1，的做法冬瓜清汤怎么做好吃冬瓜清汤的家常做法

冬瓜清汤材料冬瓜150公克，蛤蜊6颗，姜丝适量，水300cc，盐1/4小匙做法1.蛤蜊泡水约2小时使其吐沙；冬瓜洗净切片备用。2.取锅注入300cc的水煮至滚沸时，放入冬瓜、姜丝煮至冬瓜熟烂，放入蛤蜊煮至开口后，加入盐调味即可。

的做法冬瓜清汤怎么做好吃冬瓜清汤的家常做法

2，清炖冬瓜汤怎么做好喝

如下：冬瓜汤可以加入虾仁、蛏干、黑木耳，一起做出来清淡营养又好喝，味道非常的鲜美，下面为你介绍一道冬瓜虾仁蛏干木耳汤做法。食材：冬瓜一斤、活冻大虾十只、水发蛏干十只、水发木耳一碗、冬菜一勺、芹菜一根、食用油半勺、清水适量。方法：1、先把蛏干泡发，把内脏挤出来后洗干净，把大虾解冻，去掉虾壳虾头和虾线，洗干净备用。2、把黑木耳泡发洗净切小块，把冬瓜去皮洗净切小块。3、然后在锅里加水，一次性加够，把水烧开后放入蛏干和虾肉。4、继续煮开后放入冬瓜、黑木耳，加盖转中小火煮15分钟。5、之后下冬菜，继续煮约5分钟，冬菜代替食盐味道更鲜美。6、最后加入食用油，撒上小芹菜关火。

清炖冬瓜汤怎么做好喝

3，清汤冬瓜怎么做好吃 高汤的口感很重要

主料:冬瓜500克辅料:豌豆苗20克调料:盐3克 料酒5克 淀粉(豌豆)10克胡椒粉1克折叠编辑本段做法步骤1.老冬瓜削去瓤，削除内面绵软的一层，切成长6厘米、宽4厘米的薄片，每片再分切成齿丝均匀的梳状;豌豆苗洗净备用。2.把切好的冬瓜逐片放在干淀粉中滚均匀，投入开水中烫熟，捞出经清水冲泡透凉。3.锅内加高汤烧沸，加入料酒、胡椒粉、盐、味精、冬瓜。烧沸后改小火煨1至2分钟，出锅盛盘前撒入少许的豌豆苗即可。
清汤冬瓜的做法 清汤冬瓜 类别2113：特色菜 尿路结石食谱 利尿食谱 痛风食谱 胆石症食谱 孕晚期食谱 工艺：煮 口味：清香味 食用：中餐|5261晚餐 口感：菜色素雅，色白透明，汤清澈，形如燕菜，柔软嫩滑。 主料：冬瓜500克 辅料：豌豆苗20克 调料：盐3克 料酒5克 淀粉4102(豌豆)10克 胡椒粉1克 烹饪方法 1. 老冬瓜削去瓤，削除内面绵软的一层，切成长6厘米、宽4厘米的薄片，每片再分1653切成齿丝均匀的梳状；豌豆苗洗净备用。 2. 把切好的冬瓜逐片放在干淀粉中滚均匀，投入开水中烫熟，捞出经清水冲泡透凉。3. 锅内加高版汤烧沸，加入料酒、胡椒粉、盐、味精、冬瓜。烧沸后改小火煨1至2分钟，出锅盛盘前撒入少许权的豌豆苗即可。

