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1,清炖甲鱼汤的家常做

1.甲鱼宰杀放血去内脏处理干净2.烧一锅开水3.将甲鱼放入开水锅中烫一下4.然后捞出甲鱼,刮去甲鱼身上的粗皮5.将甲鱼放入冷水锅中,加入姜片和料酒6.将甲鱼焯水去血沫7.准备枸杞、红枣、姜片、葱结8.焯过水的甲鱼放入电压力锅内胆9.加入水10.放入红枣、枸杞、葱结、料酒,压力锅选择靓汤程序11.程序结束后,加入盐和鸡精调味即可
四.烹饪工艺:①将甲鱼宰杀后撬开壳,掏出内脏,苦胆泡酒用。然后将甲鱼入开水锅烫2分钟捞出,刮去裙边的黑皮及腹、爪、颈部的白膜,用水冲洗一遍。母鸡斩成3厘米见芳的块,先用清水漂去血沫,再入开水氽一道捞出待用。②另起锅掺清水烧开,下部分姜片、大葱、料酒及少许盐,将甲鱼入锅过一道水,以彻底清除腥味,从锅中捞起后再入清水中漂洗一道。香菇用温水泡好后,洗净去菌柄。③锅置旺火上,加水适量,下鸡块、甲鱼、姜片、葱节用旺火烧开,撇去浮沫,下料酒、胡椒粉用小火炖1小时,下香菇、精盐、味精,捞出姜葱,将甲鱼和汤舀入盆内即可上桌食用。

清炖甲鱼汤的家常做

2,清炖甲鱼汤的做法

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清炖甲鱼汤的做法

3,怎样做甲鱼汤

一:甲鱼宰杀后,按背部(俗称“龟裙”)开刀,片开,不要把背部全切开,留下一点 ,让龟壳还能在盖上,取出 苦胆(大补,可泡酒)二:开水将 甲鱼烫一下,烫的的时候加点料酒,去腥膻。三:鸡块 烫一下,要几块就好 炖汤时候能起到 提鲜。四:高压锅(或者密封的汤煲)里加老汤(没有就开水),放入葱姜 少许,加入 鸡块 甲鱼。......一道鲜美的清炖甲鱼 就ok了~~~炖的时候可以加入适量的香菇 更美!!
菜 名:煲甲鱼汤   【原材料】黄豆100克、鸡腿150克、凤爪150克   【调味料】盐、味精各少许   【制作过程】   1、 将甲鱼杀好洗净,乌鸡斩小块,当归、党参、杞子、红枣洗净备用;   2、 将所有备好的原材料放入盅内,加入适量清水,用中火以隔水的方式蒸2个小时;   3、 取出炖盅,调入盐,味精,拌匀即可;   4、 准备:10分钟,烹饪:100分钟   【特别提示】此菜具有滋阴、利水、除烦的功效。   甲鱼又叫水鱼,是我国传统的名贵水产品,自古以来,就以美味滋补闻名,深受我国人民的喜爱。甲鱼肉味鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的高级滋补食品,具有极高的营养价值。甲鱼壳周围的结缔组织称“裙边”,是营养滋补的最佳部分。

