辣白菜炒五花肉，辣白菜炒五花肉的家常做法怎么做好吃

1，辣白菜炒五花肉的家常做法 怎么做好吃

我是来看评论的

辣白菜炒五花肉主料辣白菜（攥干汤）350克辣白菜汤150毫升五花肉150克葱半根姜一小块蒜2颗韩式辣酱一勺香油一勺白酒（料酒）一勺辣白菜炒五花肉的做法步骤1. 备料，把辣白菜的汤用手攥出来2. 五花肉切片，太厚太薄口感会差，大约3毫米厚度3. 辣白菜切段4. 葱姜蒜都切好5. 锅里少油6. 小火放入五花肉两边煸黄，煸出油脂7. 把肉盛出来或推到一边，放入蒜姜炒香8. 加入一勺白酒或料酒9. 加入辣白菜混合五花肉一起翻炒，火开大10. 炒到无水汽，大约1-2分钟，放入一勺香油略炒11. 放入一勺韩式辣酱翻炒均匀12. 倒入辣白菜汤，大火翻炒收汁13. 汁浓稠了放入葱段，炒匀即可14. 成品5. 成品小贴士辣白菜本身含盐含糖，所以这道菜我没有额外添加盐和糖，如果你口重请酌情添加

辣白菜炒五花肉的家常做法怎么做好吃

2，辣白菜炒五花肉做法

辣白菜炒五花肉做法　　辣白菜炒肉是韩国料理中不可或缺的一道主菜，想学习一下辣白菜炒五花肉怎么做吗？下面我为大家整理了辣白菜炒五花肉做法，希望能帮到大家！　　制作材料　　主料：辣白菜200克猪肋条肉（五花肉）150克　　辅料：青椒50克牛肉（瘦）10克　　调料：大葱30克姜20克大蒜（白皮）20克豆瓣辣酱10克酱油10克料酒10克白砂糖4克盐6克猪油（炼制）25克　　辣白菜炒五花肉的做法步骤　　1. 五花肉350克洗净备用。　　2. 将五花肉切成薄片，准备适量辣白菜、葱花、蒜片。　　3. 锅热后加入少许食用油，将肉片平铺在锅中大火煸炒。　　4. 待肉片完全变色，煸出油微微卷曲后加入少许黄酒、葱花、蒜片中小火翻炒。　　5. 倒入辣白菜和适量辣白菜汁翻炒均匀。　　6. 加入适量热水，盖上锅盖中小火焖十分钟左右，让五花肉熟软。　　7. 待汤汁收净后，加入一勺韩式辣椒酱、少许盐、糖提味。　　8. 出锅前撒适量白芝麻、葱花即可。 ;

辣白菜炒五花肉做法

3，如何做辣白菜炒五花肉才好吃

辣白菜营养价值辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维生素B的吸收。泡菜发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，抑制肠内的其他有害菌滋生。辣白菜炒五花肉的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱口味：微辣工艺：炒辣白菜炒五花肉的制作材料：主料：辣白菜200克,猪肋条肉（五花肉）150克辅料：青椒50克,牛肉（瘦）10克调料：大葱30克,姜20克,大蒜（白皮）20克,豆瓣辣酱10克,酱油10克,料酒10克,白砂糖4克,盐6克,猪油（炼制）25克教您辣白菜炒五花肉怎么做，如何做辣白菜炒五花肉才好吃 1. 锅内烧油，开后加入五花肉翻； 2. 肉变色后再炒一会变成微黄色； 3. 放配料葱姜蒜炒香．然后放一大匙鲜族辣酱、30克糖，翻炒一下； 4. 加入辣白菜翻炒几分钟，然后放点牛肉粉。