清汤冬瓜怎么做好吃 高汤的口感很重要

4，清煮冬瓜汤的做法

付费内容限时免费查看 回答 请稍等你的问题我正在查找 提问 我有鸡蛋 没有羊肉 回答 1将猪肉馅放在小盆里，放五香粉，酱油，味精，食用油，盐调味。2将冬瓜挖成小球，或者是切成小块都可以。3锅里放少许的油，放葱姜炝锅，然后放入适量的水。4开小火，将活好的肉馅有勺子或者是手挤成球（水平高的选手会挤得很圆很园，我水平比较低，整的全是扁的）下到锅里。5将丸子全部挤完以后，转成大火，放入挖好的冬瓜球。6水开后加少许盐，一点点味精，可以放点香菜，喜欢吃胡椒粉的放点胡椒粉，少许香油就OK了！ 可以用其他的肉代替 提问 我什么肉都没有，只有鸡蛋 回答 鸡蛋也是可以的 提问 我还有蘑菇牛肉酱 我要做冬瓜汤 回答 好的 请稍等 1、把需要用到的原材料准备好，冬瓜一块、鸡蛋4个、虾皮适量，这是一家四口人一顿的份量； 2、把准备好的冬瓜去皮去籽之后清洗干净，切成冬瓜片，再准备一些蒜末和葱花； 3、锅烧热，加入适量的食用油，把鸡蛋打到锅中，煎成荷包蛋，运气好，打到一个双黄蛋； 4、鸡蛋煎到两面金黄，往锅中加入热水，倒入冬瓜片、蒜末和虾皮，大火煮开，煮开之后大火先煮3分钟，汤会变得奶白； 5、汤色变白之后转小火炖煮3分钟，加少许食盐和胡椒粉调味，搅拌均匀，出锅； 6、出锅撒上葱花点缀，好喝的家常冬瓜汤就做好了，冬瓜软烂入味，汤底因为加了虾皮，味道鲜美，根本不用加味精调味； 以上就是没有肉的做法 更多16条 

5，清淡冬瓜汤怎么做好吃

清淡猪肉丸子冬瓜汤的推荐做法-香哈菜谱用料：鸡蛋:一个冬瓜盐:适量鸡精白胡椒粉:适量香油葱:适量姜:适量淀粉:一勺料酒:一勺精选瘦肉第1步精选瘦肉剁成泥，一定要自己动手剁出来的才鲜美，最好不要用市场买来的肉泥。葱，姜切碎和猪肉一起剁。剁好后放入碗里。葱切一点备用第2步冬瓜切五毫米厚度，不要切的太小第3步剁好的肉陷加入一勺料酒，一个鸡蛋，少量的胡椒粉，一勺淀粉，香油三四滴，盐适量，搅拌均匀第4步锅里烧水不要放油，微开后转小火，用勺子把肉陷弄成丸子状下入锅里，全部弄好后转中火，吧锅里的漂浮的东西撇干净，然后放入冬瓜，待冬瓜成半透明状的时候加入适量的盐，胡椒粉，水开后加入适量的味精，葱，香菜。第5步完成出锅。
清淡的冬瓜汤怎么做个人觉得需要提前排骨熬汤排骨汤炖冬瓜是非常营养美味的熬好的排骨汤放入大小合适的冬瓜块炖到冬瓜软烂调味出锅也就可以了
条莶先将冬瓜去皮冼净切成小片备用，用小虾皮葱花报香后放入冬瓜加点老抽翻炒几分钟后加水等水开后十几分钟冬瓜就烂了在下点面条煮五分钟加点香油香菜关火就可以吃了。
清淡冬瓜汤的做法1.材料。2.冬瓜切片、大葱和香菜切碎备用。3.平底锅刷层油，下入葱煸炒出香味。4.倒入冬瓜煸炒一下。5.然后加入适量热水煮。6.待冬瓜煮成透明，撒入少量盐、放入香菜即可。

6，炎热的夏天就想吃些清爽的食品冬瓜做汤很好吃只是会简单的

冬瓜汤怎么做才好喝呢 一般口味清淡些就行了。骨头汤里加些冬瓜，仅用盐调味就可以了。冬瓜还可以烧海带。 海米冬瓜汤 『特点』汤鲜味美，清淡爽口。 『原料』冬瓜250克，海米15克、熟猪油10克、精盐4克、味精2克、葱花2克、高汤或清水250克。 『制作过程』 1.将冬瓜去皮去瓤、洗净，切成长4.5厘米，厚2厘米的片；海米用温水洗去泥沙待用。 2.将锅放在旺火上、加入高汤烧开，再投入冬瓜，海米和精盐，烧10分钟左右，待冬瓜煮熟，加入葱花、味精和熟猪油即成。 排骨冬瓜汤 『原料』排骨250克，冬瓜250克，姜4片，盐适量，味精少许，热开水4碗。 『制作过程』 制作过程：冬瓜、排骨切成小块，姜切细丝。取一只大汤碗，盛4碗热开水，将冬瓜块、排骨块及姜丝放入，以微波高段火力煮15-20分钟，取出加盐及味精调味即可。 冬瓜海带瘦肉汤 材料：冬瓜一斤、海带四、陈皮二块、瘦肉半斤。 制法：将冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，然后连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。 功效：冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢，以及可抑制醣类转化为脂肪。此 外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成；海带含丰富碘质及多种微量元素，能消除体内脂肪及胆固醇。因此这汤可谓集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身，最合贪靓一族饮用。
呵呵呵！发挥一下你自己的想象！！相信自己就是高厨！