怎样做甲鱼汤

4,清炖甲鱼汤的家常做法

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5,怎样做清炖甲鱼

清炖甲鱼主料: 甲鱼 750克 配料: 冬笋 50克 火腿 50克 调料: 大葱 15克 姜 10克 料酒 50克 盐 5克 味精 3克 大蒜 10克 各适量 口感 味道鲜嫩,汤汁纯清。 制作方法 1. 将活甲鱼宰杀,去内脏,焯水,去掉黑膜,剁成块,冲水备用。姜洗净切块,大蒜去皮,拍成蒜泥。冬笋切片。火腿切片。2. 将甲鱼块放入砂锅内,加葱白、姜块(拍松)、料酒、笋片、火腿片,加清水淹没甲鱼,放旺火上烧开,移小火上焖2小时,去姜、葱,加精盐、味精调味,食用时撒上蒜泥即成。
清炖甲鱼 一 原料: 主料 甲鱼一只 配料 老母鸡肉适量,枸杞适量,香菇适量 调料及其它料 葱段,姜片,料酒,盐,味精,鲜汤,胡椒粉 三.工艺流程:初加工→改刀→焯水→烹制→调味→成熟→装入汤骷子→成菜 四.烹饪工艺:①将甲鱼宰杀后撬开壳,掏出内脏,苦胆泡酒用。然后将甲鱼入开水锅烫2分钟捞出,刮去裙边的黑皮及腹、爪、颈部的白膜,用水冲洗一遍。母鸡斩成3厘米见芳的块,先用清水漂去血沫,再入开水氽一道捞出待用。②另起锅掺清水烧开,下部分姜片、大葱、料酒及少许盐,将甲鱼入锅过一道水,以彻底清除腥味,从锅中捞起后再入清水中漂洗一道。香菇用温水泡好后,洗净去菌柄。③锅置旺火上,加水适量,下鸡块、甲鱼、姜片、葱节用旺火烧开,撇去浮沫,下料酒、胡椒粉用小火炖1小时,下香菇、精盐、味精,捞出姜葱,将甲鱼和汤舀入盆内即可上桌食用。 五.风味特点:肉滑嫩不腻,汤汁新鲜,香醇,为上乘滋补佳肴。

6,如何清炖甲鱼汤

甲鱼约1000克,冬虫夏草10克,料酒50克,红枣8粒,姜2片,蒜头4瓣,葱1条,上汤适量。[制作流程]①将甲鱼背朝地,使其头伸出,用手抓住头拉出,用刀齐颈根切断颈骨,出尽血。再在喉处划一小口,拉去气管、食管,然后用刀由颈部至尾部剖腹,割断四肢骨骼,挖去内脏(包括甲鱼蛋),斩去爪尖、嘴尖和尾。②将甲鱼放入70℃的热水中浸泡5分钟,抹去白粘膜,再放入80℃的热水中浸泡15分钟刮尽黑衣,洗净。③将甲鱼放入冷水锅中焯水。捞出后揭去背壳,切下头和颈,再把甲鱼切成4大块,割开四肢,剥去黄油,洗净备用。④净虫草洗净,红枣用滚水浸泡洗净备用。葱洗净切粒。⑤将净甲鱼放入砂锅或大汤碗内,上放虫草、红枣,加料酒、盐、味精、蒜瓣、葱粒、姜片和鸡汤,盖盖,用大火蒸2小时30分钟,取出拣去葱粒、姜片即可。

7,怎么煮甲鱼汤

甲鱼血要放干净,然后用开水烫皮用钢丝球把黑衣全部擦掉,用清水洗净!把甲鱼内脏里的油全部扒掉(白油是甲鱼中的腥味所在)洗干净后,焯水~~用沙锅加足水放入甲鱼和葱姜料酒,大火烧开,小火慢慢煲1.5个小时最后加盐味精调味~~~还有,别忘了把甲鱼胆挑破涂在甲鱼身上,这样烧出的汤才好喝枸杞山药甲鱼汤原料:甲鱼800克,枸杞子30克,山药30克,精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油各适量。制法:先将甲鱼杀后从头颈处割开,剖腹抽去气管,去内脏。斩去脚爪,入沸水锅中焯一下,刮去背壳的黑黏膜,剁成数块,甲鱼壳可与甲鱼肉一同放在汤锅内炖。山药洗净切片,枸杞子去杂洗净。锅中注入适量清水,放入甲鱼、枸杞子、山药、精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油,用旺火烧沸后改用小火慢炖至肉熟烂入味,拣去葱、生姜即成。功效:润泽皮肤,美发乌发,并用于皮肤干燥、肌无光泽等症。本食具有乌须发、润肌肤、抗衰老的作用
清炖甲鱼汤的制作材料: 主料:甲鱼一只(大约500克左右最好),火腿,香菇(干的,比较香),姜蒜葱,绍酒,盐,味精 清炖甲鱼汤的做法: (1) 将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血.接着,放入水温大概有70~80度,将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2~5分钟(具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握)捞出. (2) 放凉后(迫不及待者可以用凉水浸泡降温)用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口,挖出内脏,宰下四肢和尾稍,关键得把腿边的黄油给拿掉. (3) 还要把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净.注意可别把裙边(也叫飞边,位于甲鱼周围,是甲鱼身上滋味最香美的部分)刮破或刮掉.刮净黑皮后,洗净.就算基本清理完工了. (4)甲鱼加工完成后,放在碗里,把切成片的火腿铺上,香菇,姜蒜葱也可以一起放入了,最后加料酒. (5)然后就是花时间去炖了,看甲鱼的大小,小些的一小时差不多够了,大的么再加60分钟吧.

