玉米汤的做法，玉米汤怎么制作

1，玉米汤怎么 制作

原料：猪骨500克，玉米棒150克，胡萝卜100克，生姜10克，红枣10克，盐5克，味精1克，鸡精粉2克，绍酒2克，清汤适量　做法：　1.猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。2.锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净。　3.用瓦煲一个，投入猪骨，胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可。

玉米汤怎么制作

2，玉米浓汤怎么制作

准备：玉米纷两勺用冷水调成糊，鸡蛋一个打碎，鲜甜玉米粒一勺，水发香菇一朵切丁，火腿肠切一寸长下来切丁，奶酪一片。做法：汤锅内加入水\甜玉米粒\发香菇\火腿肠丁\盐\少量糖（用盛饭的小碗2碗的样子）烧开后2分钟，改小火加调好的玉米粉，并不断的用筷子搅拌，到糊糊冒泡，看糊的厚稀程度，要稀一点，太厚的话再加点水再烧开，加入奶酪融化后加入打好的蛋，并用筷子搅拌，烧开即可。这跟真正的玉米浓汤有可能不一样，但方便，且味道相当不错。

适合孩子用

我挺喜欢喝的，真还没有注意怎么制作，粗粮细吃，老少都宜

玉米浓汤怎么制作

3，玉米浓汤的做法

不是水淀粉，外行不懂不要乱说。是洋葱。可能你不信，洋葱没有淀粉质，但是洋葱的确会让汤变稠。炒好所有的料，洋葱，胡萝卜，西芹，玉米，火腿肠之后加高汤煨煮，差不多的时候，最后打成汁，要稠一点很简单，煮久个5分钟，水份挥发多点就稠了，但是咸度自己要掌控好，我们一般都是最后再调味（盐和胡椒粉）

农夫式玉米浓汤的做法[原料/调料] 玉米罐一大匙、白浓汤适量、白脱油1/4块、洋葱少许、脆皮一片、盐少许、味精少许 [制作流程] 1．将洋葱切丁备用2．玉米粒、洋葱丁块与1/4块白脱油用文火轻炒3．炒过的蔬菜倒进白浓汤，再加入盐及味精4．把调制完成的浓汤盛入汤碗内5．脆皮复盖于汤碗上，在脆皮上擦一层蛋黄，在烤箱内烤约12分钟即成

在汤煮开时，边搅动边加入适量勾欠（生粉与水的混合物，生粉不溶于水），这样煮出来的汤就会成胡状了，不够稠就多加点勾欠吧

玉米浓汤的做法

4，玉米汤怎么做

食材用料：玉米[图]玉米1根相克食物猪骨[图]猪骨300克枸杞[图]枸杞适量相克食物生姜[图]生姜3片相克食物葱[图]葱1段相克食物盐适量菜谱做法：玉米汤的做法图解11.准备好材料。玉米汤的做法图解22.猪骨用滚水煮一下，洗净浮沫。玉米汤的做法图解33.葱切段备用。玉米汤的做法图解44.锅放入适量清水，放入骨头和葱姜和切段的玉米，按煲汤键即可。玉米汤的做法图解55.关火前放入枸杞，煮3分钟。玉米汤的做法图解66.放入适量盐调味即可。用手机看这道菜做法菜谱小贴士：汤中材料可以换成藕、花生、红枣等等。炖汤的时间控制在2个小时左右，太长了也不好。

冬瓜玉米面粥的做法详细介绍菜系及功效：精品主食肺调养食谱水肿食谱利尿食谱口味：咸鲜味工艺：煮冬瓜玉米面粥的制作材料：主料：冬瓜100克,玉米面（黄）50克调料：盐2克教您冬瓜玉米面粥怎么做，如何做冬瓜玉米面粥才好吃 1. 连皮冬瓜洗净，切成小块； 2. 锅内注入约800毫升冷水，放入冬瓜块，用旺火稍煮片刻； 3. 将玉米面撒入锅内拌匀，改用小火慢煮； 4. 以瓜烂粥熟为度，下盐调味即可。小帖士-食物相克：玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

