1，炖鸽子能放什么料

鸽子炖汤，因鸽子随和鸡相似为禽类，但较鸡更腥。最好飞水后在炖。调料除常用的料酒、葱姜、大料（八角）外一定要加黑胡椒粒。注意是黑胡椒，鸽子是温补的白胡椒性热。

炖鸽子能放什么料

2，大全放什么最营养炖鸽子汤的最佳配料怎样炖好吃

麦冬枸杞鸽子汤材料"麦冬 15克","枸杞 20克","玉竹 15克","沙参 20克","蜜枣 2粒","鸽子 1只",做法1:准备好所有的材料2:把所有的材料浸泡20分钟（有硫磺的材料，需要浸泡12小时）3:把鸽子放进锅里面煮3-4分钟，捞出，清洗干净备用4:把所有的材料和鸽子都放进锅里面，放进2L的清水，大火煮开，转小火，煲2小时，开锅前15分钟放进适量的盐就可以了。5:广东老火靓汤-麦冬枸杞鸽子汤

大全放什么最营养炖鸽子汤的最佳配料怎样炖好吃

3，鸽子汤需要放什么

食材明细鸽子 2个 红枣 5颗 枸杞 2汤匙 圆肉10来颗 茶树菇 1小把 党参 6根 淮山4-5片 北芪 4片制作步骤1、锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净。2、将香葱打成结，与乳鸽同煮，姜片一起放入沙锅中。3、大火煮开，加入香菇，红枣，中药材，用中小火炖一个半小时。4、山药去皮切段，与枸杞入锅，继续炖半小时，加盐即可
热性食物别同食1、鸽子汤的热性较强，易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。此外，鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。2、喝鸽子汤不能够和热性的食物一起食用，由于鸽子汤的热性较高，容易上火，会导致脸红，对于爱出汗的人最好不要吃，同时，喝鸽子汤切忌与牛、羊肉像这样的热性食物一起食用。3、怀孕中期。发烧。燥热的人不宜吃。4、消化不良和食积胃热者不宜食。5、高血压的和有痔疮的不能吃鸽子。

鸽子汤需要放什么

4，鸽子肉跟什么煲汤好喝

山药煲鸡汤材料鸡腿，山药，姜，葱，香菇，枸杞，盐，鸡精做法1.鸡腿洗净切块.山药去皮切块.姜切片，葱切大段.2.将水烧开后，放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水，取出鸡腿用冷水冲洗干净.3.重新盛水，烧开，放入鸡腿煮20分钟，加入山药，香菇，枸杞，用小火煮30分钟，撒盐和鸡精调味.香菇枸杞鸽子汤材料鸽子一只，香菇三朵，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒做法1.把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)2.锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出3.将焯好的鸽子放入沙锅中，把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时即可4.盛出，味美鲜香的鸽子汤就做好了真心回答望采纳，谢谢！
枸杞乳鸽汤 主料： 雏鸽500克 辅料： 枸杞子30克 调料： 盐6克 白砂糖5克 料酒5克 大葱3克 姜2克 胡椒粉2克 1. 将乳鸽剁为4块，然后入开水烫透捞出。2. 枸杞子用温水洗净。3. 鸽块、葱段、姜片、鸡汤和枸杞子，共蒸1个半小时左右，取出捡去葱、姜加入调味料可。

5，炖鸽子需要什么材料

炖鸽子需要的材料　　鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒适量。　　做法：　　1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫， 清炖鸽子汤捞出，待用；　　2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；　　3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；　　4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
天麻炖鸽子 材料 乳鸽·1 只 天麻·5 克 火腿·10 克 香葱·3 棵 生姜·1 小块 调料 高汤·3 大匙 料酒·1 小匙 精盐·1 小匙 味精· 小匙 做法 1.将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过；火腿切片；葱洗净打结；姜洗净切片； 2.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2 小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。 特点：味道鲜美，熄风止痉。
你好，很高兴为你解答！鸽子汤做法: 材料：　　鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒 做法：　　 1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫， 清炖鸽子汤捞出，待用； 　　 2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时； 　　 3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟； 　　 4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。 望楼主早日学成！采纳把！
我是爱鸽之人！不杀生！