8,清炖甲鱼的做法

原料:活甲鱼1只,红枣10粒。调料:精盐、味精、料酒、胡椒粉、姜、葱、鲜汤做法:一、将甲鱼初加工、剁成2.5厘米大小的块;将红枣洗净,葱挽结,姜切片。二、将水鱼块放入沸水锅内焯水,去尽血污后捞出,沥干水。三、将甲鱼、红枣、姜片、葱结、精盐、味精、鲜汤、料酒一起放入罐中,盖上盖子,用锡纸封好,放入大罐中,生上碳火煨制2小时,去掉葱结,撒胡椒粉即可。
清炖甲鱼的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 术后食谱 口味:本味咸鲜 工艺:清炖清炖甲鱼的制作材料: 主料:甲鱼750克辅料:冬笋50克,火腿50克调料:大葱15克,姜10克,料酒50克,盐5克,味精3克,大蒜(白皮)10克清炖甲鱼的特色: 味道鲜嫩,汤汁纯清。教您清炖甲鱼怎么做,如何做清炖甲鱼才好吃1. 将活甲鱼宰杀,去内脏,焯水,去掉黑膜,剁成块,冲水备用。姜洗净切块,大蒜去皮,拍成蒜泥。冬笋切片。火腿切片。2. 将甲鱼块放入砂锅内,加葱白、姜块(拍松)、料酒、笋片、火腿片,加清水淹没甲鱼,放旺火上烧开,移小火上焖2小时,去姜、葱,加精盐、味精调味,食用时撒上蒜泥即成。 小帖士-食物相克:甲鱼:甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。 清炖甲鱼的做法详细介绍 菜系及功效:湖北菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:清炖 清炖甲鱼的制作材料:主料:甲鱼750克辅料:火腿100克,淀粉(蚕豆)13克,香菇(鲜)25克调料:黄酒15克,小葱60克,味精1克,大蒜(白皮)100克,盐3克,猪油(炼制)100克,醋25克,胡椒粉1克 清炖甲鱼的特色:成菜后肉质软嫩,不散不烂,汤汁清澈,鲜香可口。 教您清炖甲鱼怎么做,如何做清炖甲鱼才好吃1.甲鱼经宰杀处理洗净,甲鱼肉剁成3 厘米见方的块,再用清水漂净血后,捞出沥水,甲鱼蛋留用;2. 然后以精盐少许,湿淀粉拌匀上浆;3. 熟火腿切片;4. 葱姜洗净,葱10克切葱花,50克打成结,姜切片;5. 香菇去蒂,洗净,入沸水焯熟;6. 炒锅置旺火上,放入熟猪油,待油烧至七、八成热,放入浆好的甲鱼,炸至两面硬结时捞出;7. 将蒜瓣、生姜片放入汤碗中,再将炸过的甲鱼装入,加鸡清汤500毫升、精盐、醋、黄酒,周围摆好火腿、香菇、并分别码上裙边、甲鱼蛋、脚爪;8. 将葱结盖在上面,上笼屉蒸烂取出,加味精,撒上胡椒粉即成。 清炖甲鱼的制作要诀:1. 甲鱼初加工:使甲鱼腹部朝上,待其将头伸出时,用力将头斩下,头腔朝下,控净血,入八成开的水中烫几分钟,再放入温水中,用小刀刮去裙边和腿部的黑膜,沿甲盖划开,撬开盖,耳出内脏,剁去爪尖,用凉水冲洗干净即可;2. 因有甲鱼过油炸制过程,需准备熟猪油1000克。 小帖士-食物相克:甲鱼:甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。

