现在买房一般人都不可能反复折腾,千万别被远景宏图忽悠,别买离工作地点太远的,孩子上学学区因素必须考虑,多比一下要买区域的小区环境,家里有老人的一定要考虑楼层(说的多层,电梯房除外),至于房龄远郊(因为有的三环已经部分发展起来了)的新房子等配套起来,也成老房子了,这个因素适当关注吧。
翻遍所有美食达人冬日的最美最暖最得劲的美食推荐,竟然89.99%的都推荐这家的扣碗!有什么特别的地方呢?好吧,门头太过于朴实了,老板一点都不懂设计好吗。入门就看见一个一人那么高的大蒸笼,老板正从笼里取一份扣肉,穿过缭绕的蒸汽,貌似看见有肉的荤的正在召唤,要的就是这种热的烟火气,这种氛围就是我要找的深冬风味,
赶紧的,先来一份被赞不绝口的条子肉试一下。一分钟上餐,还带着热气腾腾,烫嘴的架势,我已经管不住自己的嘴了,瞅瞅,一条琥铂色,散发着迷人香味,醇香欲滴的肉肉正在晃动,入口竟然不肥不柴,香而不腻,一抿即化,首次体验吸着吃肉的感觉。另外碗底的梅干菜,真的很会占便宜而且占的那么的滑而不腻,足足的吸够油脂,解腻利口,好不销魂,
在室外冻久了,一碗条子扣肉还不够,还得来份酥肉扣碗。恩,外面裹面软糯有味,口水再次一触即发,深深咬透面糊,里面劲道的,鲜嫩的细条肉早已黏住上下牙口,咀嚼启动,一时半会是停不下来,越嚼越香,你看她吃的真得劲,都快吃两碗了。好吧,顾忌一下旁边人的感受,那再来一份素的吧,最喜欢吃面筋,那就来份面筋扣碗吧,不会吧,这面筋做的,从未有过的体验,些许劲道,卤味入得足足的,一咬面筋那洞洞缝缝里的汁儿,完全喷发,化到每一个味蕾的细胞中,简直触动心灵。
采访一下,你觉得这家店的扣碗好吃吗?“老板,有馒头吗,你们家这汤汁也太好吃了,我要蘸馒头吃!”“自己拿,免费吃”哈,我们这河南老板就是实在,主食都是免费的,这一顿吃下来算一算性价比真的超高呀,为啥这么好吃?吃货本着对食物负责到底的精神,我一定要深究美味背后的逻辑与哲学。听老板说后我明白了,原来是这样的.....那条子肉是比较原始的做法,选材来自不肥不瘦的五花肉,焯水之后,上上下下左左右右均匀的抹上红红的酱油,放入油中呲呲啦啦的炸匀,
然后放入密制料汤中足足浸浴数个小时,最后放入碗底码好,放入梅干菜放上隆中蒸蒸蒸,直到梅干菜吸饱油脂,肉不再腻,最后出笼,翻个盖,最后妖娆惊艳的在碟碗中颤抖着勾引你~~那个酥肉也是选自肥瘦均匀相间的五花肉,切成条状,裹上面糊,油炸,再浇上卤汁上笼蒸。看似做法易掌握,实则,火候呀,配料呀都不是做一次能够掌握的,所以,还是学我直接带上嘴去吃就好了,就在管城区二里岗南街与紫荆山路向东200米(坐地铁到二里岗站出来更方便)突然意识到一个问题,这么好吃的扣碗为啥没有上《风味人间》,本人觉得要是能让扣碗上了《风味人间》,评分或许会更高,
2、本人准备在郑州买房,是三环内的老房子合适,还是郊区的新房好点?
除了有钱人纯炒房投资,千万别被人画饼了,建议:以”工作地点 孩子学区 要买小区的物业及周边交通环境”为主要考虑要素。个人原有四环边大三房通透的,由于离工作地点远,住了一年,受不了了,刚又买的三环内老房子,15年房龄,就为上班近,孩子上学方便,缺点就是车位少、人车不分流,小区环境设计没有新小区好,其他方面比远郊的强太多了,做个比方:原来累的像狗,现在休闲的像,这个得自己体会,
现在买房一般人都不可能反复折腾,千万别被远景宏图忽悠,别买离工作地点太远的,孩子上学学区因素必须考虑,多比一下要买区域的小区环境,家里有老人的一定要考虑楼层(说的多层,电梯房除外),至于房龄远郊(因为有的三环已经部分发展起来了)的新房子等配套起来,也成老房子了,这个因素适当关注吧。如果只考虑长远,就追着省政府或是市政府办公地点周边。
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