9.将面糊放入裱花袋中,顶部有曲奇花嘴;10.在烤盘上挤出同样大小的空心圆;放入预热好的烤箱,中层,190度,大概15~20分钟,曲奇饼干材料:无盐黄油130g,糖60g,鸡蛋50g,低筋面粉200g,7.烤箱预热180度,烤22分钟,做成饼干金棕色,做法:1。
1、 曲奇 饼干的家常做法 曲奇 饼干怎么做1。材料:低筋面粉200克,牛奶28克。2.提前几个小时把黄油从冰箱里拿出来。室温软化后,加入白糖40g,糖粉40g。糖粉就是用搅拌机把白糖打成粉末。3.开始送黄油。送黄油蓬松和白色。用电动搅拌机搅拌5分钟左右。4.分三次将28克牛奶放入黄油中,每次都打发掉。5.加入过筛的低筋面粉,用刮刀将黄油和面粉混合均匀。不要过度搅拌,搅拌均匀就可以了(不用锅铲也可以用手)。6.将面糊放入管道带中,用自己喜欢的喷嘴挤出烤盘上的图案。中间可以留个洞,也可以随意留。7.烤箱预热180度,烤22分钟,做成饼干金棕色。
2、烤箱 曲奇 饼干的做法材料:低面粉200g,黄油130g,绵白糖35g,糖粉65g,蛋液50g。烘焙:烤箱中层,190度,10分钟左右。三步:软化黄油(A)加入蛋液,拌入面粉(B)挤花,放入烤箱(C)A、软化黄油:1、黄油切小块,室温软化;2.加入细砂糖和糖粉;3.用打蛋器打至颜色发白,体积稍微扩大,呈蓬松状。加入蛋液,拌入面粉。4.分三次加入蛋液;5.每次需要搅拌到蛋液和黄油完全融合,再加入;6.搅打完成后,黄油要蓬松、洁白、呈奶油状(如图6);7.筛入低筋面粉;8.用抹刀将面粉和黄油糊切开并混合。没有干粉,面粉全湿了。不要转身或过度搅拌。c .挤花,放入烤箱。9.将面糊放入裱花袋中,顶部有曲奇花嘴;10.在烤盘上挤出同样大小的空心圆;放入预热好的烤箱,中层,190度,大概15~20分钟。
3、 曲奇 饼干制作方法曲奇饼干材料:无盐黄油130g,糖60g,鸡蛋50g,低筋面粉200g。做法:1。做法:无盐黄油130g常温软化,用打蛋器打毛时加入糖粉60g。糖融化后,加入一个。2.筛入200克低粉,然后转向橡胶刀,轻轻搅拌均匀。3.可以用花嘴,也可以用手压成自己喜欢的形状。招数:190度15分钟左右
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