5，玉米浓汤怎么做才好吃

稠的玉米浓汤：常常在想，奇怪为什麼自己做不出外面西餐厅那样好喝的玉米浓汤，不但味道不香浓，而且样子也不像，到底他们是怎麼做的呢？他们浓浓的汤底是如何做的？为何味道如此香浓？难道是加牛奶？准备材料：高汤：内容…鸡或猪或牛的汤底，最好是单一汤底，不要混（如鸡跟猪的混汤底味道会较浊）火腿 (切细丁，不过斗牛士的切的蛮大块的)鸡肉（或猪或牛依汤底而定。一样切细丁）蛤仔（提鲜用，可有可无。带壳）鲜虾肉（提鲜用，可有可无，或用蟹肉替代。一样切细丁，也可以切小块，比较有咬感）蘑菇（洋菇提鲜用。切细丁）洋葱(切细丁，但你也可以切约0.5cm正方啦！)红萝卜( 的蔬菜，(切细丁)玉米酱(也可以再准备些些玉米粒)奶油 (爆香用)奶水(增加汤的浓郁度)沙拉油(炒面粉用)面粉(中高筋都可以）盐(少许)味精（其实我都不用）糖（其实我都不用）黑胡椒（其他胡椒亦可，不加也可以）做法1.爆香先热锅，倒入奶油些许，倒入火腿丁(要小火喔，因为切丁)(因为火腿有特殊香味，所以要比洋葱先下锅，炒致火腿有香气出来)再倒入洋葱丁，洋菇再来红萝卜丁(红萝卜的甜味要用炒的才出的来)，接下来，再放鸡肉、虾肉...等，再放玉米粒稍炒炒香後，倒入碗里起备用(顺序你可依个人习惯，不过我会这麼作啦！)2.煮高汤你可以买现成的高汤，或煮肉剩下来的高汤或专门特别煮一锅，将高汤放在一个锅内，煮滚，转小火..3下来炒面粉没错，就是炒面粉锅热後，倒入约半碗沙拉油(依量来调节),油热後加入乾面粉下去炒，会炒出面粉糊( 其实这就是浓汤浓郁的关键了)4.作汤噜将面粉糊均匀的倒入高汤锅中，(如果没把握，可以先舀一大碗高汤起来，加入面粉糊，扮匀後再倒入高汤中)这样较容易，此时汤已成浓稠状了(不必太浓)此时，先放玉米酱..再将刚刚所炒的料放入浓汤中(记得喔，还有蛤仔也要放进去。)不停的扮(不要烧焦啦！)此时，准备奶水，徐徐倒入汤中(多寡自行拿捏)，此时已渐渐飘出浓汤的香郁味道了恩真香~如果喜味重者，可在加入些许奶油此时，再试它的咸度，因为味道浓郁，所以也不必太咸ok之後再用刚刚剩下的面糊水来控制浓汤的浓度就这样啦！另外，那芹菜部分，你要切得相当细，最後装饰用，洒在汤上，可有可无胡椒也是ps这是大概的做法，火喉及其他事项就靠自己了当然也有人在汤里放起士，不过这些都是一些风味的变化啦大原则不变还可以做玉米炖排骨金沙玉米粒

