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1，黄豆汤营养在汤还是在豆

主要营养还是在黄豆里
连汤带渣1起吃营养更好吸收
应当都有营养吧
都有，最好连豆子1起吃
汤和豆里都有！
douhenyouyingyang

黄豆汤营养在汤还是在豆

2，肉丁黄豆汤要怎么做好吃肉丁黄豆汤要哪些材料如何做肉丁黄豆汤

肉丁黄豆汤详细制作步骤1.　将猪瘦肉洗净，切成小丁；2.　雪里蕻取梗洗净，切成长段，放入清水中浸泡备用；3.　葱姜洗净切末备用；4.　炒锅置旺火上，加入熟猪油烧至五成热，用葱、姜末炝锅，放入猪肉丁煸炒至熟。5.　加入酱油、雪里蕻段、嫩黄豆略煸炒；6.　然后加入清汤、盐、味精烧沸，用勺嫩撇去汤面浮沫；7.　改用小火炖20分钟，至材料入味，最后淋入香油搅匀，盛入汤碗内即可。

肉丁黄豆汤要怎么做好吃肉丁黄豆汤要哪些材料如何做肉丁黄豆汤

3，黄豆汤什么功效

1.用150克黄豆打碎煮水，用小火约煮20 分钟，水约1公斤多，待水温能洗脚时用来泡脚，可 多泡会儿。治脚气病效果极佳，脚不脱皮，而且皮肤 滋润。一般连洗三四天即可见效。2.150粒黄豆，两 斤水（＝1000毫升水），开锅后换小火，煮40分 钟，出锅前放白糖。一天最少喝50毫升煮好的水。 黄豆水一定要放点糖，不放糖会伤脾。治咳嗽。3.煮 黄豆的水，是能够泡奶粉的。但是，奶粉的量不能 多。黄豆性平，味甘，无毒；入脾、经；益气养血，健脾宽中，润燥行水，通便解毒，益 气润肌肤，利大肠，消水胀，治肿毒。
鱼的营养功效：鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。 黄豆营养功效：1，富含钙、磷、钾和硼元素，可以防治更年期骨质疏松。2，补充b族维生素、硫等，促进肌肤新陈代谢、促使机体排毒，令肌肤常保青春。3，有机黄豆中的皂甙类物质能降低人体对脂肪的吸收，促进脂肪代谢。4，所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，可以减少人体动脉壁上的胆固醇沉积，对防治动脉硬化、高血压、冠心病等很有好处。 鱼头炖黄豆的主要作用：补钙，补铁，补b族，补充营养；降压、降胆固醇、降血脂；预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

黄豆汤什么功效

4，黄豆排骨汤营养 黄豆炖排骨汤

黄豆排骨汤营养 黄豆炖排骨汤 http://www.sijimeishi.com/siji/doulei/76.html 大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。 醋含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐及醇类，对人体新陈代谢大有好处。黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。常食醋泡黄豆不但可使皮肤细嫩光滑，皱纹减少，色素变淡。而且还有抗衰延寿之功效。醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，对减褪面部色素沉着有效 。 醋泡黄豆的做法　　新鲜黄豆250g、优质米醋适量。用醋浸泡黄豆，浸泡15日，每天食用醋泡黄豆5～10粒。首先，醋泡黄豆的做法其实很简单，关键在于黄豆一定要是生的，而醋一定要是人工酿造的，只需把买来的黄豆洗干净后，放入一个广口瓶内，将醋倒入瓶中，淹没黄豆，可是黄豆只能放在瓶子的二分之一处，因为第二天，你就会发现黄豆胀起来了，这时再加醋淹没黄豆，如是者二三次，直至黄豆不再胀高为止。五天后就可食用。 黄豆排骨汤营养 黄豆炖排骨汤 http://www.sijimeishi.com/siji/doulei/76.html
原料： 黄豆、小排配料： 盐、姜片 做法： 1、黄豆浸泡过夜； 2、小排飞水，洗净浮沫； 3、锅中放足水，下排骨，黄豆，姜片，大火煮滚后改中火，保持翻滚沸腾状态至汤汁乳白（15分钟左右） 4、改小火，慢炖2小时左右，加盐调味即可注意： 慢炖锅更省事不过汤汁比较透明清澈；必须大火沸腾翻滚状态保持一段时间才能让汤汁有好看的乳白色。

