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1，做海南香蕉蛋糕用泡打粉吗

海南香蕉蛋糕配方和做法海南香蕉蛋糕配方是香蕉一个，鸡蛋三个，低筋面粉六十克，牛奶四十克，白糖三十五克，色拉油二下克，塔塔粉二克，如果没有塔塔粉也可以自己用白醋和柠檬汁调制海南香蕉蛋糕的具体做法1、把鸡蛋磕开，然后把蛋黄与蛋清分开，把牛奶和白糖放在一起调匀，直到白糖完全化开，然后加入色拉油再用打蛋器打匀。2、把低筋面粉过筛，在再加入牛奶与蛋黄，慢慢搅拌成面糊，在调制面糊时，最注意不要划圈，以免面粉出筋，烤出的蛋糕口感会不好。3、把蛋白放在一起，加入塔塔粉再用打蛋器，快速的搅拌，直到出现湿性发泡为宜。把打好的蛋白液与蛋黄糊放在一起调匀备用。4、把烤箱调到一百八十度的温度，把制好的蛋糕液放在模具中，放入烤箱烤制，烤制十分钟，然后把火力调成一百五十度，再烤制四十分钟，出炉扣出，冷却以后香气诱人的海南香蕉蛋糕就制作完成了。

做海南香蕉蛋糕用泡打粉吗

2，平顶山哪里可以学香蕉蛋糕的做法

主料鸡蛋4个辅料油70g糖60g橙汁加橙肉100g低筋面粉90g泡打粉2g淡奶油50ml白兰地酒适量步骤1.橙子切开2.挤出所需要量的橙汁和橙肉。3.在橙汁中加入色拉油搅拌均匀。4.筛入低筋面粉和泡打粉拌匀5.分两次加入蛋黄拌匀6.将蛋白中分三次加入糖打至中性发泡。即把蛋白用打蛋器挂起来，有个尖且有点颤动。7.将1/3蛋白加入蛋黄糊里，用刮刀切拌均匀。8.将搅拌好的（7）加入剩下的2/3的蛋白中切拌均匀。9.烤盘里铺好油纸，将蛋糕糊倒入，用刮刀抹平，在桌上震荡几下，将气泡振出，放入预热好的烤箱烘烤。170度20分钟上下火中层。10.蛋糕烤熟后取出，在表面盖一张油纸，然后将蛋糕反过来晾凉。11.待蛋糕晾凉，将50ML淡奶油中加入10克糖和少许白兰地酒，用电动打蛋器打发。12.去掉蛋糕表面的油纸13.将打发好的淡奶油均匀的抹在蛋糕表面。14.放上香蕉15.卷起，用油纸包好，放入冰箱冷藏1小时。取出用刀切割。表面撒上适量的可可粉和糖粉即可
我不会~~~但还是要微笑~~~：）

平顶山哪里可以学香蕉蛋糕的做法

3，吃蛋糕后吃香蕉会发胖吗

吃蛋糕本来就是高热量食物但是香蕉不会
可，蛋糕热量高
健康美味---蜂拥抢购*味美美海南香蕉蛋糕香蕉蛋糕是蛋糕家族中的一朵奇葩，，畅销2年而日益火爆，口味独特，非常适合年轻时尚顾客挑剔的眼光，既可独立开专卖店，也可在普通店里增加品种。香蕉蛋糕在蛋糕系列中迅速脱颖而出，群芳独秀，正在全国各地掀起一股新的特色美食流行风。*产品特色：1.特有的香蕉水果清香，回味悠长；2.入口后特有的润滑口感，让人沉醉；3.独有的松软让人喜爱不禁！4.含有超高的各种维生素，适合时下人们提倡健康饮食理念。5.健康时尚：新鲜水果，现场加工，符合理性顾客对营养的选择。6.口味独特，健康又美味,同类竞争力小。极少的投入—从容创业*极少的投入,省一年的零花钱，开一家自己的店；一年的零花钱就能让你自己当老板，从容创业！*极低的风险,民以食为天，投资餐饮业超保险！*极大的市场,如果你能抵挡甜蜜的诱惑，那么你能抵挡住甜蜜又健康的美食诱惑吗？谁能抵挡香蕉蛋糕的的健康时尚流行风潮？又有谁能将百万财富拒之门外？*全天全年经营，适应性强：一年四季无淡季，全天时段都想吃，既是点心又是粮食。*男女老少都喜欢，兼容性强：甜蜜又健康谁能不爱？好吃又不怕胖谁能不买？男女老少，通通妙杀！*简单易学，操作性强：只要拥有我们秘制的配方，并按严格的原料比例、工艺技术制作，西式糕点大厨，就是你。010-69222445