浓稠的玉米浓汤：准备材料：高汤：　　内容…鸡或猪或牛的汤底，最好是单一汤底，不要混（如鸡跟猪的混汤底味道会较浊）火腿 (切细丁) 鸡肉（或猪或牛依汤底而定。一样切细丁）蛤仔（提鲜用，可有可无。带壳）　　鲜虾肉（提鲜用，可有可无，或用蟹肉替代。一样切细丁，也可以切小块，比较有咬感）蘑菇（洋菇提鲜用。切细丁）洋葱(切细丁，但你也可以切约0.5cm正方啦！) 红萝卜( 的蔬菜，(切细丁) 玉米酱(也可以再准备些些玉米粒) 奶油 (爆香用) 奶水(增加汤的浓郁度) 沙拉油(炒面粉用) 面粉(中高筋都可以）盐(少许) 味精（其实我都不用）糖（其实我都不用）黑胡椒（其他胡椒亦可，不加也可以）做法 1.爆香　　先热锅，倒入奶油些许，倒入火腿丁(要小火喔，因为切丁) 　　(因为火腿有特殊香味，所以要比洋葱先下锅，炒致火腿有香气出来)再倒入洋葱丁，洋菇　　再来红萝卜丁(红萝卜的甜味要用炒的才出的来)，接下来，再放鸡肉、虾肉...等，再放玉米粒稍炒炒香后，倒入碗里起备用 2.煮高汤　　你可以买现成的高汤，或煮肉剩下来的高汤或专门特别煮一锅，将高汤放在一个锅内，煮滚，转小火.... 3.炒面粉　　锅热后，倒入约半碗沙拉油(依量来调节),油热后加入干面粉下去炒，会炒出面粉糊( 其实这就是浓汤浓郁的关键了) 4.汤卤　　将面粉糊均匀的倒入高汤锅中，(如果没把握，可以先舀一大碗高汤起来，加入面粉糊，扮匀后再倒入高汤中).这样较容易，此时汤已成浓稠状了(不必太浓) 　　先放玉米酱..再将刚刚所炒的料放入浓汤中(记得喔，还有蛤仔也要放进去。)不停的扮(不要烧焦啦！) 　　准备奶水，徐徐倒入汤中(多少自行掌握)，此时已渐渐飘出浓汤的香郁味道了..... 　　如果喜味重者，可在加入些许奶油....另外，芹菜，最后装饰用，洒在汤上。

6，玉米浓汤的做法

(1)锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至融化，然后再加入面粉拌炒。 (2)玉米浓汤的浓稠感，就是用面粉和奶油炒出来的效果。 (3)等到面粉已经拌炒开来，有很香的味道散出时，即准备加入滚烫的高汤。 (4)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。 (5)再用中火稍煮一下，直到适量浓稠度。 (6)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒，口感才会更滑顺。 (7)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。 (8)起锅前再加进牛奶调匀，就是一锅香浓的玉米浓汤。赶快试试吧，做一道属于你的法式玉米浓汤。

浓稠的玉米浓汤：准备材料：高汤：内容…鸡或猪或牛的汤底，最好是单一汤底，不要混（如鸡跟猪的混汤底味道会较浊）火腿 (切细丁) 鸡肉（或猪或牛依汤底而定。一样切细丁）蛤仔（提鲜用，可有可无。带壳）鲜虾肉（提鲜用，可有可无，或用蟹肉替代。一样切细丁，也可以切小块，比较有咬感）蘑菇（洋菇提鲜用。切细丁）洋葱(切细丁，但你也可以切约0.5cm正方啦！) 红萝卜( 的蔬菜，(切细丁) 玉米酱(也可以再准备些些玉米粒) 奶油 (爆香用) 奶水(增加汤的浓郁度) 沙拉油(炒面粉用) 面粉(中高筋都可以）盐(少许) 味精（其实我都不用）糖（其实我都不用）黑胡椒（其他胡椒亦可，不加也可以）做法 1.爆香先热锅，倒入奶油些许，倒入火腿丁(要小火喔，因为切丁) (因为火腿有特殊香味，所以要比洋葱先下锅，炒致火腿有香气出来)再倒入洋葱丁，洋菇再来红萝卜丁(红萝卜的甜味要用炒的才出的来)，接下来，再放鸡肉、虾肉...等，再放玉米粒稍炒炒香后，倒入碗里起备用 2.煮高汤你可以买现成的高汤，或煮肉剩下来的高汤或专门特别煮一锅，将高汤放在一个锅内，煮滚，转小火.... 3.炒面粉锅热后，倒入约半碗沙拉油(依量来调节),油热后加入干面粉下去炒，会炒出面粉糊( 其实这就是浓汤浓郁的关键了) 4.汤卤将面粉糊均匀的倒入高汤锅中，(如果没把握，可以先舀一大碗高汤起来，加入面粉糊，扮匀后再倒入高汤中).这样较容易，此时汤已成浓稠状了(不必太浓) 先放玉米酱..再将刚刚所炒的料放入浓汤中(记得喔，还有蛤仔也要放进去。)不停的扮(不要烧焦啦！) 准备奶水，徐徐倒入汤中(多少自行掌握)，此时已渐渐飘出浓汤的香郁味道了..... 如果喜味重者，可在加入些许奶油....另外，芹菜，最后装饰用，洒在汤上。