5，黄豆水怎么煮啊

1. 煮法一：可治疗脚臭抓两三把黄豆，用3碗至4碗自来水中浸泡到吃过晚饭时，黄豆就已泡得发胀了。此时不要将水倒掉，连同黄豆一起放入锅内，置大火上煮。待水开后，火稍微关小，继续煮约15分钟，此时黄豆已熟，尝起来没有豆腥味，这样的黄豆水就合格了。将黄豆捞出，黄豆水稍微晾凉，就可趁热用其泡脚了。每次泡洗约10分钟，连续浸泡四五天。2. 煮法二：可退烧黄豆20粒，黑豆、绿豆、白饭豆（也叫白芸豆）各15粒。按此比例多用也可。四种豆子都是生用，多放水煮到稀烂，取浓汤温服。随煎随服，不可放凉或隔夜。尿量多、出汗的儿童，不用加白饭豆。四豆加水先泡一小时，煮30到40分钟就可以了。3. 煮法三：可止咳黄豆五十粒白菜心一个煎服，此方疹病初起，以至痊愈，日日服之，平安之至。疹病盛行之时，日服一剂，亦可预防。如孩子体质偏热，易便秘，或者开始咳嗽，每天一剂黄豆菜心水，用 50粒黄豆，泡一小时，煮40分钟，加一个白菜心，再煮5到10分钟。4. 煮法四：可治口腔溃疡用50粒黄豆煮水，收成浓汤，给孩子喝，期间不要服发散药，寒凉药和补药，也不要吃寒性的水果。
开水煮
直接用压力窝加压～熬久一点即可
煮黄豆的水能够去火滋肾,营养价值不错；当然可以喝了,做各种食物也可以添加,对身体没有坏处的,放心使用就行；　　黄豆水有点邪味,如果和其他作料一块食用就更好了,可以去异味。　　黄豆可补中益气，属于补益类，黄豆熬水可扶正健脾，令脾虚气不足之人逐渐恢复健康。主治因脾虚气不足导致的消化不良、手脚冰凉、畏寒怕冷、精神萎靡等问题。 不过需注意，阴虚内热之人不要用黄豆熬水喝，会生热加重内热的。
黄豆水　　材料：150粒黄豆，1000毫升水　　做法：　　1、黄豆冷水入锅，开火煮。　　2、待开锅后换小火，煮40分钟。　　3、出锅前放白糖。　　饮用：每天喝50毫升黄豆水即可。
黄豆先泡发到快破壳的状态。其实，那黄豆水的做法，你按煲汤的做法最好的，另外，花生也泡发一下，这样，熟的快，口感也好。

6，黄豆炖什么汤最有营养

1、黄豆和海带煲汤能补血养颜海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙;黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。女性常食此汤,能起到补血养颜的作用。材料:海带结100克,黄豆20克,盐3克,姜片3克。做法:将海带结洗净,黄豆洗净用温水浸泡至回软备用。净锅上火倒入水,调入盐、姜片,下入黄豆、海带结煲至熟即可。2、黄豆和丹参煲汤能养肝活血本品能补虚养肝,活血祛瘀,适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补。材料:黄豆50克,丹参10克,蜂蜜适量。做法:丹参洗净放砂锅中,黄豆洗净用凉水浸泡1小时。捞出黄豆倒入锅内加水适量煲汤,至黄豆烂熟,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用。3、黄豆和猪蹄煲汤富含胶原蛋白黄豆与猪蹄也是一种常见的搭配,浓香的汤水,营养丰富且富含胶原蛋白。材料:猪蹄1个、带壳黄豆500g、姜5片、盐适量。做法:猪蹄斩成块。将洗净的姜片和猪蹄放进锅里,加入能淹没食材的清水。大火煮开,将猪蹄撇去浮末,取出待用。砂锅煮开水,加入猪蹄,大火煮开。转小火煮2个小时左右,煮至猪蹄软烂。将汤汁倒出,猪蹄取出沥干水分待用。将黄豆去壳,洗净。将黄豆加入猪蹄汤中,大火煮开。转小火煮20-30分钟,黄豆变软,加盐调味。4、黄豆和血鳗煲汤能补气血在潮汕地区,如果你贫血的话,老人家就会叮嘱你到市场买几条血鳗,回家熬汤来补气血。这血鳗,是海洋中的鳗类,以多血与补血而着称。材料:血鳗4条,新鲜黄豆50g、盐适量。做法:选取鲜活的血鳗,用温水洗净表皮粘液。取出胆囊,取时用小刀划破其头尖至脐部的中间部位,胆囊便会露出来。黄豆洗净。将黄豆放进砂锅。加入处理好的血鳗,加入清水。先大火煮开。再转小火煮20分钟。加入盐与调味。装碗即可食用。5、黄豆和排骨煲汤能补铁我国民间喜欢用黄豆和排骨爆制浓汤,作为老、弱、病人的调理和滋补食品。它香气扑鼻、美味可口,也是一种营养丰富的热食菜肴。黄豆蛋白质中的赖氨酸含量较高,蛋氨酸含量较低;而排骨(即畜肉)蛋白质中的蛋氨酸含量较高,两者同煮,氨基酸即可互相补充,以提高蛋白质的营养价值。另外黄豆中铁含量丰富,排骨中也含铁,两者同食对补铁也有益。原料:猪排骨500克,黄豆100克,精盐、味精、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量。做法:排骨斩成块,放开水中焯一下,捞出洗净,黄豆放入清水中浸泡至软。大砂锅内放入猪排骨、葱、姜块(拍松)、料酒、清水,旺火烧沸撇去浮沫,放入黄豆,烧沸后转慢火焖煮两小时,拣出香葱、生姜不用,加入精盐、味精,继续焖煮半小时,撒入葱花、胡椒粉,盛入大汤碗即可。
黄豆高一点点。如果就豆浆和豆汤的问题来看的话……你如果炖豆汤只喝汤不吃豆，那样营养价值自然不高，然而豆浆打浆熬煮，营养成分充分释放，营养价值高，总之你吃下去的料越多就越营养。有些人做豆浆总是把黄豆的膜去掉以图美味，但是豆膜的vd含量很高，vd是钙质吸收的前提，所以黄豆还是不要脱膜比较好。
进入寒冬季节，用黄豆排骨炖汤，香气浓郁、营养丰富，是一道很有营养的特色的滋补汤菜，老、弱、病及孕妇皆宜食用。

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