1，红烩羊肉怎么做

主料: 四季豆 100克 羊肉(瘦) 150克 番茄 100克 辅料: 洋葱 80克 调料: 大蒜 5克 番茄酱 50克 盐 2克 小麦面粉 5克 胡椒粉 1克 黄酒 5克 辣酱油 5克 植物油 30克 油炒面 20克 各适量 红烩羊肉的做法: 1.羊肉切成约3厘米见方的块后撒上盐、胡椒粉和面粉,放法兰板中用油煎黄后喷酒和辣酱油,放入焖锅内焖2至3分钟。2.洋葱切丁用油炒黄后蒜末略炒,加番茄酱熬透后放入油面酱使化开,一齐倒入锅内,加适量水(水面与羊肉相平),烧滚后加入盐、胡椒粉调,盖上盖,用文火焖,羊肉烩至八成熟时放入四季豆同烩。出菜时将番茄块放入沙司内略滚后即可装盘。 更多红烩羊肉信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/honghuiyangrou

红烩羊肉怎么做

2，红烩牛肉的做法步骤图红烩牛肉怎么做好吃

主料 2人份牛肉300克辅料姜5片、黄酒2汤匙、香叶5片、番茄沙司2汤匙、食盐1茶匙、玉米油1汤匙、土豆1个、胡萝卜1/2个、洋葱1/2个、西红柿1个红烩牛肉步骤1牛肉，拆包装洗净步骤2切成2-3厘米见方的块，冷水下锅，煮开1分钟后，捞出洗净步骤3锅中加足量的水，放入牛肉块、姜片、黄酒，大火煮开转小火炖至肉烂，大约需要2个小时，最后半小时的时候，加入盐步骤4土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱切成等大的块，锅中烧热油后，放入蔬菜，煎至表面微微金黄步骤5加入牛肉和适量的汤、西红柿、香叶，盖上锅盖，小火炖至土豆软烂步骤6最后加入番茄沙司，开盖，煮至汤汁收浓，出锅
主料海鲜菇250g牛肉100g辅料姜适量油适量酱油适量盐适量生粉适量步骤1.食材准备2.食材准备3.锅烧热后倒入油，倒入牛肉炒至变色4.然后倒入准备好的海鲜菇5.翻炒至海鲜菇出水。菇类有水份，所以炒的时候不用放水6.菇在锅里炒的同时，用少许水，生粉，酱油，油，调成酱汁等下烩海鲜菇用的7.菇的水份完全出来后，倒入刚才准备的酱汁8.大火收汁即可9.很营养的小菜，适合夏天

红烩牛肉的做法步骤图红烩牛肉怎么做好吃

3，红烩牛肉怎么做

“红烩”是一红烩牛肉 原料： 牛肉500克，适量土豆、洋葱、胡萝卜 制作过程： 1. 将牛肉500克，适量土豆、洋葱、胡萝卜切块备用。 2. 将牛肉放入冷水中，煮至开锅时撇去浮沫，放入丁香，香叶少许。 3. 煮一个小时后放入盐少许，再煮半个小时后放入土豆，胡萝卜块。 4. 再煮半个小时后放入番茄沙司一瓶，黄油50克，味精少许。搅拌，待开锅离火。种烹饪方法，是指把牛肉炒熟后，加少量水和芡粉或有色调料拌和，特点是汁稠色重。
①.将炖好的牛肉放入砂锅里，加适量牛肉汤(以自己口味为标准，愿吃腻可多加，愿吃清淡则少加)。胡萝卜切成滚刀块，也放入砂锅内，加清水适量(以淹过菜为宜)和牛肉一起熬炖至胡萝卜松软为好。 ②土豆切成滚刀块，放入油锅炸熟至金黄色待用。 ③洋葱头切片抓散(成丝状)，芹菜切成寸段。锅内放油，烧至七成热，放入洋葱头编炒出香味后，再将芹菜放入炒片刻断生，然后加入炸好的土豆块通炒，最后放蕃茄酱炒作均匀。 ④将炒好的菜直接倒入砂锅，与牛肉、胡萝卜一起搅拌混匀，待菜汤呈糊状后断火，即可盛入盘内上桌。 切记：这道红烩牛肉配食大米饭最佳。

红烩牛肉怎么做

4，意大利红烩牛肉怎么做如何做好

1. 准备好姜片，葱段，香叶和山楂干。红烩牛肉的做法图解22. 将牛腩切好大小合适的块，浸泡在冷水中30分钟以上，以拔出牛肉中的血水。红烩牛肉的做法图解33. 将牛肉冷水下锅。红烩牛肉的做法图解44. 放入姜片，葱段和料酒，水开后撇掉血沫，煮10分钟左右。煮牛肉的汤要记得留下。红烩牛肉的做法图解55. 将黄油融化在炒锅中，倒入切好的胡萝卜，芹菜和洋葱进行炒制。红烩牛肉的做法图解66. 依次加入黑胡椒，盐，糖，红酒，番茄酱和番茄沙司，进行翻炒。注意，这一步中，盐和糖不一定要加的一步到位，之后的炖肉过程中还可以根据味道补加。番茄沙司也可以不加，不过加入的话，颜色会更好看。红烩牛肉的做法图解77. 放入沥干水的牛肉略翻炒后就可以转移到煮锅中，用砂锅效果会很好。加入之前的牛肉汤就可以开始炖了，至少需要一小时以上，牛腩才会彻底软烂，除非用高压锅。汤汁也会逐渐变得浓稠，过程中要不时翻动一下，避免糊锅。红烩牛肉的做法图解88. 牛肉基本软烂后就可放入土豆，等到土豆软烂后就可以出锅了。出锅前可以根据口味再加入少许盐和糖调味。红烩牛肉的做法图解99. 要用到的番茄酱，番茄沙司，黑胡椒和红酒。红烩牛肉的做法图解1010. 记得炒制蔬菜一定要用黄油。

文章TAG：烩羊肉  羊肉  怎么  红烩  
下一篇