原料嫩玉米粒200克（可以选用玉米罐头）火腿午餐肉100克（切丁，如没有，可用火腿肠代替）鸡蛋2个；干葱末少许；水淀粉，盐，味精，糖（适量自己根据口味调）制作方法： 1 准备材料：将鸡蛋打散加火腿丁搅拌均匀，可放点盐；用冷水融解淀粉 2 把玉米粒放沸水里煮熟，捞起待用 3 重新烧沸一锅水（适量），把淀粉水到进沸水里，一直搅拌，防粘锅 4 水开后，放入搅拌匀称的鸡蛋和火腿，还是一直搅拌 5 加入煮好的玉米粒，加入适当的糖，盐，味精，持续搅拌，等水再开放入少量的干葱末就可以起锅了味道不错哦~.~ 做法也简单 PS 自己做的时候放了葱花，但是感觉葱味太重，回忆以前喝的玉米浓汤，是少许的葱末，下次试下

几个答案都不错只是疑惑怎么就没中式的做法？什么胡椒粉、鸡精乱七八糟的调料，基本把玉米的清香味儿掩盖完了... 说个简单实用的：猪大骨头或者排骨，开水涮下，马上放冷水里洗净放沙锅里，新鲜玉米棒子，掰成两段洗下也放沙锅里，加入适量蚝虱、瑶柱，一小块姜（拿大刀拍下），加水，文火炖2-4小时即可。最后放盐，切记...

原料：玉米、黄油、牛奶、面粉、盐、胡椒粉、高汤。只有在西餐厅中才能喝到的玉米浓汤，总是让人回味无穷。但价格不菲总是打消了我们的美梦，只有对着宣传画流口水了！但现在不会了，我们在家中就能喝到美味的玉米浓汤！不难！一起来看看吧！ 备料：胡萝卜、芹菜各一根；洋葱半个；鸡蛋一个；牛奶一袋；黄油20克；熟玉米、淀粉适量。 调料：盐；胡椒粉；鸡精。 制作方法：将鸡蛋打散，胡萝卜、芹菜、洋葱切成小丁备用；开大火放入黄油在锅中不停搅拌，直至其融化后；放入切好的胡萝卜芹菜洋葱丁；再加入适量的鸡精，并且不停地翻炒直到闻到香味；然后加入适量的清水、玉米及牛奶，改为中火；在等待锅开的时候，把适量的淀粉对水调匀；在开锅后倒入淀粉、盐和胡椒粉；最后将鸡蛋均匀洒入锅中，等到锅中出现蛋花，即可关火出锅。 <大功告成！点上支蜡烛，搞出西餐厅的浪漫气氛，细细品味香甜美味的玉米浓汤！

原料：玉米、黄油、牛奶、面粉、盐、胡椒粉、高汤。做法： 1、炒锅加热将黄油融化，放入少许面粉小火翻炒。 2、面粉炒出香味后，倒入高汤迅速搅拌，用中火煮开。 3、加入一袋牛奶，煮到浓稠，然后过滤掉没化开的面粉颗粒，再将过滤后的浓汤倒入锅中。 4、玉米粒加高汤放入食品加工机的果汁杯中打成糊。 5、将玉米糊倒入牛奶浓汤中，煮开，加入少许盐、胡椒粉调味即可。

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