7，用冬瓜做的比较清淡的汤有哪些

薏米冬瓜湯..很清淡. 可以消暑的
蛋饺冬瓜汤 原料：虾仁、冬瓜 鸡蛋三个、猪肉馅、香菜 。 调料：香油、盐、鸡精、料酒、水淀粉、胡椒粉、葱、姜。 烹制方法： 1、将冬瓜切成均匀的粗条，香菜切段，虾仁剁碎和猪肉馅一起放入器皿中，加一个蛋清、葱姜末、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀； 2、取一小碗，打入鸡蛋，加淀粉、盐搅匀，锅热（锅上搽一点油，温度不能高）逐个煎成圆薄皮，中间放馅包成饺子状。 3、坐锅点火倒入油，放入葱煸出香味后加适量水，倒入冬瓜，依次加盐、料酒、鸡精、胡椒粉调味，大火烧开后放入饺子煮熟，撒上香菜即可。 1》冬瓜绿豆保健汤 材料： 冬瓜500克，绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克。 做法： 1.汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。 2.生姜洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆。 3.冬瓜去皮、去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。 要点: 以当年绿豆制作为好；冬瓜要在绿豆熟后再下锅。 特点:清热利尿、解渴、祛暑。 2》荷叶冬瓜汤 原料： 荷叶l张，鲜冬瓜500克，盐少许。 做法： 1、将荷叶洗净，撕成碎片； 2、冬瓜洗净，去蒂把，切成片。 3、将荷叶片、冬瓜片一起放入锅中，加清水适量共煮成汤，烧沸后拣去荷叶，加盐调味即成。 特点： 清鲜，素淡，可喝汤吃瓜 3》虾仁冬瓜汤 材料： 虾5克，冬瓜300克，香油、精盐各适量 做法： 1、将虾去壳，挤出虾洗净，沥干水分放入碗内； 2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。 3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，人盐调味后盛入场碗，淋上麻油即可。 4》羊肉冬瓜汤 原料： 羊肉150克，净冬瓜150克，精盐、味精、花椒水，绍酒，胡椒粉，葱丝，姜丝，香菜，猪清油，肉汤 做法： 1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段。 2、勺内放入肉汤，冬瓜，加精盐，花椒水，绍酒，味精，胡椒粉，汤开时把羊肉，葱丝，姜丝，香菜放入勺内，再烧开，加猪清油少许，立即出勺盛在碗内即成。 特点：汤味清淡，羊肉香嫩，冬瓜鲜烂。 5》参芪鸡丝冬瓜汤 材料： 鸡脯肉、冬瓜片各200克，党参、黄芪各3克，盐、黄酒、味精适量。 做法： 鸡脯肉切丝与党参、黄芪同放入沙锅内，加水500毫升炖至八成熟，氽入冬瓜片，调入盐、味精、黄酒适量，冬瓜熟透即可。作正餐之辅助汤菜食用。 6》罗汉冬瓜羹 材料： 冬瓜350克，莲子、百合、洋薏米、冬菇、面筋各20克，珍珠笋粒、豆腐粒各1汤匙，素上汤4杯，姜2片、盐适量 做法： 1、冬瓜去皮，切粒。 2、莲子、百合、洋薏米洗净，浸软，隔水蒸熟。 3、冬菇浸软，洗净，切粒，面筋洗净，切粒。 4、烧热油，爆香姜片，煮滚素上汤，放入全部材料，大火滚10分钟，加盐调味即可。 注：可随意加上丝瓜粒、夜香兰、笋粒等材料，味道也很鲜美。

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