吃蛋糕后吃香蕉会发胖吗

4，香蕉蛋糕配方和制作方法

材料全蛋4个，色拉油60毫升，低筋110克，酸奶60克，香蕉泥250克，糖70克，盐0.5小匙。做法1.香蕉用勺子背面压成泥，放一旁备用。2.全蛋打进不锈刚盆，隔水加热，用手动打蛋器打散即可。3.全蛋液，白糖加入，用电动打蛋器中高速度搅打。4.全蛋打至浓稠发白，加入色拉油，用打蛋器打匀。5.再加入酸奶，用打蛋器打匀。6.面粉和盐过筛，加入，用橡皮刮刀拌匀，把香蕉泥也加入，拌匀，烤箱预热180度，上下火，底层，25-30分钟左右出炉。7.出炉。
我自己常用的一个方子，又简单又美味：面粉200克，细砂糖100克（红砂糖也可以，另有风味），鸡蛋3个，黄油100克，熟香蕉2-3只，榛果粒适量。黄油分次加糖打发，分次加蛋液打发。香蕉搅打成泥加入后搅拌均匀。筛入面粉后搅拌均匀。烤模抹油撒粉。倒入面糊，表面撒满一层榛果粒。入预热好的烤箱，175度烤50-60分钟。（请根据自家烤箱的脾性调节）我照这个方子烤过无数次了，超美味~
用brown sugar(黄糖）,还可以适当加点盐~这个是西式的recipe~我也是摸索出来的 鬼佬都喜欢哈：）
要简单还不容易 ！1个左右香蕉泥，加全脂奶搅匀！加上买好现成的蛋糕粉，搅匀，最好用机器搅拌！成糊糊无颗粒，黏在器皿上的糊糊最好不要用，会影响蛋糕质量！愿意的话可以加点牛油进去，模具上牛油，按着蛋糕粉壳子上的说明加工！

5，市面卖的香蕉蛋糕里到底有没有香蕉嘛

香蕉蛋糕里肯定是又香蕉的，但是是湿性的不能放太多，烤出来也不是特别浓郁的味道
健康美味---蜂拥抢购* 味美美海南香蕉蛋糕香蕉蛋糕是蛋糕家族中的一朵奇葩，，畅销2年而日益火爆，口味独特，非常适合年轻时尚顾客挑剔的眼光，既可独立开专卖店，也可在普通店里增加品种。香蕉蛋糕在蛋糕系列中迅速脱颖而出，群芳独秀，正在全国各地掀起一股新的特色美食流行风。* 产品特色：1. 特有的香蕉水果清香，回味悠长； 2. 入口后特有的润滑口感，让人沉醉；3. 独有的松软让人喜爱不禁！ 4. 含有超高的各种维生素，适合时下人们提倡健康饮食理念。5. 健康时尚：新鲜水果，现场加工，符合理性顾客对营养的选择。 6. 口味独特，健康又美味,同类竞争力小。极少的投入—从容创业* 极少的投入,省一年的零花钱，开一家自己的店；一年的零花钱就能让你自己当老板，从容创业！* 极低的风险,民以食为天，投资餐饮业超保险！* 极大的市场,如果你能抵挡甜蜜的诱惑，那么你能抵挡住甜蜜又健康的美食诱惑吗？谁能抵挡香蕉蛋糕的的健康时尚流行风潮？又有谁能将百万财富拒之门外？* 全天全年经营，适应性强：一年四季无淡季，全天时段都想吃，既是点心又是粮食。* 男女老少都喜欢，兼容性强：甜蜜又健康谁能不爱？好吃又不怕胖谁能不买？男女老少，通通妙杀！* 简单易学，操作性强：只要拥有我们秘制的配方，并按严格的原料比例、工艺技术制作，西式糕点大厨，就是你。010-69222445

