很高兴回答您关系天津菜的特点和在哪里还能吃到正宗的天津菜。正宗的天津菜应该去哪里品尝呢，众所周知，天津菜有其独特的特点而在国内闻名，刚开始的时候还是非常不适应，总觉得天津话不好听，听同事讲话感觉她们在吵架似的，还总有抽烟的，也会遇到歧视外地的现象，类似你老家有没有电视看啊，你看你多好啊，刚来天津都能挣两千等等。
很高兴回答您关系天津菜的特点和在哪里还能吃到正宗的天津菜。众所周知，天津菜有其独特的特点而在国内闻名，天津菜的主要特点是：1、技法全面且独特，擅长勺扒。2、用料广泛，擅烹河海两鲜及野禽，3、口味多变，以咸鲜清淡为主。4、精于调味，清浓兼备，5、视制汤为首位，因菜施用。6、注重配色，以和谐悦目见长，鉴于上述的特点形成了天津菜独特的味道。
那么正宗的天津菜应该去哪里品尝呢？我认为现在天津的饭馆有传统老店，也有饮食新贵，传统老店一般做法传统，保留着老味，比如：红旗饭庄，登瀛楼、正阳春；而饮食新贵则贵在创新，比如津菜典藏、卫鼎轩·曹公馆、大铁勺，当然饮食新贵的价格也比较贵，另外天津也有不少清真老店：如鸿起顺、宴宾楼，这些老字号也有一些独特的清真菜肴。
2、在天津定居怎么样？
我是09年通过事业单位考试来的天津，后来结婚买房生娃定居了下来，快十年了，觉得可能会永远的留下来。刚开始的时候还是非常不适应，总觉得天津话不好听，听同事讲话感觉她们在吵架似的，还总有抽烟的，也会遇到歧视外地的现象，类似你老家有没有电视看啊，你看你多好啊，刚来天津都能挣两千等等，但是时间久了，越来越深入的接触，大部分本地人还是很好的，人无完人，哪儿也有好人坏人，但是这里的人也还是不错的。
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