪手和花生米就非常的软烂，等到可以安全打开高压锅的锅盖的时候，我们将这锅猪手全部转移至炒锅中，开始大火收汁，现在是冬天，收汁的这个步骤，也可以直接用小火锅来炖煮，边炖边吃。
花生煲猪脚怎么做好吃？深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，喜欢我的美食问答，请关注觅源良食。点赞、收藏、评论是对我最大的鼓励！这是我回答的第181个问题！花生煲猪脚，做好后花生软糯，入口即化，猪脚色泽红亮、猪手没有肉腥味，炖煮的非常软烂，入口有嚼劲Q弹，猪脚富含胶原蛋白所以还非常的黏嘴，味道非常棒，带着一点点的辣味和甜味，非常适口，现在是冬天，用小火锅炖煮着吃，每一口都热气腾腾才舒服，
花生米是个好东西，除了用油炸，其实我觉得炖花生是最好吃的，软糯香甜，而且同肉类百搭，炖煮的花生米能最大程度的保留花生米的营养成分，而且口感确实非常的不错，建议大家在冬季也可以多吃这道花生炖猪手，补钙强筋健骨，香嫩好吃不油腻，而且特别有嚼劲。花生煲猪脚怎么做好吃？下面我们给大家简单的介绍一下做法：食材准备：花生米一小碗、猪手2只、对半剁开然后一分为四、生姜、大蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶和花椒粒，都适当的准备一点就行；1、处理猪手，在超市购买的时候已帮我们剁成小块，为了去除猪脚的腥味，我们需要将猪脚放入清水中大火煮沸，同时放入姜片和花椒粒、料酒来去腥，大火煮沸后在凉水处冲洗干净，沥干水分待用；2、卤水的老汤，就是上次我们做花生炖猪尾的时候，留下的汤汁，直接放入高压锅中；3、卤水倒入高压锅中后，我们加入少量的清水，放入猪脚和花生米，下面就需要开始调味了，放入2勺老抽、2勺生抽、4勺食盐，冰糖，搅拌均匀后，放入干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶和花椒粒；4、盖上高压锅的锅盖，等到高压锅上汽后，再炖煮15分钟左右，锅中的猪手和花生米就非常的软烂，等到可以安全打开高压锅的锅盖的时候，我们将这锅猪手全部转移至炒锅中，开始大火收汁，现在是冬天，收汁的这个步骤，也可以直接用小火锅来炖煮，边炖边吃，
2、花生猪蹄汤的做法是什么？
【谢谢邀请】对于产后妈妈来说，喝花生猪蹄汤不仅营养滋补、美容养颜、抗衰老，而且花生猪蹄汤的下奶效果非常好，对新妈妈和宝宝的健康都非常有益处，可谓一举多得啊。花生和猪蹄的蛋白质含量都非常高，而且是植物蛋白和动物蛋白相结合，更有利于人体吸收和利用，花生所含的微量元素钙、铁、锌和维生素E、C等等都是产后妈妈调养身体和下奶所需的营养素，而猪蹄所含的蛋白质大多为胶原蛋白，可以帮助新妈妈预防皱纹的产生和缓解皱纹，还能让产妇皮肤白皙且更有弹性，让奶水质量更好。
那么，花生猪蹄汤怎样做才好吃又营养呢？首先把花生淘洗干净，用清水泡半个小时（泡与不泡都可以），把猪蹄切成适当大小的块状，洗干净后加水、生姜片、适量的料酒放锅里煮开，一分钟后沥去血水，再把猪蹄和花生下锅，加适量开水、姜片放锅里炖煮就可以了，大火烧开后用小火慢慢熬上一个小时，加少许盐、葱花就可以起锅食用。
根据新妈妈口味与喜好，在快起锅前20分钟左右放几个红枣一起炖，或者起锅前5分钟加点枸杞都不错，对新妈妈补血与提升免疫力都有好处，还可以加黄豆和猪蹄、花生一起炖，营养和味道都很美。总之，花生猪蹄汤的做法简单，可加的食材也可以举一反三，根据新妈妈的健康与喜好而调配食材就可以啦，顺祝大家母婴健康平安，全家幸福和谐！。
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