选择苦瓜时，一般表皮颗粒密集、细小、排列不规则，说明瓜肉较薄、较苦；反之，粒大饱满的瓜肉，肉质细嫩，口感微苦,5.结束苦瓜什么东西不苦但好吃:1,雪碧mix苦瓜，准备材料:苦瓜:1根，雪碧:500ml，枸杞:10–20粒，蜂蜜:15g，柠檬,Pick苦瓜,苦瓜虽然苦，但是和其他蔬菜一起炒可以大大降低苦味，比如苦瓜炒鸡蛋，苦瓜和辣椒一起炒，吃起来就不那么苦了。
夏天吃这个清热去火。雪碧 mix 苦瓜，准备材料:苦瓜:1根，雪碧:500ml，枸杞:10–20粒，蜂蜜:15g，柠檬。1.苦瓜清水洗净切片，枸杞泡水，柠檬切1 ~ 2片备用。2.烧一壶开水。烧开后滴一滴油，然后加入切苦瓜，变绿后立即捞起。3.淋浴水后用冷开水浸泡5分钟。4.把泡好的苦瓜捞起，放到另一个干净的碗里。加入枸杞、柠檬片、蜂蜜，然后倒入雪碧。立即用保鲜膜密封，冷藏2小时。5.结束
2、 苦瓜怎么吃不苦苦瓜什么东西不苦但好吃:1。Pick 苦瓜，选择苦瓜时，一般表皮颗粒密集、细小、排列不规则，说明瓜肉较薄、较苦；反之，粒大饱满的瓜肉，肉质细嫩，口感微苦。Fresh 苦瓜颜色是翠绿色，颜色是黄色的描述是老了，2.用盐浸泡。将苦瓜对半切开，去掉里面的果肉，切成薄片，撒些盐腌制10分钟左右，杀些水，冲洗干净再炒，可以适当减少苦味，3.高温去除。苦瓜要炸的时候，加点香醋或者高浓度白酒，在烹饪过程中，随着高温的挥发，能有效降低苦瓜的苦味。4、溺水要遭罪，水烧开后倒入切好的苦瓜加入1勺盐。当水沸腾时，苦味会被冲走，但烫漂时间过长，会损失苦瓜的营养，一般需要20-30秒。5.掩盖痛苦，苦瓜虽然苦，但是和其他蔬菜一起炒可以大大降低苦味，比如苦瓜炒鸡蛋，苦瓜和辣椒一起炒，吃起来就不那么苦了。
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