海参粥的做法，怎么用海参煮粥

1，怎么用海参煮粥

清水洗净海参表面的海盐；开水浸泡24小时，24小时内换3次开水。泡好后，开水锅中煮1小时。捞出控干水；将晾凉后的海参用剪刀剖开，剪去沙嘴，不要剪中间的5条筋。洗净中间的沙子，将洗净的海参用矿泉水或纯净水泡12小时，之后换新水泡12小时；发好的海参有原来的2倍大，将发好的海参用保鲜膜一个一个包好，整整齐齐摆在盒子里，随时可以拿出来吃。小米和水大约是1：20，将海参同煮，出锅时放少许盐。就这么简单，但好喝。金色的小米粥稠稠的，熬的时候就满屋的清香，里面配了滑滑的海参。

即食海参是可以加热的，有的即食海参就是干海参发泡而来，只是消费者买的时候省去发泡的过程，吃法不管是即食海参还是干海参都是一样的哦

海参煮粥的步骤如下：食材：海参、小米、大米、葱姜、盐、胡椒、生抽。1、用杯装好米。大米和小米可一起。2、将准备好的海参放水里解冻。3、海参解冻后，洗净，切末、如下图。4、将小葱叶切成末。5、将大米小米淘洗三次。6、将淘好的米放入电饭煲中，加入水，启动煮粥功能。7、粥基本熟了，就加海参和葱花，继续煮10分钟。8、加生抽，盐，姜粉，白胡椒粉，拌匀。9、完成，可食。

怎么用海参煮粥

2，海参煮粥的做法

制作海参粥当然离不开海参，另外就是要准备小米，小米的量多少看你自己喜欢喝稀一些的粥还是稠一些的粥，一般来说就是水一千克，需要50到100克的小米。海参粥的做法：1、砂锅做开水（我喜欢用砂锅煲粥，这样的粥香浓好喝）后，加入洗干净的小米，开锅后改下火，熬制三十分钟左右。2、熬制小米粥的时间来加工海参。把海参洗净去除内脏后切成小片，准备点大葱切成葱花。3、锅中放少许油，油热后加入葱花爆香。4、葱花爆香后加入海参翻炒均匀。5、加入适量的胡椒粉、料酒、生抽翻炒均匀就可以了。6、小米粥熬大约半个小时后，把炒好的海参倒入砂锅中，搅拌均匀后再熬制五分钟就可以关火了。海参的营养价值海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。又香又鲜的海参粥，非常好喝哦，在这寒冷的冬天里，隔三差五来一碗，养生又养胃，让家人温暖地度过寒冬吧，养胃又营养，适合老年人哦。

海参煮粥的做法

3，海参粥的做法

食材用料：海参[图]海参3只相克食物大米[图]大米2小杯相克食物生姜[图]生姜3大片相克食物盐适量香菜[图]香菜适量相克食物香油[图]香油少量菜谱做法：海参粥的做法图解11.大米淘洗干净，浸泡1一2个小时，海参常温解冻。海参粥的做法图解22.解冻后海参冼净后剖开，切成小块。生姜切大片，香菜切碎侍用。海参粥的做法图解33.浸泡后的大米倒入砂锅，砂锅注水七分满。大火煮开转小火炖，（煮开后小心溢锅）海参粥的做法图解44.加入生姜片，中途搅拌几次，以免粘锅。海参粥的做法图解55.大米煮成开花状（大约要30分钟左右）放入切好的海参。海参粥的做法图解66.煮十分钟左右，加入盐，香油，搅拌均匀，挑去生姜片，就可食用了。

海参小米粥用料：小米、海参、辅料：葱、姜、盐、花生油。做法：1、锅内放入足量的水，煮沸。2、小米淘好、海参、葱、姜洗净，切姜丝和葱花，海参切片。3、水沸之后，将淘好的小米放入锅中，滴两滴花生油，避免扑锅。滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌。加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖。4、大约25分钟后，开盖，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。宫品海参为您推荐。希望能帮到您！