9,怎样煮甲鱼汤

甲鱼汤的制作食材:甲鱼一只(大约500克左右最好),火腿,香菇(干的,比较香),姜蒜葱,绍酒,盐,味精。教您甲鱼汤怎么做,如何做甲鱼汤才好吃(1) 将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血.接着,放入水温大概有70~80度,将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2~5分钟(具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握)捞出. (2) 放凉后(迫不及待者可以用凉水浸泡降温)用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口,挖出内脏,宰下四肢和尾稍,关键得把腿边的黄油给拿掉. (3) 还要把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净.注意可别把裙边(也叫飞边,位于甲鱼周围,是甲鱼身上滋味最香美的部分)刮破或刮掉.刮净黑皮后,洗净.就算基本清理完工了. (4)甲鱼加工完成后,放在碗里,把切成片的火腿铺上,香菇,姜蒜葱也可以一起放入了,最后加料酒. (5)然后就是花时间去炖了,看甲鱼的大小,小些的一小时差不多够了,大的么再加60分钟吧.求采纳亲!!!
甲鱼汤的制作食材:甲鱼一只(大约500克左右最好),火腿,香菇(干的,比较香),姜蒜葱,绍酒,盐,味精。教您甲鱼汤怎么做,如何做甲鱼汤才好吃(1) 将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血.接着,放入水温大概有70~80度,将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2~5分钟(具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握)捞出. (2) 放凉后(迫不及待者可以用凉水浸泡降温)用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口,挖出内脏,宰下四肢和尾稍,关键得把腿边的黄油给拿掉. (3) 还要把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净.注意可别把裙边(也叫飞边,位于甲鱼周围,是甲鱼身上滋味最香美的部分)刮破或刮掉.刮净黑皮后,洗净.就算基本清理完工了. (4)甲鱼加工完成后,放在碗里,把切成片的火腿铺上,香菇,姜蒜葱也可以一起放入了,最后加料酒. (5)然后就是花时间去炖了,看甲鱼的大小,小些的一小时差不多够了,大的么再加60分钟。
甲鱼汤的做法步骤1. 杀甲鱼,等甲鱼的头伸长时,就把头去了,把脚和尾都去了,(锅里烧开水)把甲鱼放进去煮2~3分钟,捞出冷却,在甲鱼的肚子上划十字刀,取出内脏,黄油也要去,基本是成空状,甲鱼壳上面的黑也要去除干净,注意壳边的群边最好了,不要去除了,那是甲鱼最营养的东东,洗净,宰成块状,洗净2. 把鸡宰块,在开水里绰血水。香菇在开水里泡,泡半小时,洗净,竹荪,洗净,玉米切段,大葱切段3. 放少许油,姜葱,姜,蒜放进锅,炒香,倒入水,加进食材,中火炖一个小时。加盐,鸡精,就可以了小贴士鸡最好是乌骨鸡,做什么都要用心去做,这个汤很鲜很滋补的哦,还可以适量的加点山药那些啊
甲鱼血要放干净,然后用开水烫皮用钢丝球把黑衣全部擦掉,用清水洗净!把甲鱼内脏里的油全部扒掉(白油是甲鱼中的腥味所在)洗干净后,焯水~~用沙锅加足水放入甲鱼和葱姜料酒,大火烧开,小火慢慢煲1.5个小时最后加盐味精调味~~~ 还有,别忘了把甲鱼胆挑破涂在甲鱼身上,这样烧出的汤才好喝 枸杞山药甲鱼汤 原料:甲鱼800克,枸杞子30克,山药30克,精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油各适量。 制法:先将甲鱼杀后从头颈处割开,剖腹抽去气管,去内脏。斩去脚爪,入沸水锅中焯一下,刮去背壳的黑黏膜,剁成数块,甲鱼壳可与甲鱼肉一同放在汤锅内炖。山药洗净切片,枸杞子去杂洗净。锅中注入适量清水,放入甲鱼、枸杞子、山药、精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油,用旺火烧沸后改用小火慢炖至肉熟烂入味,拣去葱、生姜即成。 功效:润泽皮肤,美发乌发,并用于皮肤干燥、肌无光泽等症。本食具有乌须发、润肌肤、抗衰老的作用

