8.取出鸡脚，放在鸡脚冷却，倒入容器中，加入盐、糖、柠檬水、蒜粉、花椒姜片连同花椒姜片水，倒入泡椒、香油、麻油，最后铺上葱炒匀，盖好放入冰箱,15.泡鸡爪,6.锅中加水，烧热，放入料酒、姜、葱段，倒入鸡脚煮5-6分钟,4.将锅放入冷水中，加入鸡爪,7.取出鸡脚放入事先准备好的凉开水中浸泡,3.鸡脚斜切。
配料:鸡脚400g洋葱、食料半克、柠檬、食料两克、盐、胡椒粉、姜、糖、味精、胡椒粉、小米、胡椒粉、三颗蒜、三粒药丸配方:1 .将花椒、姜片、水放入碗中20分钟，葱切段，泡椒切段。把柠檬一个一个切片，挤榨。备用。2.炒柠檬汁，注意一到就把柠檬籽去掉，不然会很苦。3.鸡脚斜切。冲洗干净4。所有的材料都准备好了。5.将洋葱切成片。6.锅中加水，烧热，放入料酒、姜、葱段，倒入鸡脚煮5-6分钟。可以用筷子刺穿，捞出来。7.取出鸡脚放入事先准备好的凉开水中浸泡。用油冲洗。8.取出鸡脚，放在鸡脚冷却，倒入容器中，加入盐、糖、柠檬水、蒜粉、花椒姜片连同花椒姜片水，倒入泡椒、香油、麻油，最后铺上葱炒匀，盖好放入冰箱。可以吃了。
2、 鸡脚怎么做法才好吃?食材:鸡爪500g辅料:盐、葱6g、姜6g、花椒6g、料酒4g、白醋4g、泡椒、糖3g。1.把鸡爪上的指甲去掉，2.用刀切成两片，然后把鸡爪从中间切开，味道更好。3.所有处理后，用清水冲洗，4.将锅放入冷水中，加入鸡爪。5.加入葱段和姜片，6.加入盐和胡椒。7.加入适量料酒，大火烧开，转小火煮12分钟，8.取出，用流动水冲洗几次，沥干水分。9.把它放在一个干净密封的瓶子里，10.加入白糖和白醋。1.加入准备好的泡椒，12.加入泡椒水。13.最后放点胡椒粉在上面，14.盖上盖子，放进冰箱。1天左右就可以吃了，15.泡鸡。
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