如何做辣白菜炒五花肉才好吃

4，辣白菜炒五花肉怎么做酸辣鲜美一家人都喜欢吃呢

辣白菜炒五花肉怎么做，酸辣鲜美，一家人都喜欢吃呢？零烹饪技术快手菜，炒一炒就上菜，爽爆健脾开胃，超下饭菜。每天上班太忙吗？不愿订外卖了，自己动手做饭，其实不会太难，想让自己吃上味美菜式，零厨技的快手菜值得一试这一道。我用这菜烹饪肉片，每次都要吃上两碗米饭，香辣美味，健脾开胃下饭菜，太赞了，那你也看一下吧。这道快手菜看上去是否很诱人，它就是辣白菜炒五花肉，辣白菜，又称为酸菜，可以直接服用，也可搭配别的食物同炒。例如，用来炒制五花肉，一直是传统配搭，辣白菜香辣可口，爽脆，与五花肉同炒以后，小肉香而不腻，备受大家喜欢的小菜。辣白菜炒五花肉，零厨技的快手下饭食，简单的炒一炒就可以上菜了。辣白菜拆袋切完，五花肉煮到八成熟，切成片，煎一煎以后再和辣白菜同炒，通过煎制的五花肉香气更浓，也可以将鲜五花肉切为薄片，立即下锅炒出香味以后再和辣白菜同炒，一样的食材，不一样作法也有不同的味儿，家常菜肴，只需你开心就好。辣白菜炒五花肉食物：五花肉250克、辣白菜200克、圆葱适当、生姜片5片、小香葱适当、精盐少许、美味鲜酱油适当。第一步准备好的五花肉，用温水清洗后凉水下锅，添加姜、葱，烧开后，煮约5-8min，将肉煮七八完善，捞起来过凉。一热一冷，肉质地紧实，味道好。准备好的辣白菜，切为段儿。使用量可随意，爱吃可以多放一些。第二步准备好一些洋葱丝、姜片。洋葱和姜能够炒成一些油葱，用于烧菜变香。煮过的五花肉，切为薄片，尽可能薄厚匀称，更加好的炒制。炒菜锅中先添加洋葱丝与姜片，假如圆葱上面有水分，可以直接炒一炒去水份，后加入植物油，避免食物存水非常容易溅油，文火炒一炒，炒出香味。第三步添加五花肉煸炒两下，随后小火煎一煎，能够盖上煎煮一会儿，煸炒时要快，以防皮肉、水份造成油炸。煎出香味，添加适量生抽酱油炒匀。生抽酱油不宜过多，大概2汤勺上下，以防咸了。添加准备好的酸菜，煸炒两下即可出锅，是否很容易呢。如果喜欢将五花肉立即入锅炒制，还记得切为薄片下锅，比较容易炒过。小提示：怎么样用新鲜五花肉立即炒制，可将五花肉入冰箱冷藏三十分钟，比较容易切为薄片，冻至可切水平就可以；生煎包五花肉时可以加入少量食盐，那样避免油溅出出去。

5，辣白菜炒五花肉怎么做

材料五花肉200克，辣白菜50克，白糖10克，盐5克，料酒15ml，香葱2根做法1）五花肉洗净后切成薄片，加入盐、料酒腌制20分钟。辣白菜的汤汁保留，叶子切成2厘米长的段备用；2）锅中加入少许油烧到四成热，放入五花肉片煎出香味，看到肉片微微卷曲，肥肉部分开始焦黄时，立即转成小火；3）五花肉油分被煎出时，盛出备用。锅中的油倒出，留下底部剩余的即可，再次加热到3成热，放入辣白菜炒出香味，然后倒入之前4）煎好的五花肉，淋入辣白菜的汤汁，放入白糖拌匀，出锅前撒上香葱拌匀即可材料辣白菜（半斤，切成片）五花肉（半斤，切成薄片，一定要薄哦）葱姜蒜少许做法1、锅里油热后放入葱姜蒜炒出香味，然后放入五花肉片翻炒，肉片由红变白后倒入一点料酒和酱油，烧开。2、将辣白菜放入翻炒，因为辣白菜本身有咸味，基本上不用放盐。3、将炒好的辣白菜出锅装盘就可以了。材料切成块的辣白菜一碟，小半块肥瘦相间的五花肉做法1、首先把五花肉切片，不要太薄。2、最好选用不粘锅，不放油，放入五花肉片，小火慢煎（很快就会有好多油。。。）3、煎好后，取出五花肉片和少许煎出来的油。4、锅再次烧热，放入辣白菜和五花肉片一起煮，让五花肉入味。5、最后再加点辣白菜汁，把汁收干即可。小诀窍1、五花肉最好稍微厚一点，煎完后会缩水，变得好小，太薄的话就影响口感和视觉效果啦！2、煎五花肉不能过于着急，就个人而言比较喜欢把肥的地方煎的干点，这样吃的时候不腻。3、我不太建议加盐，吃的就是辣白菜的原滋原味嘛！