10,甲鱼汤的做法

食材准备   主料:甲鱼500克    辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子10克 甲鱼汤  调料:姜5克,大葱10克,料酒10克,盐4克   制作步骤   1. 将甲鱼放入热水中宰杀,剖开,去肠、脏并洗净;   2. 将山药去皮,洗净后切成块;   3. 在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐,并加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼一起炖熟即可。 甲鱼:甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用[2]。制作材料(12张)  骨碎补:1. 骨碎补忌羊肉、羊血、芸苔菜。2. 不宜与风燥药同用。   山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。   枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
甲鱼汤的做法!!! 甲鱼买好后让工作人员帮断一下血(即在脖子处割一刀放血就行)。 2、拿回家后先用冷水冲洗干净全身(背面、肚皮和四肢可用手抹着洗,头不要用手多抹洗,可以用水冲洗。因甲鱼破腹心不死,小心被咬)。洗甲鱼时同时烧些开水待用(保证让甲鱼全身都浸到开水)。 3、把冲洗好的甲鱼放在盆子里,将烧开的水浇在甲鱼身上,怕烫的话可以用筷子帮助翻身,让其身体的各部位都烫到,这样就可以顺利的抹掉其身上各部位的表皮,即一层软软的、薄薄的皮。 4、确认各处的表皮已抹干净(包括四只爪子上的甲要拿掉),就可以开膛破肚了(可以用剪刀从脖子处往尾巴处剪过去),取出其内脏(舍去不可吃的,留下可吃的如肝、心等,冲洗干净存放好)。甲鱼的肺此时比较难拿,可在后面的程序里拿。此时准备些开水在锅子里待用。 5、把洗干净的甲鱼躯壳(指没了内脏而言),放入准备好的开水里,放在炉子上烧开。烧开了就可以(不要多烧)。接下来就可以把甲鱼进行肢解。 6、肢解时,水烫的话,可以少和些凉水(不能太多)或稍待些时间。这时可以先剥离背上的甲板,同时沿着甲板的边沿把“裙边”剥离;然后取下腹部的白色甲板;最后就可以按其四条腿、尾部分成五份。这时可以看到前面两条腿相连处有块紫黑色的、软软的东西,摸上去没有肌肉的感觉,这就是肺(要把它拿掉)。尾部不另分,也可分成四份。 7、(这一程序可以和上面一程序合并在一起做)洗干净分好的每一份。头部嘴上的硬喙可以用剪刀(剔除)取下;四条腿的肌肉中间有一块块、滑滑的、嫩黄色的油要细心地剥离干净,否则会有腥味。 8、接下来可以煲汤了。葱、姜、和甲鱼同时下锅,预先泡好的黑木耳也可放下。等汤烧开即关小火继续烧(这时可将预先存放着的、洗干净的内脏放入汤中一块煲)。时间看甲鱼的大小而定。一斤左右的甲鱼两小时左右差不多了。野生的可能时间又要稍多些。酒在汤快好时放,盐在起锅前放。 接下来,把我们今天实际操作的心得记录如下: 1. 