2.将包好红色豆沙的面团口朝下放在案板上，用擀面杖擀成长椭圆形，用尖刀刮表面4次,取一个松散的面团，压平，用25g豆沙馅包好,8.在红色豆沙面包空白面上均匀刷一层蛋液,豆沙drumstick面包将面团材料中除黄油外的所有材料混合，揉成光滑的面团,将面团翻面后，包约15g红豆沙馅料7。
1。准备高筋面粉200g，牛奶110g，酵母3g，鸡蛋15g，奶粉8g，盐2g，黄油20g，细糖30g，豆沙200g，白芝麻少许。2.将配方中的所有干料放入搅拌罐中，慢慢搅拌2分钟。3.加入液料，慢慢搅打至无干粉，再改快。4.当粗糙的膜可以亲自拉出时，把机器换成慢速，加入事先软化的黄油，换成快速，直到看不到黄油。5.打至表面光滑，取出面团拉出像泡泡糖一样的透明膜。6.取出面团，分成四等份，搓圆，松弛15分钟。7.将面团压成薄片，用40-50g of 豆沙包好。8.擀开一张20厘米长的纸，在一面划几刀，不要穿透。9.把它翻过来，刀口朝下，卷成条状。一段接另一端形成环形。10、接口朝下放入烤盘，醒发60分钟，刷蛋液，撒上芝麻。
material 面包面团:高筋面粉140g水80g干酵母3g细糖25g盐1/4茶匙奶粉6g全蛋15g黄油15g馅料:红豆沙125g刷液:全蛋液适量1。将除黄油外的所有原料混合在面团中。取一个松散的面团，压平，用25g 豆沙馅包好。2.将包好红色豆沙的面团口朝下放在案板上，用擀面杖擀成长椭圆形，用尖刀刮表面4次。不要剪掉，从头到尾留1cm左右的距离。3.将切好的面团一端拿住，搓两下，将搓好的面团打成单个的结，放入烤盘放入温度35度，湿度80%以上的烤箱中进行最终发酵(烤箱中放一碗热水进行发酵)。4.在发酵好的面团表面刷一层全蛋液，放入预热好的180度烤箱，中间一层用高低火烘烤15-20分钟。
豆沙drumstick面包将面团材料中除黄油外的所有材料混合，揉成光滑的面团。
4、花朵 豆沙 面包怎么做?材料主料:高面粉240g，玉米淀粉10g，辅料:糖20g，黄油10g，泡打粉3g，牛奶130g，鸡蛋1个，盐2g，红豆沙适量，黑芝麻适量。1.将称好的材料放入-黄油除外，2.后上油法，加入室温融化的黄油，再揉20分钟。3.将揉好的面团揉至完全阶段(面团可以从膜中拉出)，然后将面团打至熟，4.然后启动发酵功能，发酵30分钟左右，手指插入面团，不回缩就发酵好了。5.取出醒发好的面团，分成30g小面片，搓圆后盖上保鲜膜，松弛10分钟，6.取一个面团用手压平，用擀面杖擀出面团。将面团翻面后，包约15g红豆沙馅料7，用擀面杖将面团轻轻压成圆饼，用剪刀在面团边缘均匀切开五个口子，继续发酵15分钟。8.在红色豆沙 面包空白面上均匀刷一层蛋液，9.将擀面杖头蘸水，再蘸黑芝麻，按在红豆沙 面包坯中心。10.在预热到180度的烤箱中烤12分钟，放在倒数第二层。
文章TAG：豆沙面包的做法 豆沙 发后 擀成 包入 馅儿