6，辣白菜炒五花肉窍门

做法一1、锅内烧油，开后加入五花肉翻；共13张原材料2、肉变色后再炒一会变成微黄色；3、放配料葱姜蒜炒香．然后放一大匙鲜族辣酱、30克糖，翻炒一下。4、加入辣白菜翻炒几分钟，然后放点牛肉粉。做法二1、花肉切成薄片，就象韩国烤肉那样的切。2、成薄片，把辣白菜切成丝。3、锅放点油，放切成薄片的五花肉炒炒，炒变色了再把辣白菜丝放里翻炒，炒5分种即可享用。做法三1、辣白菜切约1厘米宽的条。2、五花肉切约0、5厘米厚的大片。3、锅中放少许油,油热后放入五花肉炒至出油并且微微卷曲,倒入少许二锅头。4、放入葱姜丝翻炒均匀,放入辣白菜翻炒均匀。5、韩式辣酱、少许米汤、少许糯米粉调成汤汁,倒入锅中。6、盖上盖焖煮二十分钟以上,期间翻动几次,防止粘锅,出锅前加一勺糖调味即可。做法四难度：切墩(初级)时间：10分左右主料五花肉250g、辣白菜200g辅料葱花少许、韩式辣酱1小勺、香油少许、料酒少许辣白菜炒五花肉的做法步骤1.五花肉切大片，大葱切片，辣白菜切碎。2.热锅倒少许油，下葱花炒香。3.放入五花肉煸炒。4.待肉炒至变色，调入少许料酒炒香。5.把肉推到一边，下入辣白菜翻炒至出红油。6.调入一小勺韩式辣酱炒匀。7.把辣白菜和五花肉翻炒均匀，倒入辣白菜汤汁翻炒均匀。关火滴少许香油混合均匀即可。选一棵或几棵这种大白菜，去老帮，老帮纤维多不好吃。每半棵白菜7-10勺盐，多少不太要紧，盐多淹渍时间短，盐少盐渍时间长。加水没过白菜。制蒜泥，一科白菜两头蒜左右，多了、少了都是产生不同风格的原因。加辣椒粉，一棵白菜5勺以上吧，（反正用不了剩下没关系）味精适量，糖一勺，生姜末少许，盐适量（可以先尝一尝淹好的白菜，如果口感咸了就少放盐，口感淡了就多一点盐）你可以放一些韩国的鲜虾酱就成了海鲜味。也可以放炒熟的芝麻粉，香菜子粉，也可以放苹果丝，梨丝，萝卜丝，自由发挥。但偶常放萝卜丝，一棵白菜放1/5棵萝卜。你还可以发挥想象。拌匀，加矿泉水或凉开水稀释到湖状涂抹均匀。用塑胶袋封好，放在0度—6度温度发酵。做法五用料：五花肉200克辣白菜100克蒜2瓣白糖5克料酒10毫升生抽5毫升植物油15毫升食盐2克。[1]做法：1、将五花肉切成薄片，加入食盐和料酒腌制片刻，大蒜拍破切碎。[1]2、锅中放植物油烧热，放入五花肉煸炒出油，放入蒜末爆香。3、加入白糖和生抽翻炒至上色均匀，最后加入准备好的辣白菜。4、翻炒均匀即可出锅，装盘食用。[1]注意事项1、辣白菜我用的是超市里买袋装的，已经是切好的。如果你的是成棵的，记得把辣白菜切小片。　　2、辣白菜汤汁最后放，提早放会炒干。当然，如果你的汤汁很多，可以提前放些，最后再放一点。　　3、全程用中小火炒制。[2]4、先把五花肉炒香炒出油以后，再放辣白菜一起翻炒两三下就好了。炒太久，辣白菜不好吃了。营养价值猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化营养成分能量1161.85千卡辣白菜炒五花肉维生素B60.05毫克蛋白质19.03克脂肪114.23克碳水化合物18.49克叶酸9.6微克膳食纤维2.92克胆固醇192.55毫克维生素A102.45微克胡萝卜素479.2微克硫胺素0.2毫克核黄素0.16毫克烟酸5.43毫克维生素C39.1毫克维生素E3.28毫克钙78.42毫克共20张酸辣白菜炒五花肉成品磷231.52毫克钾630.94毫克钠3197.83毫克碘6.08微克镁70.54毫克铁4.35毫克锌3.37毫克硒10.83微克铜0.25毫克锰1.06毫克挑选方法一层薄薄的的猪皮、一层淡淡的猪油、一层瘦肉、再一层猪油、最后再一层瘦肉，这样层层均匀相间的五花肉，最是可口。五花肉中的肥肉烹调后入口即融，而瘦肉部分则久煮不涩，用来作东坡肉、梅干扣肉、封肉这类需要久炖的菜肴绝对是最佳选择。不少人怕肥，不敢碰五花肉，只挑瘦肉吃，这样实在没有口福。久炖后肥肉的油脂大部分已经化在汤汁里，再由瘦肉来吸收，正好不肥不涩的恰到好处，猪皮嫩而不腻；瘦肉则充满了肉汁