海参粥的做法

4，海参煮粥的做法

海参煮粥的做法如下：将干海参放入无油结净的容器内，倒入常温纯净水，是海参完全浸泡于水中，然后将容器置于冰箱保鲜箱内零摄氏度左右，浸泡12小时左右立即食用，此时的海参口感最佳。泡好的海参稍加清洗下，切成块。大米清洗下。上锅开始煮粥，可以去处理其他的食材了。胡萝卜去皮后切成小颗粒。锅内加水烧开后，把蛏子洗干净放入焯烫煮熟开壳。将蛏子去壳，取蛏肉备用。锅中加入切好的海参，再加入海参伴侣（或者鲍汁），小火，稍稍翻炒一会即可。粥煮好后，把胡萝卜粒和蛏肉放入搅拌均匀。再加入海参汤。最后把先前烹饪好的海参连汤汁一起倒入锅内，慢慢搅拌均匀，加少许盐调味即可。为防止海刺参热敏性营养物质破坏，请勿用热水浸泡冻干海刺参。干海参淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参产品。在海参加工过程中，不人为添加任何添加物的海参被称为淡干海参。淡干海参是海参产品中的极品，无糖无水，方便储藏。将海参表面清洗干净后，浸泡在洁净无油的装有适量的纯净水的容器内（水要没过海参）泡发约24小时左右，期间换水3-4次直至海参体变软（此步骤的目的是把海参浸泡至柔软可以清洗内部的状态）。最好用纯净水，这样才能保证最终泡出来的海参个大、肉质鲜美。

5，小米海参粥的做法

最佳答案基本材料海参30克，小米60克，葱、姜、食盐各适量。制法海参用温水泡发，去内肠，洗净，切成小块，与小米同放入锅内，加水与调料，同熬成粥。功效补肾益精，养血润燥。用法每日1次，可早、晚餐服食。应用适于精血不足须发早白，记忆力下降者

原料：海参每人一只；小米50-100克；工具：豆浆机做法：先将海参进行泡制（买海参时一般附有泡制说明书），洗净后切成不超过1厘米的段；将小米淘净，放入豆浆机内；加水至刻度线。安装好机头，接通电源，按“米糊”键，约20分钟后，听到豆浆机发出“嘀、嘀”声，即可。食用方法：既可以当粥喝，也可以再加点葱、姜沫和食盐，味道会更好一些。适应人群：老少皆宜，特别是老年人。

小米海参粥的做法原料：小米和水大约是1：20，将有机海参同煮，出锅时放少许盐、小米、有机海参。做法：1、清水洗净有机海参表面的海盐;2、开水浸泡24小时，24小时内换3次开水。泡好后，开水锅中煮1小时。捞出控干水;3、将晾凉后的有机海参用剪刀剖开，剪去沙嘴，不要剪中间的5条筋。洗净中间的沙子，将洗净的海参用矿泉水或纯净水泡12小时，之后换新水泡12小时;4、发好的有机海参有原来的2倍大，将发好的有机海参用保鲜膜一个一个包好，整整齐齐摆在盒子里，随时可以拿出来吃。海参是一种营养价值较高的海鲜产品，在国内海参产品市场，海参养殖、加工企业鱼目混珠，各类产品良莠不齐，行业缺乏统一标准，难辨优劣。消费者如果不懂得如何鉴别海参优劣，选择大品牌是比较实用的方法。据央视报道国内做得最好的是福临门海参和同仁堂这两个大品牌，这两个品牌都是来自大连獐子岛海域的野生海参。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次，价格比较贵一些。如果是家用，选福临门海参最实惠，产地正宗，质量又好。

6，如何熬小米海参粥

①小米淘洗的净，放入开水锅中，用旺火烧开，转用小火煮米烂粥棒，小米粥。当②吃，加些红糖搅匀，再煨开，倒入一碗红糖即成小米稀饭。功效：每100克含9.7克蛋白质，3.5克脂肪72.8克碳水化合物事，钙29毫克，240毫克磷，铁4.7毫克，0.19毫克的类胡萝卜素也小米含有维生素B1，维生素B2，尼克酸等，营养丰富全面，易于消化，健脾胃，补虚损的作用。 “滇南本草”载：“小米主阴，羊肾气，健脾和胃，在温暖的”高小米含有纤维素，能防止便秘的产妇。铁富红糖，糖，维生素B2，胡萝卜素，烟酸，钙，锰，锌等物质。甜粥，易消化，营养丰富，尤其是含有丰富的蛋白质，铁，糖类，很适合分娩失血多，体力消耗大，食欲不振，口渴在这些条件下食物后的妇女，进食非常适合1-2天产后。

1，小米淘洗干净，用清水泡上2.蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片3.汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌4.加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖5.大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食

材料小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花做法1、小米淘洗干净，用清水泡上； 2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片； 3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌； 4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖； 5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。小诀窍做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅；根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。

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