火爆大头菜做法1:炒锅热油，(注意:一定要很烫)放花椒粉，花椒粒香,加入切好的大头菜(有人称之为白菜)快速翻炒,急炒火爆,火爆大头菜第二种方法是在铁锅里放花生油,-0.制作火爆大头菜的要点如下:1,火爆大头菜做法三:首先将大头菜切成小块，用比平时多的盐腌制10分钟左右。
1，大头菜洗干净，用手撕成均匀的小块。将菜梗和菜叶分开包装，准备好食材和调料备用。红辣椒、姜、蒜切成小块备用。热锅放热油，炒辣椒至香。不要钓鱼。2.依次翻炒干辣椒、姜片、蒜片。先把菜厚的部分放入锅中，中火翻炒2分钟，然后倒入菜叶翻炒。中火翻炒2分钟。炒蔬菜时，依次加入糖、精盐、蚝油，翻炒一会儿，再加入适量陈醋翻炒。
1。锅里放油，放入葱花、辣椒和花椒粒翻炒，直到花椒粒发出香味，辣椒变成黑色和红色。注意做法是这样的:先用小火把花椒炒一下，然后用勺子捞出来，再用葱花和辣椒炒一下，这样吃的时候就不会咬到花椒了。2.辣椒一变色就开火，加入少量豆瓣酱，加糖(少量)把撕好的大头菜丢到锅里。急炒火爆。此刻一定要打开抽油烟机，不然会连连打喷嚏_ 3。-0.制作火爆 大头菜的要点如下:1。用手撕开叶子，丢弃硬茎。2.快速翻炒，最后少放点蚝油。
3、 火爆 大头菜怎么做???急用火爆大头菜做法1:炒锅热油，(注意:一定要很烫)放花椒粉，花椒粒香。加入切好的大头菜(有人称之为白菜)快速翻炒，火爆 大头菜第二种方法是在铁锅里放花生油。油热后放入干辣椒炒香，辣椒的香味出来后，把切好的干辣椒放进去。这个时候注意火不要太大，不然容易糊，当辣椒炒至金黄色时，倒入切好的/120。可以出锅煮，这道菜的特点是麻、辣、酸、脆、香。火爆 大头菜做法三:首先将大头菜切成小块，用比平时多的盐腌制10分钟左右，最好用手抓匀，这样更容易腌制。锅里放油，油热后放花椒和干辣椒，然后放葱花，倒入刚腌好的白菜快速翻炒，加入少许白糖不放盐。
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