7，怎样做辣白菜炒五花肉最好吃

O(∩_∩)O~ 先把五花肉洗干净，切成烤五花肉大小的片，在把辣白菜切成五花肉相等的片。 1. 等油开后放入葱丝，蒜末，五花肉，不要炒得太久，马上放入辣白菜一起炒，最好多放点辣白菜里面水，在放入淀粉水，过一下，喜欢辣就多放点辣椒油，最后放点牛肉粉（韩国大喜大），千万不要放入盐。最好在放点香油。OK啦。本身辣白菜里姜，蒜，葱，很多，没必要放太多。（淀粉水放入后也不要炒太长的时间，最好最后放入。。）

配料:五花肉,辣白菜, 蒜末,葱花,松仁. 1. 把五花肉切成薄片, 2. 葱花炝锅但别炸糊. 3. 在葱花还绿的时候把五花肉片放进锅里,中火煸一下.我喜欢干干的所以多煸一会把肉里的油煸出来, 4. 一边炒肉一边放一小勺白糖,去腻提鲜,再放一点点生抽,一点点啊!!! 5. 把辣白菜和蒜末放入,拌炒,尝尝咸淡.调味 6. 放香油,出锅 7. 在菜上撒上烘过的松仁. 最佳搭配是::白米饭,虾皮紫菜汤或裙带菜汤.不用其他菜了,保证吃到肚肚歪歪.

整块五花肉洗净放入开水中煮透，捞出放凉切薄片锅下油放入葱头，姜末，蒜末煸香加入五花肉辣白菜青椒丝，红椒丝翻炒，加入少许盐，糖，鸡精翻炒均匀即可出锅。

辣白菜炒五花肉五花肉切成薄片就象韩国烤肉那样的切切成薄片把辣白菜切成丝热锅放点油放切成薄片的五花肉炒炒抄变色了把辣白菜丝放里翻炒抄个5分种就差不多拉家里有辣白菜可以等稍稍酸一点的时候做味道好注意：有大喜大就放点没有就不用放任何调料拉