6，鸽子炖什么好

一、广东人常用鸽子配绿豆来煲汤，特别是春季，是皮肤湿毒多发期，此汤对于皮肤病、皮肤的排毒等有食疗作用。（家中常煲的汤之一） 二、用料：绿豆35克 鸽子1只 排骨适量 陈皮适量 枳实适量 百合适量 罗汉果适量 盐适量 三、制作步骤：1. 鸽子切大件 2. 绿豆、陈皮、枳实，排骨 3. 百合、罗汉果 4. 用汤锅煲水至微沸，下全部材料 5. 大火半小时，中火1.5小时，下盐调味 6. 好喝还很好吃，绿豆和百合煲至沙沙的，口感不错。
鸽子绿豆汤 材料: 光鸽子1只, 绿豆2—3两, 雪耳1两 做法: 鸽子和绿豆洗干净, 雪耳发开去蒂, 恙3片, 蜜枣3个, 与冷水一起下锅煲, 先半小时大火, 然后改用中火煲1小时, 调味即可饮用. ======================================== 天麻炖鸽子 材料 乳鸽·1 只 天麻·5 克 火腿·10 克 香葱·3 棵 生姜·1 小块 调料 高汤·3 大匙 料酒·1 小匙 精盐·1 小匙 味精· 小匙 做法 1.将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过；火腿切片；葱洗净打结；姜洗净切片； 2.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2 小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。 特点：味道鲜美，熄风止痉。 =================================== 炖鸽子 甜玉米加水和一袋纯牛奶煮，这个甜玉米可以吃，煮过的汤倒出一碗，剩下的就： 用这个热汤泡鸽子，晃动几下 3~5分钟后，把鸽子捞出来，汤倒掉~` 把泡过的鸽子放在煲里，加入：火腿片、笋片（笋干）、黄酒、姜、茴香，再加满水，还有那碗玉米汤~~ 大火烧开，小火炖，时间长些，可能的话，炖上2个小时 然后吃之前加点蘑菇、盐进去

7，白鸽煲汤放什么料比较补

做法： 1).鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。 2).放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。 3).山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。 4).用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。 5).小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。 备注： 1).炖汤的鸽子买稍微老一点的，买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。 2).红枣和枸杞不能放太多，适量就可以，不然就变成甜汤了哦。 3).里面的敷料可以根据自己的喜好加减，或者放入其他的，比方菌菇类啊。 4).超市有卖那种炖鸽子汤用的药材包，最好一包分几次用哦，不然炖出来一股药味，一般的都不爱喝呢 ゛尐滊騩ゝ 2008-07-29 11:04 检举五香鸽子 主料： 鸽子（3只）、整花椒（少许）、大、小茴香（各少许）、桂皮（少计） 、黄酒（少许）、酱油（165克）、白糖（少许）、麻油（少许）。 特色： 制作方法： 将鸽子剖开，去内脏，脚爪，用开水煮透，倒去水，换进适量清汤，加 花椒、大小茴香、桂皮（以上香料先要用洁白布包好），酱油、酒、糖、用温 火焖至鸽烂，汤收干起锅，取出鸽子，抹上麻油，撕成块装盘。 天麻炖鸽子 材料 乳鸽·1 只 天麻·5 克 火腿·10 克 香葱·3 棵 生姜·1 小块 调料 高汤·3 大匙 料酒·1 小匙 精盐·1 小匙 味精· 小匙 做法 1.将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过；火腿切片；葱洗净打结；姜洗净切片； 2.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2 小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。 特点：味道鲜美，熄风止痉。 炖鸽子 甜玉米加水和一袋纯牛奶煮，这个甜玉米可以吃，煮过的汤倒出一碗，剩下的就： 用这个热汤泡鸽子，晃动几下 3~5分钟后，把鸽子捞出来，汤倒掉~` 把泡过的鸽子放在煲里，加入：火腿片、笋片（笋干）、黄酒、姜、茴香，再加满水，还有那碗玉米汤~~ 大火烧开，小火炖，时间长些，可能的话，炖上2个小时 然后吃之前加点蘑菇、盐进去 人生若只初见 2008-07-29 11:07 检举云腿鸽子汤 主料： 主料 燕窝活仔鸽4只，云腿片100克，鸡肉150克。 调料 料酒50克，葱、姜各20克，盐5克，味精5克，鸡汤800克。 特色： 色泽银红，原味原汤，清香适口 制作方法： (1) 将活仔鸽宰杀后，用热水烫透退净毛，开膛掏去内脏，下入开水锅后捞 出，将水沥干装盘。(2) 将葱、姜、料酒加进盘中，上屉蒸至7成烂时取出(原汁留 用)，拆去骨头(骨留用)将肉放在汤斗一边，另一边放上云腿片。(3) 把鸡肉剁成鸡 茸，放在碗里加上葱、姜、250克清水 夏天的雪 2008-07-29 11:07 检举天麻炖鸽子 材料 乳鸽1 只 天麻5 克 火腿10 克 香葱3 棵 生姜1 小块 调料 高汤3 大匙 料酒1 小匙 精盐1 小匙 味精 小匙 做法 1.将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过；火腿切片；葱洗净打结；姜洗净切片； 2.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2 小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。 特点：味道鲜美，熄风止痉。 炖鸽子 甜玉米加水和一袋纯牛奶煮，这个甜玉米可以吃，煮过的汤倒出一碗，剩下的就： 用这个热汤泡鸽子，晃动几下 3~5分钟后，把鸽子捞出来，汤倒掉~` 把泡过的鸽子放在煲里，加入：火腿片、笋片（笋干）、黄酒、姜、茴香，再加满水，还有那碗玉米汤~~ 大火烧开，小火炖，时间长些，可能的话，炖上2个小时 然后吃之前加点蘑菇、盐进去
清补凉煲汤

文章TAG：鸽子汤放什么材料好鸽子  汤放  什么  
下一篇