6，海南香蕉蛋糕用的是什么打法戚风还是海绵谁有制作过程有追加

2.1斤香蕉1.2斤水 3斤糖 打化糖 然后放35个蛋，打的一点高度了放3.5斤面粉3.5半 泡打粉40克 蛋糕油70克 油一斤
海绵的
香蕉戚风蛋糕蛋黄糊材料：蛋黄3个、葵花籽油40g、香蕉泥110g、白砂糖15g；蛋白材料：蛋清3个、玉米淀粉5g、白砂糖30g、白醋几滴；装饰：打发淡奶油、草莓、白巧克力碎；香蕉戚风蛋糕的做法1、香蕉去皮后用料理机搅打成泥；2、将葵花籽油、细砂糖置于容器中，倒入香蕉泥，用打蛋器搅打均匀；3、将过筛后的低粉倒入步骤2中，略拌至无干粉末状；4、倒入蛋黄，搅拌至顺滑无颗粒状即成蛋黄糊；5、蛋白加白醋，用打蛋器低速打至粗泡，分次将细砂糖加入，先低速后高速打发蛋白；6、将蛋白打至干性发泡，提起打蛋器呈锯齿状；7、先取三分之一蛋白与蛋黄糊混合，切拌均匀；8、再取三分之一蛋白拌入步骤一中的蛋黄糊内；9、将蛋黄糊倒入剩余的蛋白内，切拌均匀；10、将拌好的蛋黄糊倒入烤盘，180摄氏度，烘焙20分钟后，取出脱模倒扣，冷却后分割成三份；装饰：1、淡奶油加糖打发；2、取一片蛋糕片，薄薄的抹上一层淡奶油；3、草莓洗净后切薄片，铺在蛋糕上；4、另取一片蛋糕片，抹上一层奶油，盖在第一片蛋糕上；5、继续抹一层奶油，铺上草莓片，最后盖一片抹了奶油的蛋糕片；6、蛋糕顶层抹上奶油，撒上白巧克力碎；7、挤上奶油，放上草莓即可；巧克力碎：1、白巧克力切碎，放到无水无油的干净盆子里；2、锅里放入水，将装有巧克力的盆子放入，隔水加热；3、一边加热一边搅拌,加热到45-48c°；4、将盆取出，继续一个方面搅拌直至温度降至26度左右；5、再加热到29-31度之间，将融好的巧克力倒入碟子里，凝固后用勺子轻轻刮出巧克力花即可；

7，简易版香蕉蛋糕怎么做好吃

用料 香蕉（大） 四个 面粉 一斤 香蕉蛋糕（简易版）的做法 把香蕉捣成泥捏成自己喜欢形状（建议方形）均匀裹上面粉。放在烤盘里100度半小时。切开变流心香蕉。
健康美味---蜂拥抢购* 味美美海南香蕉蛋糕香蕉蛋糕是蛋糕家族中的一朵奇葩，，畅销2年而日益火爆，口味独特，非常适合年轻时尚顾客挑剔的眼光，既可独立开专卖店，也可在普通店里增加品种。香蕉蛋糕在蛋糕系列中迅速脱颖而出，群芳独秀，正在全国各地掀起一股新的特色美食流行风。* 产品特色：1. 特有的香蕉水果清香，回味悠长； 2. 入口后特有的润滑口感，让人沉醉；3. 独有的松软让人喜爱不禁！ 4. 含有超高的各种维生素，适合时下人们提倡健康饮食理念。5. 健康时尚：新鲜水果，现场加工，符合理性顾客对营养的选择。 6. 口味独特，健康又美味,同类竞争力小。极少的投入—从容创业* 极少的投入,省一年的零花钱，开一家自己的店；一年的零花钱就能让你自己当老板，从容创业！* 极低的风险,民以食为天，投资餐饮业超保险！* 极大的市场,如果你能抵挡甜蜜的诱惑，那么你能抵挡住甜蜜又健康的美食诱惑吗？谁能抵挡香蕉蛋糕的的健康时尚流行风潮？又有谁能将百万财富拒之门外？* 全天全年经营，适应性强：一年四季无淡季，全天时段都想吃，既是点心又是粮食。* 男女老少都喜欢，兼容性强：甜蜜又健康谁能不爱？好吃又不怕胖谁能不买？男女老少，通通妙杀！* 简单易学，操作性强：只要拥有我们秘制的配方，并按严格的原料比例、工艺技术制作，西式糕点大厨，就是你。010-69222445
做法：1.香蕉加砂糖加鸡蛋打松。2.加入黄油、牛奶、酒。3.拌入面粉、发粉。4.进电烤箱，在180℃炉温下烘烤约40分钟，煤气烤箱220度炉温下烘烤约10分钟。
香蕉蛋糕（简易版）的做法 把香蕉捣成泥捏成自己喜欢形状（建议方形）均匀裹上面粉。放在烤盘里100度半小时。切开变流心香蕉。

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