五花肉炒农家小炒肉！

8，辣白菜炒五花肉的做法

简单的辣白菜炒五花肉做法我喜欢吃辣白菜炒五花肉拌饭，但是饭馆里给的肉也太袖珍了点儿，当然啦，生意人嘛，能省就省，可以理解，可我是五花肉的狂热分子，这怎么能满足我的“大胃”呢，再说价格也不便宜，一份怎么也得15-18元后来发现自己做其实也很简单，成本嘛，也不便宜，但是反正是比饭馆实惠，吃着也干净，味道调好了也没有差别 1、五花肉切成薄片，越薄越好，不然会影响口感 2、从超市买现成的辣白菜（一定要散装的），切成小块 3、第二步也可以用白菜，当然一定要家里有正宗韩国辣酱（散装的韩国辣酱超市就有卖的） 4、上锅，放葱姜蒜呛锅，再放五花肉，倒料酒，翻炒（油不要放太多了，五花肉本身就会出油的） 5、炒至8成熟，肉至金黄色，放入辣白菜（或者放入白菜），如果要颜色漂亮可以放点酱油 6、如果用白菜的，一定白菜要多炒会，炒趴，放入韩国辣酱，如果用辣白菜的，如果觉得不够辣，可以再加一些韩国辣酱，当然这些都依自己的口味了， 7、这步是可以选择的用或者不用，我喜欢看饭有红红的感觉，更有食欲，所以会再加入超市买的蕃茄辣味沙司（熟的） 8、最后根据自己口味轻重放糖、盐，鸡精，出锅这道菜与饭馆的区别： 1、饭馆的拼命放油，都汪在上面，我可受不了，是吃着香，但我吃太油的胃受不了 2、事实上，饭馆的辣白菜也就是拿白菜活点辣酱，根本不正宗，这样还不如自己弄呢（咱没生在东北就只能吃这种不正宗的） 3、最关键的，肉想放多少放多少，而且保证都是好肉，吃得别提多踏实了成本计算：按两人餐成本核算（大胃的从米饭找其） 1、辣白菜 5块钱的足够了，买多了可以下次接着用 2、五花肉狂放也就半斤 5块钱吧 3、辣味沙司我早买的记不清了，不超过10块钱，能用好久，就按一次2块钱算吧 4、其他佐料都不值钱，就算2块钱吧 5、米饭2元吧

9，辣白菜五花肉炒饭怎么做

辣白菜五花肉炒饭的做法用料主料五花肉200克辅料海苔1包辣白菜3叶米饭2碗绿豆芽1小碗甜辣酱2大匙香油1大匙色拉油适量1.将辣白菜、五花肉切成适口大小2.锅中放入油，将五花肉码在锅子中间，辣白菜沿锅边摆放，小火将五花肉两面煎至微焦3.倒入黄豆芽翻炒五分钟4.加入米饭翻炒均匀，将调料倒入碗中拌匀（可以加入一些辣白菜酱汁）5.将调料倒入锅中，翻炒均匀6.将海苔剪成细条倒入锅中，翻炒均匀后装盘

10，正宗辣白菜五花肉做法

1.辣白菜切段、五花肉切片;葱、大蒜切碎;2.锅内倒底油，五花肉煸炒变色，放葱花、大蒜碎炒香;3.下辣白菜，不断的翻炒;加生抽、盐、白糖等调味;4.倒清水，焖5—8分钟，翻炒几下装盘出锅。5.北豆腐切成薄片，摆放盘边同食。

主料：辣白菜200克、五花肉100克、北豆腐半块、葱姜适量辅料：食盐半勺、生抽1大勺、白糖1小勺、水100毫升制作步骤：1.辣白菜切段、五花肉切片、葱、大蒜切碎2. 锅内倒底油，五花肉煸炒变色，放葱花、大蒜碎炒香3. 下辣白菜，不断的翻炒、加生抽、盐、白糖等调味，倒清水，焖5—8分钟，翻炒几下装盘出锅4.北豆腐切成薄片，摆放盘边同食。

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