目前这种季节选购甲鱼时,最好是挑选一市斤左右的雄甲鱼。 2. 关于放料酒的时机,我们和姥姥的做法不太相同,我们是在汤第一次烧开的时候,即汤第一次达到沸腾的当口就加入料酒,通过对比证明:在这个时机放入料酒,汤更鲜美、丝毫无腥味,而且甲鱼肉吃起来更嫩、更爽。 3. 我们放盐的时机也比姥姥的做法略早,不过,肯定得在文火煲了足够长的一段时间之后。 4. 起锅前,不妨再加入少许鸡精或蘑菇精,提味儿,但不宜多。 5. 文火煲汤的时间并不是越长越好。像今天这样,一斤左右的雄甲鱼,文火煲了一个多小时也就足够了。 以上做法,凡是感兴趣的、嘴馋的博友们都不妨参照着试一试,因为其做法表述得相当精确,几近标准化,所以能保证实际操作的结果不会有太大的偏差。 不过,最后还是要郑重提醒: 1. 谨防“甲鱼剖腹心不死”,尤其小心它的嘴,千万别被冷不丁地咬上一口! 2. 此操作过程,需屡次和开水打交道,一定要防止烫伤!
主料:甲鱼500克  辅料:香菇(鲜)50克,鸡胸脯肉50克,冬笋25克,火腿50克  调料:料酒10克,盐4克,味精2克,大葱15克,姜5克,胡椒粉2克  做法: 将甲鱼宰杀,放入沸水中焯至外层发白起皱时捞出,投入温水,用刀刮净膜皮,剁去尾巴、头,揭开背壳,掏去内脏,洗净后剁成两块,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净,挖去四腿的黄油。 将鸡脯肉剁成泥,放入碗中,用鸡汤搅匀。将火腿片、笋片、香菇分别入沸水锅焯一下捞出。 将甲鱼块放在盘内,加料酒、葱段、姜片,上笼蒸烂,取出拆净骨头,将甲鱼肉放入沙锅,倒入鸡肉泥,把火腿片、笋片、香菇整齐地码在上面,放葱段、姜片、料酒、精盐、胡椒粉,炖15分钟,拣去葱段,点入味精即成。
先把甲鱼放在油里稍微煎一下,然后放在盘子里,你再把油锅烧热,放上油,葱花(砌大一点)、生姜片、盐(放多一点)、辣椒、酱油等,放上一斤水,把鱼放在里面。大火烧。忘了说一点——你最好这个甲鱼身上用刀子割几道口子,这样便于入盐味。烧半个小时,然后放入作料——涮肥羊(红太阳),然后就可以吃了。
1、洗好的甲鱼放入凉水锅中,加入葱段、姜片,(注意是凉水如果,排骨、肉、鸡之类的焯水都最好用凉水,能够把血水挤净。)烧开水后放入甲鱼内脏和料酒,急火再烧几分钟,把甲鱼捞出,再用水冲净。2、将炖料包和甲鱼、葱段、姜片等再次放入锅内,加入凉水,大火烧开后改小火炖煮40-50分钟即可。炖料包可以自制,加入桂圆、枸杞子、花参等,如果觉得味道甜,可以在出锅前加味精、盐的同时,加入一些胡椒粉即可。虽然便宜一点的甲鱼都是人工养殖,但是营养价值还是很高的:1、甲鱼血和酒混合,是最有效的补血剂,还可以降低糖尿病的血糖值2、甲鱼脂肪经文火烤出油后,放入小瓶密封保存,患痔疮、便秘、烫伤、小儿湿疹及外伤、蚊虫叮咬等外抹甲鱼油能快速消肿止痛。不过商场在去内脏时经常把脂肪都去掉抛弃了,如果想制甲鱼油,记着收拾甲鱼时不要扔掉。疗效主妇没试过。3、甲鱼胆可以去火、明目、清肺止咳、补肾。4、甲鱼汤则有滋阴补血、补肾、增强体质的功效

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